關於賽風咖啡沖煮觀念與萃取教學實作(About Syphon Coffee ...
學syph...
學syphon(虹吸式咖啡、塞風壺)也十幾年囉,想起學syphon真是一段苦澀的日子(配著不少苦澀的咖啡)。 syphon易學難精,萃取率高,很容易煮爆過萃,而且停火點不 ... , 隨著咖啡館提供的沖煮方式越來越多元,現在到咖啡館時,除了問哪一款外,可能還會問你:「要手沖還是塞風(syphon)?」 這兩種煮出來的咖啡有何 ...,用玻璃球煮咖啡,一定要睡飽再來煮喔。 塞風(Syphon,或稱為虹吸式咖啡)是非連鎖咖啡館裡常見沖煮咖啡的方法,這種萃取法特別適合單品咖啡(如曼特寧、藍山等)。 ,虹吸壺(Siphon、Syphon)又稱賽風壺或真空壺(Vacuum coffee maker),是利用虹吸原理來沖煮咖啡的器具,分直立式、平衡式(比利時壺)兩種。 一、虹吸壺的歷史1830 ... ,日本特約授權台灣經銷商☆ HARIO 迷你虹吸式咖啡壺DA-1SV. 世界最迷你的虹吸式咖啡壺,造型精巧優雅 特殊濾器設計,可獲...
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#1 syphon冲煮檢查表(虹吸式咖啡、塞風壺)
學syphon(虹吸式咖啡、塞風壺)也十幾年囉,想起學syphon真是一段苦澀的日子(配著不少苦澀的咖啡)。 syphon易學難精,萃取率高,很容易煮爆過萃,而且停火點不 ...
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#4 虹吸壺
虹吸壺(Siphon、Syphon)又稱賽風壺或真空壺(Vacuum coffee maker),是利用虹吸原理來沖煮咖啡的器具,分直立式、平衡式(比利時壺)兩種。 一、虹吸壺的歷史1830 ...
虹吸壺(Siphon、Syphon)又稱賽風壺或真空壺(Vacuum coffee maker),是利用虹吸原理來沖煮咖啡的器具,分直立式、平衡式(比利時壺)兩種。 一、虹吸壺的歷史1830 ...
#6 賽風壺沖煮心得分享@ 人生的深度,我決定!!
我煮咖啡至今約五年前三年多都用賽風壺就資歷來說我很菜但我還是想把我所體悟到&學到的東西寫出來因為寫部落格是為了分享且我看了很多寫賽風"教學"的文章 ...
我煮咖啡至今約五年前三年多都用賽風壺就資歷來說我很菜但我還是想把我所體悟到&學到的東西寫出來因為寫部落格是為了分享且我看了很多寫賽風"教學"的文章 ...
夏日另類海洋祭 海貧兒走出戶外
「我期待沒有病痛的世界,讓我遙望世界夢想藍天,我期待我的病能好起來,就算這命運的安排...能夠不用天天打針,用針孔記錄自己的生命」,短短的幾個字,卻道盡了所有"莎希米亞"(Thalassemia-海洋性貧血症...
日本研究長壽秘訣 適量飲用咖啡和綠茶
fiogf49gjkf0d 日本國立癌症研究中心經過19年的長時間研究追查發現,經常喝咖啡和綠茶的人不易罹患疾病、死亡率較低,主要是因為咖啡含有多酚、綠茶含有兒茶素能使血壓下降,兩者都含有咖啡因,對於血管及呼...
喝杯咖啡竟要補回1.5倍的水!一定要知道的喝水4要訣
photos放大顯示台灣的地理環境,讓我們特別需要補水!要補多少水呢?你可以用這個公式算算看:體重(公斤)X33=一天所需飲用的c.c.數。大家都知道水喝太少,就會脫水,嚴重的還會導致洗腎等病症,而這問題在台灣...
一天這樣吃,抵過連續3天上健身房!冠軍教練5秘訣:讓你不只是瘦,而且不復胖
photos放大顯示一、設定目標體重,然後常常量 我們都有一心想維持的基本體重。然而,最重要的是,我們必須為自己制定不可妥協的底線,說什麼都不能超過的體重數字。你必須和自己達成共識,為自己訂出獨有的警示...
這樣泡咖啡不苦澀!泡咖啡別犯3大NG動作 咖啡師教你泡出一杯會回甘的咖啡"
「明明買了喜歡的咖啡豆回來,卻沒辦法泡得跟店裡一樣好喝。」相信許多人都有這個煩惱。CQI國際咖啡品質鑑定師岩崎泰三公開泡咖啡3大NG動作,教你如何泡出一杯不苦澀的咖啡。 泡咖啡NG1:研磨度太細第一件事情,...
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