望安醃酸瓜澎湖在地特色料理-民視新聞
,越瓜又稱胡瓜,產於夏天。往年人口眾多時,每年的夏天(大約都是放暑假的時候),都要買上百斤的越瓜,曬乾後醃豆醬,做成『腌瓜仔』。近年來,在家吃飯的人口變少了 ... ,越瓜怎麼做?這裡有共2 道超簡單食譜通通免費看!包括:越瓜脯肉丸子, 夏日開胃配菜-辣炒脆醃瓜【嫁妝廚藝】 ,愛料理的「越瓜」食譜,有最新的炒越瓜(便當小配菜),以及炒越瓜(便當小配菜)、越瓜肉燥之王家涼麵、炒越瓜。 , 「越瓜」,經由抹鹽、曝曬脫水就成為好吃的越瓜脯。便當裡常常會出現,脆脆鹹鹹的非常是下飯。 【關鍵字】:越瓜、炒越瓜., 1越瓜去頭尾、縱切對半,挖除籽,並於表面均勻抹上鹽巴,醃約2天,待水分脫去約8成、表面呈現皺皺的狀態時,以冷開水洗去表面鹽分。,... 食材至今仍有種難以割捨的留戀齒磨間爽脆的驚奇聲音是獨獨鍾情明確.清亮的印記...
越瓜又稱胡瓜,產於夏天。往年人口眾多時,每年的夏天(大約都是放暑假的時候),都要買上百斤的越瓜,曬乾後醃豆醬,做成『腌瓜仔』。近年來,在家吃飯的人口變少了 ...
雪花片片 乾癬有待中西合治
台灣即使到了隆冬也罕見下雪,可是皮膚科卻有一種疾病,發病時掉下一片片白花花的皮膚碎片,猶如冬天下雪的情景,這就是難纏的「乾癬」,在進入秋冬時節,病情容易加重。 中國醫藥大學講師陳維苓醫師表示...
苦瓜維生素C含量,瓜類第一,還能控血糖!營養師教你自製「蜂蜜梅漬苦瓜」
photos放大顯示說到吃苦瓜,許多孩子就變成「苦瓜臉」。人類天生不愛苦味,因為大自然中有苦味的植物大多有毒,也是一種保護機制。雖然苦瓜苦苦的,但營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維與許多維...
用蘋果西打拌苦瓜、大黃瓜皮配優格...5種「夏日瓜果料理」低卡又能降血糖
這真是太神奇了,最容易上火的夏季,便盛產像是西瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜這些瓜果來幫忙降火,懂得依著季節吃也是智慧,趕快來吃瓜長智慧囉!1.用西瓜皮醃漬、涼拌沒想到西瓜皮也能吃吧?西瓜皮白肉部分不但...
夏至有3禁忌!養生注意6件事:衣服要穿這種顏色、午睡養陰、調息養心
2022年6月21日17點14分迎接「夏至」,太陽直射地面的位置到達一年的最北端,直射北回歸線。此時,北半球的白晝達到一年的最長時間,因此「夏至一陰生,冬至一陽生」。夏至節氣要注意哪些養生法與禁忌? 民俗專家...
瓜類是澱粉、蔬菜還是水果?營養師一張圖詳解 這種瓜熱量最低"
瓜類可以是澱粉,也可以是蔬菜、水果。你知道南瓜、冬瓜、香瓜一樣都是瓜類,卻屬於不同營養類別嗎? 同是瓜類營養組成大不同蔬菜瓜類❶絲瓜絲瓜含有高豐富的水分,可以幫助解熱、防中暑,而吃絲瓜補水之外,也能...
Ella戒糖戒冰,瘦身靠「綠拿鐵」!營養師推這比例超好喝,營養可取代一餐
從女子團體SHE出道的Ella,雖然已經41歲,身材卻從未走樣,她表示,一輩子都在控制飲食,對身材管理很嚴格,不但每周固定進行健身課程,飲食也以原型食物和蛋白質為主,而且想積極瘦身時則會喝綠拿鐵。營養師表...
健康網》8瓜類一次全搞懂! 營養師:「它們」助排便又能調節血壓
營養師提到,絲瓜(左)及苦瓜屬蔬菜類,都富含膳食纖維,能使排便更順暢,並能調節血壓;示意圖。(圖取自photoAC;健康網合成)〔健康頻道/綜合報導〕南瓜、地瓜、木瓜、西瓜、青木瓜、冬瓜、絲瓜及苦瓜,這8...
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別搞錯了!營養師揭瓜類「真實身分」:南瓜是澱粉、青木瓜竟是水果 - ET Fashion
▲南瓜其實是澱粉。(圖/Pexels)記者曾怡嘉/綜合報導萬聖節都會用南瓜擺飾,你知道南瓜不是蔬菜,是澱粉嗎?營養師余朱青教你輕鬆辨別瓜類,常見的南瓜、地瓜、木瓜、西瓜、青木瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜等一次教...
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咳嗽反應疾病警訊! 中醫師授:調理緩解咳嗽症狀瓜果類別吃
咳嗽是呼吸道自我保護作用,從生理學觀點來看,咳嗽能排除呼吸道的外來異物、細菌微粒或本身分泌物;然而咳嗽也會因不同原因,而有不同的合併症狀,