旅日達人秘笈|愛紗挑戰使用液態氮調製的「雞尾酒」,不是調酒 ...
煙霧繚...
煙霧繚繞、氣氛滿點的冒煙冰淇淋、調酒,在燈光的襯托下,有一種慵懶、神秘的魅力,是眾家Instagram網美、美食部落客的新寵,名廚Heston ..., 這個英國女生Gaby Scanlon跟自己的女性朋友去了名為Oscar's Wine Bar and Bistro酒館慶祝自己18歲生日,當晚,調酒師請了她們喝一種液態氮調 ..., 液態氮使用在調酒的方式誌這樣子的,大家都知道把烈酒丟到冷凍庫並不 ... 使用奶油槍將鮮奶油與酒液混合後再打出泡沫狀的酒,不才小弟我在第十 ..., 先用機器一面攪拌調好的果汁、醬汁等. 再一面加入液態氮,讓果汁、醬汁等等瞬間冰凍固化. 為什麼要用機器攪?因為液態氮的威力很大,降溫超快., 煙霧繚繞、氣氛滿點的冒煙冰淇淋、調酒,在燈光的襯托下,有一種慵懶、神秘的魅力,是眾家Instagram網美、美食部落客的新寵,名廚Heston ..., 煙霧繚繞、氣氛滿點的冒煙...
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#2 不過喝個調酒卻讓這個女生的胃遭切除- 搜奇
這個英國女生Gaby Scanlon跟自己的女性朋友去了名為Oscar's Wine Bar and Bistro酒館慶祝自己18歲生日,當晚,調酒師請了她們喝一種液態氮調 ...
這個英國女生Gaby Scanlon跟自己的女性朋友去了名為Oscar's Wine Bar and Bistro酒館慶祝自己18歲生日,當晚,調酒師請了她們喝一種液態氮調 ...
#3 分子料理(Molecular Gastronomy)
液態氮使用在調酒的方式誌這樣子的,大家都知道把烈酒丟到冷凍庫並不 ... 使用奶油槍將鮮奶油與酒液混合後再打出泡沫狀的酒,不才小弟我在第十 ...
液態氮使用在調酒的方式誌這樣子的,大家都知道把烈酒丟到冷凍庫並不 ... 使用奶油槍將鮮奶油與酒液混合後再打出泡沫狀的酒,不才小弟我在第十 ...
#4 台北/絕對零度的「LAB N2」急凍Mojito調酒分子冰淇淋!
先用機器一面攪拌調好的果汁、醬汁等. 再一面加入液態氮,讓果汁、醬汁等等瞬間冰凍固化. 為什麼要用機器攪?因為液態氮的威力很大,降溫超快.
先用機器一面攪拌調好的果汁、醬汁等. 再一面加入液態氮,讓果汁、醬汁等等瞬間冰凍固化. 為什麼要用機器攪?因為液態氮的威力很大,降溫超快.
#5 FDA警告!食物加液態氮好浪漫一口下去小心內臟凍傷!
煙霧繚繞、氣氛滿點的冒煙冰淇淋、調酒,在燈光的襯托下,有一種慵懶、神秘的魅力,是眾家Instagram網美、美食部落客的新寵,名廚Heston ...
煙霧繚繞、氣氛滿點的冒煙冰淇淋、調酒,在燈光的襯托下,有一種慵懶、神秘的魅力,是眾家Instagram網美、美食部落客的新寵,名廚Heston ...
#7 這杯看似冰涼可口的調酒,卻害了這名女生喝了一口胃部就在 ...
這杯看似冰涼可口的調酒,卻害了這名女生. 根據布里斯托爾大學物理教授Peter Barham:「液態氮在準備食材的過程中可以安心使用,但是既然吞嚥 ...
這杯看似冰涼可口的調酒,卻害了這名女生. 根據布里斯托爾大學物理教授Peter Barham:「液態氮在準備食材的過程中可以安心使用,但是既然吞嚥 ...
#8 有如魔幻實驗室的分子調酒Nick酒精測試幽默感指數
... 煙氣的液態氮裡,此時液態氮-196度低溫產生流洩的白濛煙氣,煙霧繚繞的吧檯瞬間變身魔幻實驗室。 只要有雙子座調酒師主場吧檯你就不無聊!
... 煙氣的液態氮裡,此時液態氮-196度低溫產生流洩的白濛煙氣,煙霧繚繞的吧檯瞬間變身魔幻實驗室。 只要有雙子座調酒師主場吧檯你就不無聊!
#9 【有片】不是單純的網美冰店! 全天然水果製作的調酒系冰品N ...
而N-Ice Taipei 除了沿用分子料理常見的「液態氮」作為媒介製作冰品,更將天然果汁“運用”於冰品之中,並以調酒混搭概念為基礎,研發出不只是單一 ...
而N-Ice Taipei 除了沿用分子料理常見的「液態氮」作為媒介製作冰品,更將天然果汁“運用”於冰品之中,並以調酒混搭概念為基礎,研發出不只是單一 ...
![撫平凹洞及妊娠紋 滾輪煥膚 一路平坦](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
撫平凹洞及妊娠紋 滾輪煥膚 一路平坦
「黃醫師,我在新聞上看到關於微針滾輪可以治療凹洞以及妊娠紋,這到底是什麼原理呢?」 「微針滾輪」就是國外所謂的MTS(microneedletherapysystem)療法,就是一個小小的滾輪上面密佈著細小的針,由一種...
![男性更年期易被忽略 雞尾酒全方位補充](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
男性更年期易被忽略 雞尾酒全方位補充
更年期絕不是女人的專利,男人也會有更年期的症候群,只是過程變化較女性緩慢而不明顯,所以男性往往忽略了更年期的存在。女性可簡單的藉由月經的停止,便可知道更年期即將來臨,而男性往往因為比較會忍耐...
![雞尾酒加零卡飲料 酒精濃度飆高!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
雞尾酒加零卡飲料 酒精濃度飆高!
交通新法規在酒測值部份做了下修,汽、機車駕駛人酒測值若超過規定的每公升0.15毫克,將被處以1000元至3000元的罰鍰。一般人都認為雞尾酒的酒精濃度很低,但是您知道嗎?酒精若是加入零卡飲料,會讓酒變得...
![三種伏特加調酒陪你度過微醺小週末](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)