平底鍋烤日式年糕
,年糕...
, 年糕是日本新年必吃的料理之一,但也是很容易剩下的食材。剩下的年糕我們常常會做成日式烤醬油海苔年糕,這次用的是超市常見的方形塊狀年糕 ..., 平常的時候我也常常吃年糕,年糕就是有種魔力讓人一直想念呢!但同時年糕也是常常剩餘的食材之一,這次我想介紹非常日式的黃豆糖粉烤年糕 ..., 〈田舍生活〉過年年糕少不了憶起台灣的過年滋味,想到了家母端出用熱油煎過的紅豆年糕與鹹年糕,外酥內軟的兩種口味交替著吃,年糕總會沾在 ...,日本年糕吃法大不同】 日本的消費情報網站RECEIPO前幾天發表了全國針對年糕(お餅,所謂的日式麻糬啦!)吃法的調查,從結果可以很明顯看出日本各縣充滿個性 ... ,笠原餅店至今仍傳承祖父母那一代留下製作年糕的古法工序,用柴薪燒火,灶上的釜戶炊鍋內放著木桶,棉布包裹熱騰騰的蒸煮糯米,第...
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#6 日式年糕新吃法!日本新創 年糕老舖,新品牌「THE OMOCHI」
笠原餅店至今仍傳承祖父母那一代留下製作年糕的古法工序,用柴薪燒火,灶上的釜戶炊鍋內放著木桶,棉布包裹熱騰騰的蒸煮糯米,第三代的笠原公平先生說,雖然現在 ...
笠原餅店至今仍傳承祖父母那一代留下製作年糕的古法工序,用柴薪燒火,灶上的釜戶炊鍋內放著木桶,棉布包裹熱騰騰的蒸煮糯米,第三代的笠原公平先生說,雖然現在 ...
【食譜】泰式經典「綠咖哩椰汁雞」:為什麼綠咖哩都是辣的?
photos放大顯示聊到泰國菜,很難不提到綠咖哩這個經典菜色。目前,在台灣的各大百貨超市,也不難買到已經搗好,真空包裝或罐裝的綠咖哩醬,這讓自己在家煮綠咖哩椰汁雞,變得相當簡單。首先把椰奶,用中小火煮到...
DIY自製紅豆年糕超簡單:紅豆粄食譜大公開!快學起來 呷甜甜好過年
過年吃紅豆年糕,象徵小孩子年年長高,健康平安,而且紅色的年糕還能帶來喜氣洋洋,來年豐收。軟Q口感的年糕,其實自己做也很簡單,民眾不如在家DIY紅豆年糕,一起呷甜甜好過年! 過年必備美食:紅豆年糕(紅豆...
過年炸年糕總是油膩膩?名廚傳授祕技煎出「酥脆不黏鍋」 加碼教你創意吃法
農曆新年快到了,除了豐富的年菜以外,各式年糕也超受歡迎!不過每次都只有「炸年糕」,不但油膩、熱量高,而麵粉液調得不好,炸的時候不是皮、糕分離,就是麵粉沾太厚,或是沾鍋好難洗!快看香港名廚余健志(Ja...
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