厨师长教你:“生锈的铁锅如何翻新”,绝对的实用技巧,收藏起来
,你只...
, 你只要記得定期養鍋、不要長時間烹煮酸性食物、不可以直接將醋倒進尚未養鍋的鐵鍋中,就能避免鍋子受損。 迷思4 必須使用木製廚具. 不少人認為鐵 ..., 1. 找一個大水桶,或者把洗碗槽底部的排水孔堵住,用來浸泡鑄鐵鍋。 2. 準備白醋和清水,以一比一的比例倒入混合。 3. 注意鑄鐵鍋要完全浸入醋水中 ..., 保養鑄鐵鍋並不難,但人生總是這樣,即使你知道鑄鐵鍋應避免長時間烹煮 ... 白醋和清水一比一混合後,必須讓整個鍋子都浸泡在醋水中,你可以用 ..., 再拿出醋跟小蘇打一起浸泡。 因為馬上就得出門接萊姆弟了,有夠焦慮,我只泡了3分鐘就開始拼命刷。,由於鹽、醋對高溫狀態下的鐵的作用,加上鍋與鏟、勺的相互摩擦, 使鍋內層表面的無機鐵脫落成直徑極小的粉末。 這些粉末被人體吸收後,在胃酸的作用下轉變 ... ,最近買了Costco的Lodge...
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#6 鐵鍋的知識世界衛生衛組織(WHO)專家建議人們應選擇安全、對 ...
由於鹽、醋對高溫狀態下的鐵的作用,加上鍋與鏟、勺的相互摩擦, 使鍋內層表面的無機鐵脫落成直徑極小的粉末。 這些粉末被人體吸收後,在胃酸的作用下轉變 ...
由於鹽、醋對高溫狀態下的鐵的作用,加上鍋與鏟、勺的相互摩擦, 使鍋內層表面的無機鐵脫落成直徑極小的粉末。 這些粉末被人體吸收後,在胃酸的作用下轉變 ...
#7 鑄鐵鍋真的不能煮酸的食物嗎?
最近買了Costco的Lodge鑄鐵鍋,煎各類食物真的很好用,今天想來煎漢堡排,本想煎 ... 只要不是用白醋洗鍋子就沒事煮完儘快洗起來或是煮完不要把醬汁留在鍋內醋會 ...
最近買了Costco的Lodge鑄鐵鍋,煎各類食物真的很好用,今天想來煎漢堡排,本想煎 ... 只要不是用白醋洗鍋子就沒事煮完儘快洗起來或是煮完不要把醬汁留在鍋內醋會 ...
![雪泥壽喜鍋](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
雪泥壽喜鍋
材料:白蘿蔔200克、青江菜200克、秋葵150克、金針菇200克、凍豆腐160克。 調味料:醬油1湯匙、砂糖1/2茶匙、鹽少許。 作法: 1.所有食材洗淨;白蘿蔔去皮磨泥;青江菜、秋葵、金針菇洗淨切段;凍...
![琺瑯塗層含重金屬?用洗碗精容易生鏽?台大化工博士破解「鑄鐵鍋」3大迷思](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
琺瑯塗層含重金屬?用洗碗精容易生鏽?台大化工博士破解「鑄鐵鍋」3大迷思
photos放大顯示這幾年在台灣,能夠一次滿足煎、炒、煮、炸、燉的琺瑯鑄鐵鍋,越來越流行,很多部落客紛紛上網分享一鍋到底的食譜。鑄鐵鍋除了有導熱快、保溫佳的優點外,主要就是鍋具色彩繽紛,直接端擺上餐桌就...
![【大古鐵器】鑄鐵鍋_生鏽處理](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![大古鐵器鑄鐵鍋不沾效果](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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![全球知名大廠鑄鐵鍋80%台商代工](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)