【挖健康】原來我都洗錯了!「譚敦慈洗蔬果秘訣」這樣洗出菜蟲農藥
文、圖/摘自商周出版《正確洗菜,擺脫農藥陰影》,作者顏瑞泓】 包葉菜類:花椰菜、青花菜【認識作物】 同屬十字花科的花椰菜及青花菜,也是包 ..., 高麗菜. 5. 洋蔥. 6. 冷凍豌豆. 7. 木瓜. 8. 蘆筍. 9. 芒果. 10. 茄子. 11. 蜜瓜. 12. 奇異果. 13. 哈密瓜. 14. 花椰菜. 15. 青花菜. 美國研究指出,草莓的農藥 ..., 花椰菜和青花菜(又稱菜花和西蘭花)的食用部分是花朵,又密又多,很難清洗乾淨。如何正確清洗,才能儘量去除農藥殘留、安心地吃?花椰菜、青花 ..., 另被列為最乾淨蔬果的是酪梨、玉米、鳳梨、高麗菜、洋蔥、冷凍豌豆、木瓜、蘆筍、芒果、茄子、美濃瓜、奇異果、哈密瓜、白花椰菜、綠花椰菜。 (中時電子 ..., 美國最新的研究顯示,各種蔬果農藥殘留率,草莓殘留率超高,列第一名。 ... 青花菜. See detail. 美國研究指出,草莓的農藥殘留率...
高麗菜. 5. 洋蔥. 6. 冷凍豌豆. 7. 木瓜. 8. 蘆筍. 9. 芒果. 10. 茄子. 11. 蜜瓜. 12. 奇異果. 13. 哈密瓜. 14. 花椰菜. 15. 青花菜. 美國研究指出,草莓的農藥 ...
花椰菜和青花菜(又稱菜花和西蘭花)的食用部分是花朵,又密又多,很難清洗乾淨。如何正確清洗,才能儘量去除農藥殘留、安心地吃?花椰菜、青花 ...
美國最新的研究顯示,各種蔬果農藥殘留率,草莓殘留率超高,列第一名。 ... 青花菜. See detail. 美國研究指出,草莓的農藥殘留率將近100%。
美國環境工作組織(Environmental Working Group,EWG)日前公布一份 ... 品項高達98%至少都含有一種農藥,提醒民眾吃蔬果前一定要先清洗乾淨。
![2008年醫學美容新趨勢](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
2008年醫學美容新趨勢
整形對於現代人來說早已不是什麼稀奇的事情,美容診所要獲得消費者的青睞,決勝於誰的機器新、誰的技術精。2008年醫學美容市場有那些新趨勢呢?整形外科醫師提供建議給消費者參考。 微整形:「微整形」就...
![綠色花椰菜 可預防關節炎](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
綠色花椰菜 可預防關節炎
很多人都知道,綠色花椰菜可以抗癌,所以,現在市場上很常見到綠色花椰菜;目前的研究發現,綠色花椰菜對於關節炎也有幫助,綠色花椰菜中的某些營養素,可以減緩關節軟骨磨損的情況,預防關節炎的發生,研...
![吃花椰菜也能防曬?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃花椰菜也能防曬?
photos放大顯示我們已經知道綠色花椰菜能對抗癌症生長,現在,綠色花椰菜對健康的好處再加一項:防曬。美國研究發現綠色花椰菜可能有助於保護肌膚免受太陽的傷害。綠色花椰菜苗所含有的化合物sulforaphane,能減...
![微波爐易破壞食物營養 綠花椰菜微波後只剩熱量與纖維!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
微波爐易破壞食物營養 綠花椰菜微波後只剩熱量與纖維!
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)嗶嗶嗶,相信許多民眾,為了求快求方便,都會把食物拿到微波爐裡頭加熱,只要幾秒鐘的時間,冷食就會快速變成一盤香噴噴的熱食,但根據瑞士的科學家研究,這短短幾秒鐘微波加...
![超讚!紫花椰膳食纖維是綠花椰6倍](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
超讚!紫花椰膳食纖維是綠花椰6倍
你一定吃過綠色花椰菜、白色花椰菜,但你有看過紫色花椰菜嗎?農委會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所經過多年的選拔馴化,成功選育出適合台灣栽培的「台農1號」紫色花椰菜。根據亞太臨床營養學期刊(AsiaPacific...
![花椰菜、白蘿蔔防大腸癌!家裡一定要有的8種「抗癌食物」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
花椰菜、白蘿蔔防大腸癌!家裡一定要有的8種「抗癌食物」
有些食材的營養成份,可以幫助預防某些癌症的發生,今天Mary幫你整理出這些食材~ photos放大顯示健談-八大抗癌食材(上)大蒜類:如洋蔥、大蒜、青蔥、韭菜等,含有大蒜素與硒,可幫助防胃癌。十字花科蔬菜:如...
![留住花椰菜營養!汆燙時加入一樣東西,維生素C不流失](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
留住花椰菜營養!汆燙時加入一樣東西,維生素C不流失
photos放大顯示寒冬過去,春天的腳步已近,一路從冬季採收到春季的十字花科蔬菜正鮮甜!以下介紹3種必吃十字花科蔬菜,防癌抗老,還能擁有水噹噹美肌! 高麗菜 日本知名醫師江田証在《為什麼你的病好不了》書中...
![抗氧化效果持續3天!蔬菜之王「綠花椰菜」這樣吃,最營養!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
抗氧化效果持續3天!蔬菜之王「綠花椰菜」這樣吃,最營養!
photos放大顯示不知道要吃什麼蔬菜時,就選黃綠色蔬菜的綠花椰菜吧。最近,綠花椰菜被視為能抑制老化的代表性蔬菜。含有超過200種植化素的綠花椰菜,可說是超越黃綠色蔬菜之王「胡蘿蔔」的「蔬菜之王」。富含抗...
![防癌又護肝!吃白花椰拌雞蛋沙拉,能提升肝功能](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
防癌又護肝!吃白花椰拌雞蛋沙拉,能提升肝功能
外型特殊、口感爽脆、料理方式多變的花椰菜,不僅美味好吃,營養價值更是豐富,甚至還有「防癌明星蔬菜」的稱號!而其中又以顏色偏深的綠花椰菜備受矚目,不過,同屬十字花科蔬菜一員的白花椰菜的營養好處也不容...
![白花椰、綠花椰、紫花椰 提升防癌力該吃誰?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
白花椰、綠花椰、紫花椰 提升防癌力該吃誰?
白的、綠的、紫的、橘黃色的,哪一種花椰菜最營養呢?花椰菜有「超級食物」的美譽,因品種差異而有不同的顏色,營養師表示,每一種顏色的花椰菜因所含植物素不同,保健價值也各有獨特之處,想要保健視力的人,絕...
![「紫花椰菜」抗氧化力比白花椰菜更強!最佳烹飪時間:清燙●●秒就好](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「紫花椰菜」抗氧化力比白花椰菜更強!最佳烹飪時間:清燙●●秒就好
市面上有青花椰菜、白花椰菜,但你吃過紫花椰菜嗎?農委會農試所鳳山熱帶園藝試驗分所在2013年歷經30多年馴化研究,終於把國外的紫花椰菜品種,孕育成可以適應台灣高溫多濕氣候、可以土生土長的MIT! photos放大...
![糖友補礦物質鉻有助穩定血糖?綠花椰菜是最好來源?營養專家解答](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
糖友補礦物質鉻有助穩定血糖?綠花椰菜是最好來源?營養專家解答
根據台大公衛學院於2017年所發布的「國人死亡危險因子排行榜」,高血糖問題高居排行榜第1位!因此,如何有效穩定血糖,自然也成為糖友們最重要的保養課題。近來網路上就流傳:「飲食中多吃綠花椰菜補充礦物質鉻...
![天冷爆血管?營養師激推8大護心飲食 每周吃3份「這個食物」心肌梗塞風險降34%"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
天冷爆血管?營養師激推8大護心飲食 每周吃3份「這個食物」心肌梗塞風險降34%"
天氣冷颼颼,照顧心臟與血管健康刻不容緩。營養師李婉萍表示,民眾除了定期規律運動、避免吸菸,調適壓力外,也可從天然食物中均衡攝取各種營養,保護心血管。看更多:更年期骨質疏鬆、熱潮紅?中醫博士曝6大飲...
![吃花椰米防腦部退化、降膽固醇及心血管疾病、減緩癌細胞生長!營養師曝3大好處"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃花椰米防腦部退化、降膽固醇及心血管疾病、減緩癌細胞生長!營養師曝3大好處"
年紀增長最怕腦部退化,營養師表示,多吃全穀類食物可維持腦部年輕化,若怕熱量攝取過多,可以選擇白花椰菜米,可以防止膽固醇蓄積在肝臟,進而減少身體膽固醇濃度,還能減少心血管疾病風險並減緩癌細胞生長。看...
![呼吸、喝水都會胖?營養師6招提高新陳代謝 「1菜」加速脂肪分解又抗癌"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
呼吸、喝水都會胖?營養師6招提高新陳代謝 「1菜」加速脂肪分解又抗癌"
你是否也常這樣吶喊:「我連喝水、呼吸都會胖!」有些人什麼事都沒做,甚至像仙女一樣不吃東西,但還是瘦不下來!營養師提醒,原因就是「基礎代謝率」作祟。以下教你6個小方法提高新陳代謝,讓瘦身更得心應手!...
![低糖微酸蜜棗乾烘焙業新選擇-民視新聞](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![草莓盆栽定植經驗分享](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![無刺蜂生態園](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)