阿基師59元出好菜-涼拌綠竹筍料理食譜
,竹筍...
,竹筍沙拉春天到了,竹筍就變成好吃的食材,到春天市面上都會賣桂竹筍,綠竹筍,還有大傢伙的麻竹筍,做竹筍沙拉用的是綠竹筍。桂竹筍小的是綠竹筍,大的是麻 ... , 夏天是各種筍的產季,吃來清甜鮮嫩的「綠竹筍」一向是老饕們的心頭寶,清脆口感帶著筍香,替人趕走燥熱。不過煮竹筍這個看似簡單的步驟,若沒有 ..., 外型由大至小:麻竹筍→烏殼綠竹筍→綠竹筍→桂竹筍→箭竹筍 ... 菜筍:圓短狀(約30公分),吃起來纖維較細緻,適合做涼拌菜、沙拉等鮮食。, 夏天吃涼筍沙拉、排骨筍湯,是一大樂事。但是,台灣夏天的竹筍 ... 筍農採收桂竹筍後,多半會馬上「殺青」燙滾水、煮熟,避免老化。所以,上市場買桂 ...,筍一向是我最喜歡吃的東西,不管是桂竹筍、外面賣的筍絲,竹筍湯還是沙拉筍,我一向來者不拒,全部我都會吃光光!!!剛好今...
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#3 不想再吃到苦筍子!水煮竹筍「保甜去苦」的4 關鍵是…
夏天是各種筍的產季,吃來清甜鮮嫩的「綠竹筍」一向是老饕們的心頭寶,清脆口感帶著筍香,替人趕走燥熱。不過煮竹筍這個看似簡單的步驟,若沒有 ...
夏天是各種筍的產季,吃來清甜鮮嫩的「綠竹筍」一向是老饕們的心頭寶,清脆口感帶著筍香,替人趕走燥熱。不過煮竹筍這個看似簡單的步驟,若沒有 ...
#5 竹筍小百科:竹筍怎麼挑,吃起來才不會苦?
夏天吃涼筍沙拉、排骨筍湯,是一大樂事。但是,台灣夏天的竹筍 ... 筍農採收桂竹筍後,多半會馬上「殺青」燙滾水、煮熟,避免老化。所以,上市場買桂 ...
夏天吃涼筍沙拉、排骨筍湯,是一大樂事。但是,台灣夏天的竹筍 ... 筍農採收桂竹筍後,多半會馬上「殺青」燙滾水、煮熟,避免老化。所以,上市場買桂 ...
#6 涼拌沙拉筍@ 朴妹妹胡搞瞎搞的小廚房
筍一向是我最喜歡吃的東西,不管是桂竹筍、外面賣的筍絲,竹筍湯還是沙拉筍,我一向來者不拒,全部我都會吃光光!!!剛好今天家裡的綠竹筍都沒有賣掉,所以婆婆就 ...
筍一向是我最喜歡吃的東西,不管是桂竹筍、外面賣的筍絲,竹筍湯還是沙拉筍,我一向來者不拒,全部我都會吃光光!!!剛好今天家裡的綠竹筍都沒有賣掉,所以婆婆就 ...
#7 涼拌竹筍食譜、作法共98個
涼拌竹筍怎麼做?這裡有共98 道超簡單食譜通通免費看!包括:雞絲涼拌竹筍, 清爽小菜~~涼拌竹筍沙拉, 泰式涼拌竹筍沙拉by戀戀家, 【厚生廚房】涼拌竹筍, 竹筍沙拉 ...
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#8 桂竹筍食譜、作法共142個
桂竹筍怎麼做?這裡有共142 道超簡單食譜通通免費看!包括:「桂竹筍炒肉絲」酸香好下飯的古早味, 鵝油炒桂竹筍, 桂竹筍焢肉, 桂竹筍炒肉絲炒桂竹筍要有油才會香 ...
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養生水餃 「色」相誘人
食品添加物太普及,讓愈來愈多人追求天然及養生,融入蕃茄、綠藻、紅麴、蔬菜營養的水餃,就很對味,而且色彩繽紛,很受小朋友喜歡。 外食族不僅擔心吃下太多油、鹽、味精,有時不知不覺還會吃下防腐劑、...
天熱吃涼筍消暑? 鼻過敏患者凍未條
fiogf49gjkf0d 現代人對於網路有過度依賴的傾向,即使身體出了毛病,寧可上網尋求偏方緩解,也不願出門就醫。似乎認為只要有谷哥大神就能有求必應,搞定生活大小事!網路上也有許多熱心網友,喜歡分享各式偏...
想吃鮮甜「竹筍」,加入生米和●●煮就對了!3個料理撇步讓竹筍更好吃
最近上市場,看到好多小販在賣竹筍,夏天正是綠竹筍最好吃的季節,要把握喔!夏天吃竹筍,最簡單又吃得出那鮮甜滋味的料理方法不外涼拌、沙拉,那麼怎麼煮就是學問了。小編整理出3個讓竹筍更好吃的料理撇步,趕...
吃膩高麗菜、韭菜水餃?達人親授「絲瓜水餃」鮮甜絕不出水,夏天吃超開胃~
豬肉水餃、高麗菜水餃、韭菜水餃吃膩了?來試試清爽絲瓜水餃吧!尤其在絲瓜盛產時最划算,不過絲瓜容易出水,怎麼做成水餃呢?讓家事達人楊賢英來教你喔! 1.切開較厚的外皮。photos放大顯示2.將厚外皮切細條。...
吃竹筍正當季》筍尖是綠色,吃起來又老又苦!3招小秘訣挑到鮮甜筍
走一趟菜市場就會發現竹筍已經悄悄出現在菜攤上,吃筍的季節又到了。春夏是綠竹筍產期,低脂高纖的它,可促進腸胃蠕動、利水消腫,有助於減肥,廣受愛美女性青睞,是炎炎夏日最佳的減肥食材,也適合受便秘所苦的...
買竹筍不要請老闆剝殼!國宴主廚傳授:筍子該怎麼挑、怎麼煮最好吃
photos放大顯示涼拌竹筍沙拉大廚美味重點:加生米,竹筍煮到恰到好處photos放大顯示夏天最愛吃涼筍,想要清甜多汁就要帶殼煮,冷水時放入加了一點生米的水煮。為什麼要這樣做呢?很簡單,生米煮至軟爛需要30分鐘...
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