住家素造-豆乳麵豉湯拉麵Soymilk Miso Ramen
,蔬菜豆乳味噌湯的精彩食譜。這道湯品算是味增湯,不過加了豆乳(豆漿)增添了另一種風味,喜歡嘗試不同口味的朋友可以試做看看。 大蔥跟瑞典蕪菁是歐洲蔬菜,台灣 ... , 野菇味增豆乳鍋的湯底包含雞湯、野菇的鮮味、味增的鹹味、豆漿的奶味跟蔬菜的甜味,最後再用柚子胡椒微微的辛味點綴豆腐,豐富層次的味道讓 ..., 豆乳湯: 小湯鍋,將水、豆漿、醬油、米酒依序加入,煮滾關火,放入味噌,開小火,水滾後關火。 3. 小陶鍋,先放雪人,再倒入豆乳湯,灑上蔥段,即 ..., 吃膩了一成不變的火鍋湯底嗎?只要加入一些豆漿跟味噌馬上可以喝到香醇濃厚的湯頭,冷冷的天來上一鍋超溫暖 喜歡我的分享嗎?歡迎加入謝 ...,豆乳味噌湯. 新營養食代陳琳臻營養師. 在日式料理店,時常提供味噌湯,開胃又解膩,但大家可能沒想過一碗味增湯會喝進了...
豆乳湯: 小湯鍋,將水、豆漿、醬油、米酒依序加入,煮滾關火,放入味噌,開小火,水滾後關火。 3. 小陶鍋,先放雪人,再倒入豆乳湯,灑上蔥段,即 ...
在日式料理店,時常提供味噌湯,開胃又解膩,但大家可能沒想過一碗味增湯會喝進了多少鈉?其實,一般喝的味增湯所使用的味噌,鈉含量其實並不低 ...
銀髮族保持好心情 記憶力不NG
你也常有這樣的困擾嗎?到了一定的年紀,感覺記憶力就變差了許多。常常忘記眼鏡放在哪裡、瓦斯爐忘了關火......等等。忘東忘西不僅影響日常生活、嚴重的話還可能造成生命危險。但現在一項研究指出,銀髮族...
不用擠豆渣!3材料打成「懶人豆漿」,越懶營養越完整
為了不想擠豆渣擠到手抽筋,並確保想喝就有得喝,我冷凍庫裡經常有分裝保存的煮熟黃豆,想喝中式豆漿時,前一晚取至冷藏解凍,隔天早上加水現打現喝,比起傳統先加水磨豆再擠渣煮漿的作法,省事很多。不擠渣的全...
豆製品助減重!豆漿好還是豆腐好?
時下流行的豆漿減重法,讓許多人包括素食主義者都躍躍欲試,不用刻意餓肚子就能達到減重效果。不過,同樣是豆製品,為什麼一定要選擇豆漿呢?豆漿和豆腐的減重CP值,誰更勝一籌呢?且聽營養師的分析。豆製品助甩...
網路瘋傳「火鍋燙過綠色蔬菜的湯水,不宜拿來喝,避免硝酸鹽...」是真的嗎?
photos放大顯示網路訊息這樣說:※很棒的資訊(癌症關懷基金會)冬天是吃鍋的季節,今天看到如何吃火鍋吃的健康~1.不挑吃到飽的店。2.不吃加工類食品如:餃類、丸子。3.沾醬不用沙茶醬、生蛋黃。4.煮鍋時,燙過...
手搖飲怎麼喝才健康?每天2杯半糖紅茶就要小心糖尿病 先從喝微糖做起
一名男子多年來每天喝2杯半糖紅茶解渴,結果竟因此檢出糖尿病前期;營養師建議,手搖飲應挑選無糖且不加料,真的想要甜味選微糖就好,過量糖份攝取不僅加速老化、容易蛀牙,還提高糖尿病、心血管疾病和癌症風險...
喝豆漿讓子宮肌瘤變大?營養師:「這2物」才是最雷!超重也要小心"
子宮肌瘤是相當常見的婦科疾病,雖然它是女性常見的良性骨盆腔腫瘤,但所衍生的經痛、月經量過多,或壓迫其他器官等問題,則令人十分困擾。網路傳言說「喝豆漿會造成子宮肌瘤變大」是真的嗎?營養師指出,有研究...
鬧蛋荒!補蛋白質還能怎麼吃?吃多少才夠?營養師授對照表一看就懂"
蛋白質是人體必需營養素,你知道一天要攝取多少蛋白質才夠嗎?有在進行減醣飲食或是常在運動健身的族群,又可多攝取多少蛋白質?營養師彭逸姍分享優質蛋白質分量對照表,幫助大家更容易衡量自己吃了多少蛋白質。...
張柏芝保養祕訣靠「黑芝麻豆漿」!怎麼喝最好?營養師推喝乳製品更棒
果糖竟是「非酒精性脂肪肝」元凶!醫指出:想健康吃水果可以「這樣選」·水果吃太多會脂肪肝、增三酸甘油酯?醫教這樣吃減緩果糖吸收不怕血糖飆·霜降養生怎麼
減肥飲食|女醫生過肥被當孕婦激減55磅零反彈變女神公開2招KO易肥體質 - CCUE.ca
減肥屢次失敗,等於不能擺脫肥胖命運?台灣有一位女醫生分享自身減肥經歷,表示體重曾高達80kg(約176磅),甚至在街上被誤以為是孕婦。她多次減肥失敗,後來靠2個飲食方法成功減去25公斤(約55磅),減去的全是...
豆漿配2食材補鈣防便祕營養翻倍兩類人不宜
大豆,也叫黃豆,是既古老又現代的健康營養食品,富含蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、可溶性膳食纖維和微量金屬元素,也是異黃酮的獨特豐富來源。黃豆製品豆漿[1]、豆腐、味噌、豆豉有減肥、補鈣、防便祕和活血...