買香菇跟著達人這樣挑| 台灣蘋果日報
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, 乾香菇的決勝重點在於烘乾技術,夠乾燥,香味才能留得住,建議民眾選購的時候可以用手摸摸看,如果已經受潮的香菇摸起來是軟軟的,並且聞聞是否 ..., 有些菇面呈裂開狀,購買時應認清其裂痕是否為天然生成,若是人為切割則為膺品。 點我分享到Facebook. 相關文章. 干香菇的 ..., 選干菇看「臉蛋」。與鮮香菇相比,挑選干菇需更加仔細。干菇從外觀上可分為花菇、厚菇、薄菇和菇丁,選擇的時候要看「臉蛋」,也就是香菇的菌蓋。, 這是一本帶你認識季節時蔬、輕鬆選購蔬菜的採買指南! 也是一本新手廚房必備、提供各種活用蔬菜美味的料理訣竅書! 收錄228種市場常見盛產蔬菜 ..., 上市場該怎麼挑香菇. 近年來大陸乾香菇猖狂、品質拙劣,要怎麼選才能選到好的乾香菇呢?一般來說可以遵守 ...,乾香菇選購以香氣為主,菇傘表面的顏色越深,...
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![挑年貨有訣竅 小心鮮豔金針蝦米](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
挑年貨有訣竅 小心鮮豔金針蝦米
春節將至,貨架上琳瑯滿目的南北貨,該如何採買?台北市政府衛生局邀請資深大廚,以及對食材挑選極具豐富經驗的晶華酒店集團黃來發廚藝總監出席記者會,提供民眾挑選食材與調理烹調的獨門技巧。 黃來發...
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