精品級冰咖啡做法︱不浪費錢買器具.100%成功
冷萃咖啡不就是咖啡粉加冷水長時間浸泡嗎?錯!其實好喝的冷萃咖啡不只有這些部分要考量,只要做對了,冷萃咖啡也可以啜飲一口就能感受到咖啡豆的好風味。 , 將咖啡粉完整浸泡數小時,一般約為6~24小時,以濾紙或濾布濾掉咖啡渣之後,倒出來的就是一杯香醇味美的冷萃咖啡了。而且冷泡式萃取輕鬆簡單 ..., 冷萃咖啡使用室溫條件下的水和粗糙研磨的咖啡粉,經過長時間浸泡(通常為12-24小時)製成的,咖啡味道甘甜,酸度很低,苦味柔和,這或許是許多人 ..., 冷萃/冷釀咖啡冷萃咖啡概念類似於冷泡茶,萃取過程先將咖啡豆研磨、注入冷水。於低溫環境中浸泡至少約12小時,最後要喝之前再將咖啡豆粉過濾 ..., 咖啡與水的比例因人而異,我使用的是比例為每1/3杯咖啡粉:1.5杯水。 ◇ 過濾器。如果你使用的不是法壓壺,你需要找一張咖啡濾紙或是...
磨豆機:當然還是新鮮現磨的咖啡粉滋味豐富,而且可以控制研磨度,避免過細泡太久會有苦澀味. 滷包袋冷泡02. 本次使用的是32 oz=900 c.c的Ball Mason jar儲物罐.
... 冷泡#冷萃#冰釀咖啡#冰釀#製冰盒#冰滴壺#冷萃壺#冰滴兩用壺#Driver 購買台灣製 高CP值 Driver 冰滴/冷萃兩用冰滴壺600ML(無須濾紙) 冰滴咖啡壺冷萃咖啡 ...
若研磨較粗的咖啡粉,咖啡粉量要多一些,較高的水粉比例會讓咖啡更加絲滑,味道更濃。 製作冷萃咖啡:. 咖啡豆 40 克. 冷開水 320 ...
![市售能量飲料大都含咖啡因 應適量飲用](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
市售能量飲料大都含咖啡因 應適量飲用
最近幾年,號稱可以快速補充體力、恢復精神的能量飲料大受歡迎,許多人熬夜加班或狂歡前後習慣喝上一瓶。為了確保使用者健康,臺北市政府衛生局抽查10件相關產品咖啡因含量,都低於衛生署建議每人每日咖啡因...
![錯!喝熱咖啡取暖?7個禦寒小撇步](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
錯!喝熱咖啡取暖?7個禦寒小撇步
台灣雖然屬於亞熱帶國家,但是到了寒冬季節,依然會冷得讓人「凍未條」,最近新一波寒流即將來襲,是否已做好保暖防寒的萬全準備了呢?英國《每日郵報》網站報導提供了幾種日常生活中可以幫助保暖、抵抗寒流的小...
![濾掛式咖啡恐致癌?食藥署:無溶出疑慮,將做材質實驗](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
濾掛式咖啡恐致癌?食藥署:無溶出疑慮,將做材質實驗
常喝濾掛式沖泡的咖啡會致癌?知名腎臟科醫師江守山日前在臉書發文,指出民眾常喝的濾泡式咖啡,其濾紙添加了會致癌物「濕強劑」,碰到咖啡油脂、咖啡醇會溶進咖啡中。對此,食品藥物管理署表示,要讓濕強劑溶出...
![冰紅茶、熱咖啡...更年期不能喝的飲料是哪種?女人45歲後一定要養成的5個好習慣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冰紅茶、熱咖啡...更年期不能喝的飲料是哪種?女人45歲後一定要養成的5個好習慣
photos放大顯示來源:dreamstime出門在外時總會有意外發生,尤其對於身體正處在劇烈變化的更年期女性而言,突如其來的熱潮紅、盜汗,或是尿失禁等情形,都不免帶來一些不方便,但是為此減少社交,反而會讓體力流...
![比起冰咖啡,最好選熱咖啡!想用「咖啡因」提神的3個實用技巧](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
比起冰咖啡,最好選熱咖啡!想用「咖啡因」提神的3個實用技巧
photos放大顯示喝咖啡擊垮睡魔的方法藉由咖啡因消除睏意的機制究竟是什麼?大家都知道咖啡或提神飲料中含有的咖啡因,具有提神醒腦、消除睏意的效果。在此便以咖啡因能抑制睏意為前提,傳授幾招善用咖啡因的方法...
![讓你睡不著的是壞咖啡!連醫師都向他請教,咖啡達人教你:3條件挑選「好咖啡」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
讓你睡不著的是壞咖啡!連醫師都向他請教,咖啡達人教你:3條件挑選「好咖啡」
photos放大顯示出生鹿港的黃瑞志,曾是全球最大的PCB品保經理和SMT代工廠的廠長,年薪上看200萬,幾年前發現即將邁入50歲,棄高薪投入咖啡產業追夢,用科學方法煮咖啡,不僅擁有多家分店及工廠,還拿下台北市耳...
![咖啡什麼時候喝,提神效果最好?早上第1杯咖啡在「這時間」喝最好](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
咖啡什麼時候喝,提神效果最好?早上第1杯咖啡在「這時間」喝最好
你也是習慣每天一定要來一杯咖啡?根據統計,台灣人每年喝掉28.5億杯咖啡。營養師提醒,想要讓咖啡有提神效果,又要減少負面影響,「喝對時間」很重要!以下營養師分享咖啡與咖啡因的各種小知識,教你如何享受咖...
![咖啡什麼時候喝,提神效果最好?早上第1杯咖啡在「這時間」喝最好"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
咖啡什麼時候喝,提神效果最好?早上第1杯咖啡在「這時間」喝最好"
你也是習慣每天一定要來一杯咖啡?根據統計,台灣人每年喝掉28.5億杯咖啡。營養師提醒,想要讓咖啡有提神效果,又要減少負面影響,「喝對時間」很重要!以下營養師分享咖啡與咖啡因的各種小知識,教你如何享受咖...
![喝咖啡會胃食道逆流?營養師曝3種咖啡安心喝 喝咖啡少加2物更健康"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝咖啡會胃食道逆流?營養師曝3種咖啡安心喝 喝咖啡少加2物更健康"
喝咖啡、吃甜食,又讓你胃食道逆流了嗎?營養師程涵宇指出,已經越來越多研究顯示,喝咖啡其實不會提高胃食道逆流的風險,如果怕喝咖啡造成胃食道逆流,建議選擇冷泡咖啡、低咖啡因的深焙咖啡,或是無咖啡因咖啡...
![飲食攻略|6大熱飲暖身效果比拼薑茶、熱啡表現跌眼鏡第1名喝後暖足成個鐘](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
飲食攻略|6大熱飲暖身效果比拼薑茶、熱啡表現跌眼鏡第1名喝後暖足成個鐘
寒流襲港,天氣轉涼,不少人都愛喝咖啡、薑茶等熱飲暖身。不過,日本有節目曾實測6款熱飲的保暖效果,結果發現咖啡、薑茶分別只排第6及第3。此外,亦有人會選擇飲酒保暖,但原來此舉有可能導致低溫症,隨時適得...
![Driver 冷萃咖啡壺](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![Hario SBS-5 冰滴壺介紹分享](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![哎喔小廚房|夏日清涼奶萃咖啡](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)