【破除迷思更健康】白米好處多比糙米更適合食用
, 比起白米,糙米有4大好處. 我們都知道,米是由稻穀研磨製成的。稻穀粒由稻殼、米糠層、胚乳和胚芽組成。,稻米主要可分為全穀物和白米兩大類。全穀物因未經加工,所以營養價值高;而白米必須加工,去除麩皮或外殼,因此營養價值較低。消費者基本上會依據飲食需求、可 ... , 按稻穀脫殼的製程不同,可分為糙米、胚芽米及白米。莊老達說,若只把稻穀的稻殼脫除,就是民眾熟知的糙米,因含完整的米糠、胚乳及胚芽,營養 ..., 這些白米經過精加工,過程中丟失了不少營養成分,尤其是飽腹感好的膳食纖維,剩下的營養多是碳水化合物。如果要想吃米飯減肥,就應該在米飯中 ..., 因此,當討論到不能吃糙米、只能吃白米時,到底哪些營養的流失較嚴重,應該是去看那些 ... 醫師公開意想不到的好處,雕塑身材效果比無糖更好!, ... 白米」雖然口感...
因此,當討論到不能吃糙米、只能吃白米時,到底哪些營養的流失較嚴重,應該是去看那些 ... 醫師公開意想不到的好處,雕塑身材效果比無糖更好!
... 白米」雖然口感佳香味足,但屬精緻澱粉,加工後降低其營養價值,因此不少人轉而選擇其他種類的米,而究竟不同的米對人體又有什麼好處呢?
![只會「一個鼻孔出氣」!小心頭痛不止](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
只會「一個鼻孔出氣」!小心頭痛不止
「哈啾!又來了!只要一打噴嚏,過沒多久就會鼻塞,嚴重一點還會頭痛,怎麼辦?」每次天氣只要一變化,是不是就常常會聽到周遭朋友遇到這樣的問題呢?如果又剛好是長年有鼻塞的狀況,可能就是因為罹患充血性...
![白飯吃太多 停經婦女當心乳癌風險](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
白飯吃太多 停經婦女當心乳癌風險
大部分東方國家主要以米飯為主食,每到正餐時間,熱騰騰的白米飯配上餐桌上的美味佳餚,才能滿足口腹之慾、讓人覺得吃完一餐;此外,有些人還因為白米飯太好吃,或是菜色很下飯,經常在不知不覺中將白米飯...
![腸道6公尺堵宿便達3公斤 嚴重恐傷肝](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
腸道6公尺堵宿便達3公斤 嚴重恐傷肝
上班族運動量普遍不足,久坐辦公桌的結果往往是肚子越坐來越大。很多人以為這是肥胖,但除了囤積的脂肪外,有部分是因為腸道裡頭累積了太多宿便讓腹部脹大、體重增加,形成了另類的肥胖問題。 雅得麗生...
![擔心劣米下肚?食材達人教你5招選好米](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
擔心劣米下肚?食材達人教你5招選好米
photos放大顯示米雖然因為種植技術和土壤環境不同,會有口感和品質的差異。但只要是稻米,該注意的選購細節都差不多,以下就是食材達人朱慧芳所整理的選米五要訣。1.優先購買在地米從外地來的米,光船運期就要一...
![驚!每天吃一碗白飯,容易得糖尿病?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
驚!每天吃一碗白飯,容易得糖尿病?
photos放大顯示亞洲國家的主食大多是白米飯,有研究發現,經常吃白米飯可能會增加第二型糖尿病的罹患風險。研究者們調查四個不同研究的資料,兩個來自亞洲國家(中國與日本),另兩個則是西方國家(美國與澳洲)...
![每天一定要吃早餐!告訴妳過年窩在家裡也不發胖的4個妙招](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
每天一定要吃早餐!告訴妳過年窩在家裡也不發胖的4個妙招
photos放大顯示吃好料又賴在家裡,過年肯定變胖……這樣的女性應該不少。不過。難得放長假,當然要在家好好休息一下而不是來減肥吧。這次,要介紹給大家避免過年發福的妙招。1.每天一定吃早餐photos放大顯示人在睡...
![全穀營養價值高!吃糙米有助控血糖](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
全穀營養價值高!吃糙米有助控血糖
近年興起養生風潮,全麥吐司、糙米飯等全穀類食物大行其道。許多民眾跟著潮流吃健康食物,卻不清楚「全穀」究竟有什麼好處。營養師指出,全穀類保留了更多營養,比如糙米就比白米擁有更多膳食纖維、維生素B群和...
![便祕、脹氣又腹瀉...「腸躁症」吃白米飯比糙米飯更好!營養師教正確吃不發作](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
便祕、脹氣又腹瀉...「腸躁症」吃白米飯比糙米飯更好!營養師教正確吃不發作
沒想到周遭有腸躁症的人這麼多!辦公室隨便問一下,怎麼好像大家都有。腸躁症患者容易脹氣,究竟哪些食物容易造成脹氣、哪些不容易造成脹氣呢?容易造成脹氣的食物就不吃了嗎?其實換個吃法就會好些…,好多實用...
![超級穀物搭白飯一起吃 4大好處非知不可](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
超級穀物搭白飯一起吃 4大好處非知不可
三餐主食若不想吃進過多精緻澱粉,不妨將超級穀物混和白飯一起吃,就能吃得更健康。韓國料理研究家指出,燕麥、藜麥、亞麻籽、莧籽等8種超級穀物,不但擁有比白米更多的膳食纖維及蛋白質,其中維他命、礦物質含...
![代謝內分泌科第一名!堅持不做自費...小診所醫師做3件事,拼成糖尿病人救星](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
代謝內分泌科第一名!堅持不做自費...小診所醫師做3件事,拼成糖尿病人救星
photos放大顯示攝影:張家毓「血糖該多久篩檢一次?」、「糖尿病藥物會傷肝傷腎嗎?」、「糖友需要觀察的十『足』問題」、「破除糖尿病的迷思」......這是位在台北後山埤區一處不到30坪大的小診所,牆上掛著各式...
![白飯、吐司吃多 血糖急速變化恐致癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
白飯、吐司吃多 血糖急速變化恐致癌
photos放大顯示(優活健康網編輯部/綜合整理)有一件事千萬不要忘記,會導致血糖上升的只有醣分而已。吃下高卡路里的食物,只要不含醣分,血糖就不會上升,胰島素也不至於追加分泌。攝取脂肪、蛋白質與肥胖沒有...
![比胚芽米更營養、比糙米更不易胖!養生專家:日本正夯「這種米」,控血糖、助減肥~](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
比胚芽米更營養、比糙米更不易胖!養生專家:日本正夯「這種米」,控血糖、助減肥~
photos放大顯示白米、胚芽米、糙米、發芽米,這些稱呼我們並不陌生,但究竟差在哪裡呀?香Q好吃的白米幾乎是家戶餐桌上的主食,但你知道它的營養素幾乎只剩下澱粉嗎?而因加工處理程度不同的糙米、胚芽米與發芽...
![米飯比麵食更能穩定血糖!新陳代謝科醫師:糖尿病患這樣吃白飯,胰島素藥物都減量](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
米飯比麵食更能穩定血糖!新陳代謝科醫師:糖尿病患這樣吃白飯,胰島素藥物都減量
飲食西化的衝擊下,許多人把「吃米飯」與肥胖畫等號,不少糖尿病患更認為吃米飯是禁忌。書田診所新陳代謝科醫師洪建德直呼:「恰恰相反!」專長糖尿病與營養學的他,每天帶自家便當吃米飯,他指出米飯比麵食更能...
![爸爸和哥哥都是糖尿病患者...他聽醫師的話改變3習慣,成功逆轉糖尿病基因](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
爸爸和哥哥都是糖尿病患者...他聽醫師的話改變3習慣,成功逆轉糖尿病基因
photos放大顯示在門診時有一位王先生提到他的父親以及二個哥哥都是第二型糖尿病患者,雖然他知道父親及哥哥們都有著不良的飲食習慣,仍不免擔心自己是否會面臨遺傳性糖尿病的風險,於是我建議他接受糖尿病基因變...
![「抗性澱粉」吃了不會胖!營養師:這些方式,讓米飯變成不發胖的澱粉](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「抗性澱粉」吃了不會胖!營養師:這些方式,讓米飯變成不發胖的澱粉
photos放大顯示雖然統稱為「雜穀」,但雜穀仍有非常多種類,顆粒大小、顏色、口感也都不盡相同。可依當下的心情或自己想要的身材與身體狀況等加以變化,假若「今天想吃個咖哩,想試試有口感的雜穀飯」、「搭配小...
![立成製麵企業影片完整版](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【動埋身】$128餐蛋飯好食? 食神教整平版](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![直擊高雄製麵王!王品、全家都找他進貨!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![阿舍究濃紅燒牛肉麵](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![立成製麵企業影片](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)