油封鸭| Confit de canard
油封鴨...
油封鴨腿(Confit de canard;Duck confit) 起緣於法國傳統保存食材的方法而延伸出來的一道菜「油封(Confit)」就是把肉泡在油脂中用低溫小火慢慢 ...,還有一顆去皮的馬鈴薯在鴨油中. 漫長的兩小時來準備油封鴨的配菜~. 為了平衡油封鴨的油膩感*紫高麗莎拉*冰涼酸甜的爽脆口感再適合不過. 紫高麗莎拉~. 洋蔥切絲. ,但是我認為油封鴨是基本素材, 並且這是我第一次做油封鴨, 決定用最簡單的材料來呈現. ... 買了已經把老葉處理掉的甘藍菜, 又看到超級可愛的迷你甘藍, 於是也放進購物車, 不過後來沒用到迷你版本, .... 配菜類是有點煩雜,<br /> 做油封鴨倒還好耶^^. , 2012-11-27 【法國菜】Duck Confit / Confit de Canard 油封鴨話說這一道油封鴨腿,早在我還沒有烤箱、還沒有鑄鐵鍋的時候,就已經列入了我的試做 ...,油封鴨是法國經典菜式,皮酥、肉嫩、骨香是這道菜的...
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油封鴨腿(Confit de canard;Duck confit) 起緣於法國傳統保存食材的方法而延伸出來的一道菜「油封(Confit)」就是把肉泡在油脂中用低溫小火慢慢 ...,還有一顆去皮的馬鈴薯在鴨油中. 漫長的兩小時來準備油封鴨的配菜~. 為了平衡油封鴨的油膩感*紫高麗莎拉*冰涼酸甜的爽脆口感再適合不過. 紫高麗莎拉~. 洋蔥切絲. ,但是我認為油封鴨是基本素材, 並且這是我第一次做油封鴨, 決定用最簡單的材料來呈現. ... 買了已經把老葉處理掉的甘藍菜, 又看到超級可愛的迷你甘藍, 於是也放進購物車, 不過後來沒用到迷你版本, .... 配菜類是有點煩雜,<br /> 做油封鴨倒還好耶^^. , 2012-11-27 【法國菜】Duck Confit / Confit de Canard 油封鴨話說這一道油封鴨腿,早在我還沒有烤箱、還沒有鑄鐵鍋的時候,就已經列入了我的試做 ...,油封鴨是法國經典菜式,皮酥、肉嫩、骨香是這道菜的...
#1 【食譜】法國經典名菜在我家之「油封鴨」
油封鴨腿(Confit de canard;Duck confit) 起緣於法國傳統保存食材的方法而延伸出來的一道菜「油封(Confit)」就是把肉泡在油脂中用低溫小火慢慢 ...
油封鴨腿(Confit de canard;Duck confit) 起緣於法國傳統保存食材的方法而延伸出來的一道菜「油封(Confit)」就是把肉泡在油脂中用低溫小火慢慢 ...
#2 法式油封鴨confit de canard @ 河豚丸44番
還有一顆去皮的馬鈴薯在鴨油中. 漫長的兩小時來準備油封鴨的配菜~. 為了平衡油封鴨的油膩感*紫高麗莎拉*冰涼酸甜的爽脆口感再適合不過. 紫高麗莎拉~. 洋蔥切絲.
還有一顆去皮的馬鈴薯在鴨油中. 漫長的兩小時來準備油封鴨的配菜~. 為了平衡油封鴨的油膩感*紫高麗莎拉*冰涼酸甜的爽脆口感再適合不過. 紫高麗莎拉~. 洋蔥切絲.
#3 「學做菜」油封鴨Duck Confit @ 松露玫瑰
但是我認為油封鴨是基本素材, 並且這是我第一次做油封鴨, 決定用最簡單的材料來呈現. ... 買了已經把老葉處理掉的甘藍菜, 又看到超級可愛的迷你甘藍, 於是也放進購物車, 不過後來沒用到迷你版本, .... 配菜類是有點煩雜,<br /> 做油封鴨倒還好耶^^.
但是我認為油封鴨是基本素材, 並且這是我第一次做油封鴨, 決定用最簡單的材料來呈現. ... 買了已經把老葉處理掉的甘藍菜, 又看到超級可愛的迷你甘藍, 於是也放進購物車, 不過後來沒用到迷你版本, .... 配菜類是有點煩雜,<br /> 做油封鴨倒還好耶^^.
#4 【法國菜】Duck Confit Confit de Canard 油封鴨
2012-11-27 【法國菜】Duck Confit / Confit de Canard 油封鴨話說這一道油封鴨腿,早在我還沒有烤箱、還沒有鑄鐵鍋的時候,就已經列入了我的試做 ...
2012-11-27 【法國菜】Duck Confit / Confit de Canard 油封鴨話說這一道油封鴨腿,早在我還沒有烤箱、還沒有鑄鐵鍋的時候,就已經列入了我的試做 ...
#6 Duck Confit } 法式油封鴨,鹹香迷人的經典料理
一直以來使用的油封鴨食譜,都是參考Julia Child 在1989 年出版的料理 ... 餐廳裡,我們隨著時令更換配菜菜色,例如夏季,你或許會看見金酥的鴨腿 ...
一直以來使用的油封鴨食譜,都是參考Julia Child 在1989 年出版的料理 ... 餐廳裡,我們隨著時令更換配菜菜色,例如夏季,你或許會看見金酥的鴨腿 ...
#7 [旅遊]巴黎小酒館。經典名菜吃一次就難忘油封鴨腿Confit de Canard ...
油封鴨腿是從法國西南地區的特色菜,作法:以70~85度之間的鵝油或鴨油煮上2小時並浸泡在油中上桌前再將將表皮烤的焦脆,配菜通常是薯片或薯 ...
油封鴨腿是從法國西南地區的特色菜,作法:以70~85度之間的鵝油或鴨油煮上2小時並浸泡在油中上桌前再將將表皮烤的焦脆,配菜通常是薯片或薯 ...
#8 法式油封鴨脾Duck Confit - 起源及產地| 購買地點
油封鴨(法語叫Confit de Canard) 是法國餐的一道經典傳統菜式。平時在餐廳食一道正宗 ... 若想更似一道高級法菜,可嘗試以下配菜做法。這做法集合了不同配料的獨 ...
油封鴨(法語叫Confit de Canard) 是法國餐的一道經典傳統菜式。平時在餐廳食一道正宗 ... 若想更似一道高級法菜,可嘗試以下配菜做法。這做法集合了不同配料的獨 ...
南加州人氣店》美味漢堡 搭啤酒最速配
美國是漢堡的天堂,到過南加州的人,幾乎都知道超人氣的連鎖IN-N-OUT漢堡店,但是除了它之外,其實還有許多餐廳都以漢堡作為主打商品。這家位在SantaMonica的Father'sOffice(老爹的辦公室),最初只是一家...
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