精品級冰咖啡做法︱不浪費錢買器具.100%成功
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, 這種冷泡法會將咖啡的各種風味、香氣放大,減低酸度,讓風味更乾淨純粹,Cold Brew咖啡特色是愈冰愈好喝,不必稀釋加冰塊就好,美國更流行 ..., 冰滴咖啡是一種以冰水滴濾的咖啡萃取法。不同水溫會沖泡出不同味道的咖啡,低溫下咖啡的澀味物質不易溶出,有著濃而不澀、醇而不苦的圓潤 ..., 夏天想喝濃郁的冰滴咖啡,但坊間單價高又限量怎麼辦?靠人不如靠己,自己買咖啡機回家滴吧!, 虹吸咖啡沖煮法,是利用氣壓使熱水上升,與咖啡粉接觸從而萃取咖啡,是融合了浸泡法和過濾法的沖煮方式,最後出品的咖啡清爽乾淨的同時更還原 ..., 冷萃咖啡,冷泡咖啡,冰滴咖啡和冰釀咖啡您真的搞清楚了嗎?冷萃咖啡我們通常喝的咖啡,將咖啡豆磨成粉然後用高溫熱水把咖啡里的味道萃取 ......
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![濾掛式咖啡恐致癌?食藥署:無溶出疑慮,將做材質實驗](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
濾掛式咖啡恐致癌?食藥署:無溶出疑慮,將做材質實驗
常喝濾掛式沖泡的咖啡會致癌?知名腎臟科醫師江守山日前在臉書發文,指出民眾常喝的濾泡式咖啡,其濾紙添加了會致癌物「濕強劑」,碰到咖啡油脂、咖啡醇會溶進咖啡中。對此,食品藥物管理署表示,要讓濕強劑溶出...
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