豬肉料理-臘肉去鹹味法
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,... 蒜香茶香臘肉(簡單料理), 臘肉蒜苗白花椰菜, 眷村味的臘肉橄欖菜, 年菜食譜-大紅大紫,步步高陞-臘肉炒年糕, 蒜苗快炒豆乾臘肉, 自製煙燻臘肉【乾燥機快速版】 , 蒜苗3~4根因為臘肉醃製時除了煙燻的香氣,還有用鹽醃製,所以要先 ... 以前還不知道原來臘肉要先用水燙過,經過朋友指導,趕緊來試試臘肉料理, ...,臘肉是我娘家必備年菜,它經過日曬後的乾香口感加上煙燻香氣,讓它成為下酒配飯都適合的美味佳餚! 更多 影音+食譜 每周上新 歡迎 追蹤 開心料理粉絲 ... , 小時候每到過年媽媽都會準備許多臘味,它的鹹香滋味與煙燻香氣,不管用蒸用炒都讓人回味無窮,是我家非常喜歡的年菜之一! 饕食廚房~開心 ..., 臘肉主要是將豬五花肉醃製後風乾或煙燻而成,常見臘肉主要分為湖南臘肉及廣式臘肉。 湖南臘肉. 湖南臘肉醃製時不加糖,利用高粱酒、...
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#2 臘肉食譜、作法共179個
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#3 [媽媽食譜] 臘肉炒蒜苗,過年最好的下酒菜唷。
蒜苗3~4根因為臘肉醃製時除了煙燻的香氣,還有用鹽醃製,所以要先 ... 以前還不知道原來臘肉要先用水燙過,經過朋友指導,趕緊來試試臘肉料理, ...
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#4 年菜【自製煙燻臘肉】ღ開心料理 @ 開心料理
臘肉是我娘家必備年菜,它經過日曬後的乾香口感加上煙燻香氣,讓它成為下酒配飯都適合的美味佳餚! 更多 影音+食譜 每周上新 歡迎 追蹤 開心料理粉絲 ...
臘肉是我娘家必備年菜,它經過日曬後的乾香口感加上煙燻香氣,讓它成為下酒配飯都適合的美味佳餚! 更多 影音+食譜 每周上新 歡迎 追蹤 開心料理粉絲 ...
#6 湖南、廣式...臘肉還有分派系?這樣料理最好吃!
臘肉主要是將豬五花肉醃製後風乾或煙燻而成,常見臘肉主要分為湖南臘肉及廣式臘肉。 湖南臘肉. 湖南臘肉醃製時不加糖,利用高粱酒、香料等先醃 ...
臘肉主要是將豬五花肉醃製後風乾或煙燻而成,常見臘肉主要分為湖南臘肉及廣式臘肉。 湖南臘肉. 湖南臘肉醃製時不加糖,利用高粱酒、香料等先醃 ...
![三招加太極 張平沼養生有道](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
三招加太極 張平沼養生有道
金鼎證券總裁張平沼有三招健身法。不但將長期困擾他的腰酸背痛根治,也讓他健步如飛,健康的很。 在張平沼還沒有三招健身法時,可是三不五時的要上醫院、打針、吃藥,否則腰酸背痛的無法讓他直立。 酸...
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粽子餡料5件菜脯防腐劑超量 未檢出甲醛
再過幾天就是端午節,許多家庭主婦忙著張羅包粽子,不過,購買餡料時,可得特別小心!台北市衛生局抽驗發現,部分市售菜脯的防腐劑苯甲酸超量,淡榨菜絲中的漂白劑二氧化硫超量、大蝦仁檢出漂白劑二氧化硫超...
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巷內美食》古早味家常菜 穿越時空好味道
如果不是美食作家朱振藩極力推薦,很少有人會專程搭車至新北市永和文化路的小巷弄裡,品嚐「阿生小吃」的家常菜。這家店真的很不起眼,一個不注意還會不小心錯過。但將食物送進口中後發現,這些都是童年常...
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蘿蔔乾先浸泡後烹煮 減鹽少負擔
fiogf49gjkf0d 「菜脯蛋」味美、口味重,相當好下飯,是許多民眾用餐必吃佳餚。不過,食藥署提醒,俗稱「菜脯」的蘿蔔乾是常見加工食品,產品宜選擇顏色深、風味香濃、無刺鼻臭味、味道偏鹹較佳。烹煮前溫水...
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不用太白粉也能讓肉質滑嫩!用這「3種水果」醃肉,低脂更美味
photos放大顯示很多人在料理肉片的時候,習慣會先用太白粉醃肉片,目的是讓肉片滑嫩好吃,但太白粉只是精緻過後的澱粉,只有熱量,並沒有多的營養素,若吃太多可能還會變胖,實在對身體無益呀!其實不用太白粉,...
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食譜/韓式料理比想像中簡單!韓式泡菜富含酵母菌 高纖助消化-泡菜筍菇燒肉"
你是否有在馬桶上使盡吃奶的力氣,汗流浹背卻徒勞無功呢?便祕雖然是許多現代男女中常見,但不好意思說出口的腸胃問題,不過生機飲食達人王明勇,教大家做這道韓式「泡菜筍菇燒肉」,用當季新鮮的竹筍,加入韓式...
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韓研究:吃泡菜「可降11%肥胖風險」每天最佳攝取量曝【中時新聞網黃凡甄】泡菜是韓國人的靈魂食物,幾乎餐餐都可見它的蹤影,許多家庭甚至有專門存放泡菜
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![食品加工實習06-1-蘿蔔乾製作](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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![吳恩文的快樂廚房 搞定蘿蔔乾才有美味菜脯蛋](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![蘿蔔乾製作過程](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)