【大古鐵器】鑄鐵鍋養鍋示範
Q3 鐵壺使用後該如何保存? 每次使用後都必須以小火將裡面的水氣蒸乾,而且蓋子不可蓋密保持通風,即可收納。不可乾燒超過五分鐘。 , 張棋惠則指出,有時下班回家臨時想下廚,冷凍魚肉不用等退冰,就能直接料理,這是大古鑄鐵鍋神奇的地方,而且鑄鐵鍋空燒也不會產生毒氣,又 ...,也因大古鍋安全無毒訴求,烹飪者#不用擔心空燒 後有毒產生,非常符合耐用、美食、健康訴求☛了解檢驗http://bit.ly/Takuinspect. ∣有色鑄鐵鍋∣鑄鐵鍋本身為鐵,即 ... ,【鑄鐵鍋】開鍋層油脂選擇展開. 沒有上化學塗層的大古鐵器鑄鐵鍋,用油脂幫鐵鍋開鍋(燒到發煙碳化)或養鍋(塗抹),主要目的都是要封孔鑄鐵與空氣及水分作用而生鏽。 ,為回饋一直以來支持大古鐵器的鐵粉,現在拿大古鐵器鑄鐵鍋、鑄鐵壺到店檢修,即贈大古鐵器創辦人 ... 讓您輕鬆做到健康三不關鍵~「...
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大古嚴選鑄鐵壺+快炒燉煮必備款. 富貴大麗+樂活鍋33cm. 網路價 NT$19,999 原價NT$23,800. 大古禪心. 吉慶銘禮送禮首選. 大古禪心. 網路價 NT$10,520 原價NT ...
犬心絲蟲症家犬感染率3成 台日獸醫談治療趨勢
台灣地處熱帶及亞熱帶區,長年受蚊子侵擾,為犬心絲蟲高度流行區域。研究調查結果顯示,台灣地區流浪犬之心絲蟲感染率高達五至六成,家犬之感染率也約有三成。堪稱犬隻隱形殺手的犬心絲蟲症(dirofilariaimmi...
鍋底黑黑好難刷?用這招,只要輕輕「嚕」一下就乾淨!
photos放大顯示圖片來源:m-louisflickr,CCBY2.0鍋子用一陣子後,難免會髒,尤其鍋底部份,很容易被忽略。要對付鍋底的汙垢,有個便宜、好用又天然的東西,那就是「小蘇打」!沒錯,只要把小蘇打粉加一點點水調...
鍋底焦垢、茶垢、水垢....難去的髒污,用這3樣「天然去污劑」乾淨又好用!
photos放大顯示因為擔心化學清潔劑對人體及環境的危害,所以大家都想要找尋更安全的清潔商品。然而市售的產品雖然很多都標榜天然甚至環保,但是否真的如此?一般消費者真的很難判斷,所以我儘量減少市售清潔劑的...
用平底鍋做「免油料理」》如何煎出美味又好看的魚,還能避免鍋焦?
大家都非常熟悉的塗層平底鍋,是一種不用油就可以輕鬆做菜的新時代調理工具,不但不易燒焦、不沾油水,還可以輕鬆翻動食材,讓平常愛吃的料理美味不減、熱量卻更低。現在就趕緊來瞧瞧它究竟為何不加半滴油、卻能...
琺瑯塗層含重金屬?用洗碗精容易生鏽?台大化工博士破解「鑄鐵鍋」3大迷思
photos放大顯示這幾年在台灣,能夠一次滿足煎、炒、煮、炸、燉的琺瑯鑄鐵鍋,越來越流行,很多部落客紛紛上網分享一鍋到底的食譜。鑄鐵鍋除了有導熱快、保溫佳的優點外,主要就是鍋具色彩繽紛,直接端擺上餐桌就...
「琺瑯鑄鐵鍋」彩色顏料會溶出重金屬?鍋具這樣用不安全 專家提醒3細節
琺瑯鑄鐵鍋外觀五彩繽紛、儲熱效果佳,是許多人心中的夢幻鍋具!不過專家提醒,琺瑯鑄鐵鍋在使用時,有一些須特別留意的細節,如不小心,可能會損壞鍋具、影響使用安全!看更多:「不沾鍋」用錯小心釋毒!不沾塗...
「琺瑯鑄鐵鍋」不易生鏽、保溫效果好!要怎麼保養才能用更久?專家「5大使用原則」教你養好鍋
photos放大顯示琺瑯鑄鐵鍋適用於多種烹飪用途,由於儲熱、保溫效果優秀,特別適合用於燉煮,且能利用餘溫將食材燉煮至熟透入味,達到類似無水鍋的烹調效果,保留食材的原汁原味。貴婦最愛的琺瑯鑄鐵鍋,到底好在...
鐵鍋用錯會傷害你的肝臟、胰臟!專家推薦鐵鍋「安全用法」不要再危害器官了
很多民眾會選擇使用鐵鍋烹煮料理,但鐵鍋炒菜安全嗎?傳說鐵鍋煮菜可以釋放鐵離子,所以鐵鍋炒的菜可以補鐵?營養師廖敏涵表示,使用鐵鍋烹調要注意食材及使用頻率,以免溶出過多鐵質造成肝臟、胰臟等損傷。至於...