出菜#6 珍寶醃生蝦
,食材...
,食材:新鮮蝦子、雞蛋液、毛豆、蒜末、蔥末(蔥白蔥綠分開)、蝦子醃料、米酒、 ... 食材:橄欖油、白蝦(剝殼去腸泥,擦乾後抓醃)、鹽巴(蝦子醃料)、水梨(去皮切小丁)、白 ... , 這道韓式醬油醃蝦的蝦子經過多種蔬果藥材熬煮而成的醬汁多日浸濡後,蝦肉軟滑鮮嫩,鹹香帶味的醬汁更是號稱白飯賊,淋上醬汁的白飯非常誘人 ..., POIN 2 醃漬後擦乾. 蝦仁加入少許 ... 醃漬約10分鐘後把醃料瀝乾,一樣要用紙巾擦掉多餘的水分。 擦乾是為了讓 ... 蝦子快速去腸泥3 技巧 ▻要炒出 ..., 炒蝦食材:蒜頭3瓣青蔥1根姜1小片橄欖油1大匙冷凍蝦子300克米酒1茶匙做法:1.蒜頭入主鍋,按反轉鍵,直接轉動速度到5約一秒鐘,去皮.2.取出蒜 ...,這道韓式醬油醃蝦的蝦子經過多種蔬果藥材熬煮而成的醬汁多日浸濡後,蝦肉軟滑鮮嫩,鹹香帶味的醬汁更是號稱白飯賊,淋...
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#2 「食材:蝦醃料」食譜與作法共19 道,步驟詳細成功率高!
食材:新鮮蝦子、雞蛋液、毛豆、蒜末、蔥末(蔥白蔥綠分開)、蝦子醃料、米酒、 ... 食材:橄欖油、白蝦(剝殼去腸泥,擦乾後抓醃)、鹽巴(蝦子醃料)、水梨(去皮切小丁)、白 ...
食材:新鮮蝦子、雞蛋液、毛豆、蒜末、蔥末(蔥白蔥綠分開)、蝦子醃料、米酒、 ... 食材:橄欖油、白蝦(剝殼去腸泥,擦乾後抓醃)、鹽巴(蝦子醃料)、水梨(去皮切小丁)、白 ...
#4 蝦仁要炒得脆口Q彈,下鍋前的這個步驟一定要做到!
POIN 2 醃漬後擦乾. 蝦仁加入少許 ... 醃漬約10分鐘後把醃料瀝乾,一樣要用紙巾擦掉多餘的水分。 擦乾是為了讓 ... 蝦子快速去腸泥3 技巧 ▻要炒出 ...
POIN 2 醃漬後擦乾. 蝦仁加入少許 ... 醃漬約10分鐘後把醃料瀝乾,一樣要用紙巾擦掉多餘的水分。 擦乾是為了讓 ... 蝦子快速去腸泥3 技巧 ▻要炒出 ...
#5 做炒蝦時,要不要醃製?很多人弄錯了,難怪大蝦不入味,口感差 ...
炒蝦食材:蒜頭3瓣青蔥1根姜1小片橄欖油1大匙冷凍蝦子300克米酒1茶匙做法:1.蒜頭入主鍋,按反轉鍵,直接轉動速度到5約一秒鐘,去皮.2.取出蒜 ...
炒蝦食材:蒜頭3瓣青蔥1根姜1小片橄欖油1大匙冷凍蝦子300克米酒1茶匙做法:1.蒜頭入主鍋,按反轉鍵,直接轉動速度到5約一秒鐘,去皮.2.取出蒜 ...
#6 韓式醬油醃蝦간장새우장食譜by monaca
這道韓式醬油醃蝦的蝦子經過多種蔬果藥材熬煮而成的醬汁多日浸濡後,蝦肉軟滑鮮嫩,鹹香帶味的醬汁更是號稱白飯賊,淋上醬汁的白飯非常誘人下飯。 FB粉絲專 ...
這道韓式醬油醃蝦的蝦子經過多種蔬果藥材熬煮而成的醬汁多日浸濡後,蝦肉軟滑鮮嫩,鹹香帶味的醬汁更是號稱白飯賊,淋上醬汁的白飯非常誘人下飯。 FB粉絲專 ...
![異國料理新演繹 在地食材創意入菜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
異國料理新演繹 在地食材創意入菜
這幾年新興餐廳的熱潮不斷,由於台灣豐富多元的食材,加上對西式餐飲的熱度與接受度,讓不少在國外深造的優秀人才返鄉創業圓夢,將創意與理想融入餐盤上的菜肴。這間凝聚3位不同國籍料理人的RootsCreative...
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日本超夯!用「啤酒」煮出電鍋版「麻油雞肉飯」,4步驟就完成
photos放大顯示日本網友在「整鍋番茄飯」之後,又流行了一道超簡單的懶人料理「啤酒雞肉飯」!之前雖然用過啤酒燉煮牛肉,但沒煮過米飯,很好奇啤酒煮飯會是什麼樣的滋味?今天忍不住試做了這道超夯人氣料理,真...
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過期品別浪費!可樂、啤酒變身給力清潔劑、乳液也是清潔法寶
保特瓶裝的雪碧和可樂,開封後經常喝不完,放久了沒氣又不好喝,倒掉可惜,該怎麼處理?其實過期的飲料、牙膏、洗髮精、化妝水、乳液,都是清潔法寶,能用來擦玻璃、去頑垢、去殘膠還能除鏽,所以過期物品別急著...
![寒冬進補就吃「麻油松阪豬」!全酒、半酒水比例這樣抓 - 食譜自由配](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
寒冬進補就吃「麻油松阪豬」!全酒、半酒水比例這樣抓 - 食譜自由配
材料松阪豬350克老薑30克枸杞1大匙川七120克鴻喜菇1/2盒醃料麻油1大匙鹽少許調味料麻油2大匙鹽少許米酒300c.c.白胡椒少許將松阪豬順紋對半切開,再逆紋切成適口大小的片狀,加入麻油與鹽巴醃製。老薑切成片狀,...
![新手也能駕馭的啤酒雞](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![野菇炊飯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)