[Cookat Hong Kong] 一食上癮之醃蛋黃Marinated Egg Yolk
,洋蔥...
, 洋蔥我原本依照香港食譜放1/2顆但是醬汁醃不過洋蔥所以這邊食譜我改成1/4顆洋蔥。 醬汁冷卻後把裡面的辛香料拿走。我有把洋蔥蒜頭留下來隔天煮 ..., Bon Appétit 提供來自美國納帕谷米其林三星餐廳Meadowood 主廚Christopher Kostow 的做法,他會將醃蛋黃醃製數天至足以用手抓起來的質地, ..., 幾天前在網路上看到這個食譜,覺得作法很簡單,想要試試看~ 出處在這: http://cookeys.presslogic.com/2016/08/17/article/7167/ 材料包含., 醬油漬蛋黃作法. 調和醃漬用的醬油,也可以隨自己喜歡添加少量的日本酒,去腥提鮮。 把 ..., 自製 醃鹹蛋黃(雞蛋) 的精彩食譜。中秋應景的蛋黃酥自己做,參考網路很多醃鹹蛋黃的做法,冰箱一定有的雞蛋食材馬上來做,3-4天完成#Cookpad ..., 醃漬蛋黃相當適合當作早餐享用, 只要電鍋預先做好白飯,再放上從冰箱拿出的醃漬蛋黃。最後...
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#2 醃蛋黃+滷蛋白by 打打陪妳進廚房Let's go
洋蔥我原本依照香港食譜放1/2顆但是醬汁醃不過洋蔥所以這邊食譜我改成1/4顆洋蔥。 醬汁冷卻後把裡面的辛香料拿走。我有把洋蔥蒜頭留下來隔天煮 ...
洋蔥我原本依照香港食譜放1/2顆但是醬汁醃不過洋蔥所以這邊食譜我改成1/4顆洋蔥。 醬汁冷卻後把裡面的辛香料拿走。我有把洋蔥蒜頭留下來隔天煮 ...
#3 蛋黃也能醃?還不輸帕瑪乾酪?鹹香鮮濃的秘密武器
Bon Appétit 提供來自美國納帕谷米其林三星餐廳Meadowood 主廚Christopher Kostow 的做法,他會將醃蛋黃醃製數天至足以用手抓起來的質地, ...
Bon Appétit 提供來自美國納帕谷米其林三星餐廳Meadowood 主廚Christopher Kostow 的做法,他會將醃蛋黃醃製數天至足以用手抓起來的質地, ...
#4 下廚 超簡單醬油漬蛋黃,第一次試做!
幾天前在網路上看到這個食譜,覺得作法很簡單,想要試試看~ 出處在這: http://cookeys.presslogic.com/2016/08/17/article/7167/ 材料包含.
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#6 自製 醃鹹蛋黃(雞蛋)食譜by Ke Li 的藏嚐手作
自製 醃鹹蛋黃(雞蛋) 的精彩食譜。中秋應景的蛋黃酥自己做,參考網路很多醃鹹蛋黃的做法,冰箱一定有的雞蛋食材馬上來做,3-4天完成#Cookpad ...
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