【生鐵鍋】生鐵鍋常刮出黑點怎麼辦博士拆解4大疑問| 台灣蘋果日報
, 但是,常使用鐵鍋炒菜的人就會發現鐵鍋雖然耐用,但是用得時間過長,或是清洗不凈,就容易在炒熟的飯菜上出現細小的粉末狀黑渣。 ... 很多人 ...,黑鼎精鐵鍋材料很單純,銀白色是鐵的本色,黑色是藍化層,作用是防止生鏽。 會出現黑黑的東西,有以下的的情況:. 1.鐵鍋本身含碳元素,所以再怎麼刷洗,還是會有 ... ,要是洗乾淨就不會生鐵鍋一直黑黑的洗不掉。 熟鐵鍋適合快火炒菜生鐵鍋是何長時間燒菜保溫性較好各有優缺點。 , 也因為每回都有上一次烹煮過的油留在鐵鍋中被鐵鍋吸收進去(不多,一點點因為大部分的油被熱水沖掉了),所以才會有老(鐵)鍋煮菜風味特佳這句話 ...,不可用來烹煮酸性食物(如糖醋)? ,包括解釋平時炒菜倒油進去就是這樣黑黑的也嚇不倒她,堅持繼續用。 請問這種非鐵鍋擦出黑色正常嗎?為什麼會這樣呢?還有該...
黑鼎精鐵鍋材料很單純,銀白色是鐵的本色,黑色是藍化層,作用是防止生鏽。 會出現黑黑的東西,有以下的的情況:. 1.鐵鍋本身含碳元素,所以再怎麼刷洗,還是會有 ...
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在地藥廠 政德增資6億
全台第一家抗高致敏藥物製造廠─政德藥廠,誕生在雲林縣大埤鄉。該廠創立31年後,增資6億擴廠,領先群倫,縣長蘇治芬讚許是在地產業深化的典範,工業局長陳昭儀、衛生署藥政處長廖繼洲也肯定業者精益求精。 ...
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四大連鎖速食店 規定標示產品熱量
美味可口的炸雞、薯條、雞腿漢堡,一口接一口,但你知道這些食物吃下肚,到底有多少卡路里嗎?為了避免攝取過多的熱量,台北市政府衛生局要求麥當勞、肯德基、摩斯漢堡、漢堡王等四大速食連鎖業,清楚標示產...
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招牌義式窯烤披薩 主廚手工現做
這間台中知名的披薩店,自2010年底開幕以來,經歷轉型及搬遷,如今落腳台中好市多對街,空間寬敞舒適,用餐氣氛輕鬆自在,菜式亦更為多元。不僅老客人回籠捧場,也吸引年輕客群前來嘗鮮。新菜單時尚且洋溢...
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鍋底黑黑好難刷?用這招,只要輕輕「嚕」一下就乾淨!
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photos放大顯示因為擔心化學清潔劑對人體及環境的危害,所以大家都想要找尋更安全的清潔商品。然而市售的產品雖然很多都標榜天然甚至環保,但是否真的如此?一般消費者真的很難判斷,所以我儘量減少市售清潔劑的...
![用平底鍋做「免油料理」》如何煎出美味又好看的魚,還能避免鍋焦?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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大家都非常熟悉的塗層平底鍋,是一種不用油就可以輕鬆做菜的新時代調理工具,不但不易燒焦、不沾油水,還可以輕鬆翻動食材,讓平常愛吃的料理美味不減、熱量卻更低。現在就趕緊來瞧瞧它究竟為何不加半滴油、卻能...
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photos放大顯示這幾年在台灣,能夠一次滿足煎、炒、煮、炸、燉的琺瑯鑄鐵鍋,越來越流行,很多部落客紛紛上網分享一鍋到底的食譜。鑄鐵鍋除了有導熱快、保溫佳的優點外,主要就是鍋具色彩繽紛,直接端擺上餐桌就...
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常常有人跟我抱怨,他買的不沾鍋用了一陣子後,表面的塗層就開始掉漆(塗層可能會有毒,掉漆就不要再用了),或是鍋子就開始變形,甚至煎魚煎蛋都會黏鍋,而且才用不到一年。我自己的不沾鍋已經用了好多年,仍然...
![「琺瑯鑄鐵鍋」不易生鏽、保溫效果好!要怎麼保養才能用更久?專家「5大使用原則」教你養好鍋](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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photos放大顯示琺瑯鑄鐵鍋適用於多種烹飪用途,由於儲熱、保溫效果優秀,特別適合用於燉煮,且能利用餘溫將食材燉煮至熟透入味,達到類似無水鍋的烹調效果,保留食材的原汁原味。貴婦最愛的琺瑯鑄鐵鍋,到底好在...
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