秘制叉烧-烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢--家庭厨房菜谱
一、秘...
一、秘制叉燒的「一碗料」. 無論烹飪工具怎麼變,始終離不開這碗料,每次都看到老媽子調好一碗料,然後直接倒進肉里醃製,出來的效果比外面買的 ..., 做秘制叉燒所需食材:主料:豬腳肉1大塊,干蔥6顆,叉燒醬4勺,醬油2勺,老抽2勺,白砂糖2小勺,紅曲粉少量秘制叉燒的做法步驟:1. 準備以上 ...,1、将猪肉切成长4厘米、厚2厘米、长10厘米的肉片条。2、将叉烧酱倒入碗中,倒入蒜蓉、料酒、白糖和老抽,搅拌成调味汁。3、将肉片浸泡在酱汁中,使每个部位都均匀 ... , 做秘制叉燒所需食材:主料:豬腳肉1大塊,干蔥6顆,叉燒醬4勺,醬油2勺,老抽2勺,白砂糖2小勺,紅曲粉少量秘制叉燒的做法步驟:1. 準備以上 ..., 準備好烤盤跟烤網,烤盤底部最好墊一張錫紙,否則清洗的時候非常費勁9.把醃漬好的五花腩肉取出,放在烤網上面,放入預熱好...
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一、秘制叉燒的「一碗料」. 無論烹飪工具怎麼變,始終離不開這碗料,每次都看到老媽子調好一碗料,然後直接倒進肉里醃製,出來的效果比外面買的 ..., 做秘制叉燒所需食材:主料:豬腳肉1大塊,干蔥6顆,叉燒醬4勺,醬油2勺,老抽2勺,白砂糖2小勺,紅曲粉少量秘制叉燒的做法步驟:1. 準備以上 ...,1、将猪肉切成长4厘米、厚2厘米、长10厘米的肉片条。2、将叉烧酱倒入碗中,倒入蒜蓉、料酒、白糖和老抽,搅拌成调味汁。3、将肉片浸泡在酱汁中,使每个部位都均匀 ... , 做秘制叉燒所需食材:主料:豬腳肉1大塊,干蔥6顆,叉燒醬4勺,醬油2勺,老抽2勺,白砂糖2小勺,紅曲粉少量秘制叉燒的做法步驟:1. 準備以上 ..., 準備好烤盤跟烤網,烤盤底部最好墊一張錫紙,否則清洗的時候非常費勁9.把醃漬好的五花腩肉取出,放在烤網上面,放入預熱好...
#1 媽媽做了20年的「秘制叉燒」,始終用「一碗料」,比燒臘店好吃
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老字號粵菜 精湛手藝引客群
台灣粵菜餐館多,但論到手藝與品質卻往往參差不齊,或是令人有索價不實的感覺。這間悅華軒的前身是著名的粵菜酒樓「粵華軒」,多年來品質穩定,深受饕客們的喜愛,不論粵菜海鮮或是港式小點道道皆精彩,非...
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