【1mintips】好吃涼筍原來要這樣做
把筍子...
把筍子切好, 放進冷水, 蓋上鍋蓋, 拿到瓦斯爐上... 更重要的一點...煮到熟為止, "都不要打開鍋蓋", 一打開就會苦~~~ ..., 蓋上鍋蓋,阿醜用瓦斯爐熬煮,. 待水煮滾後,轉小火繼續煮三十分鐘,. 之後熄火,. 再悶半 ...,呂師傅說,早期煮筍會添加米糠,因為米糠或生米上有一層酵素,會去掉筍的苦味,同時帶出它的甜味來,很多台菜餐廳的沙拉筍,都是這樣煮綠竹筍。煮筍的火候也要 ... ,準備材料:綠竹筍調味料:無烹調時間:約5-10分做法:將竹筍洗淨,撥殼放入較深的鍋中,加水淹過竹筍,冷水加熱,煮至水滾,再等個約幾十秒,加蓋熄火悶 ... , 所以呢,用電鍋料理筍子根本就是萬無一失的超簡單懶人做法。 回想我以前用瓦斯爐煮的時候,要常常跑去調整火的大小,還要時時掀開蓋子檢查水位 ..., 筍子的口感很好,不論是拿來熬煮竹筍排骨湯、...
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把筍子切好, 放進冷水, 蓋上鍋蓋, 拿到瓦斯爐上... 更重要的一點...煮到熟為止, "都不要打開鍋蓋", 一打開就會苦~~~ ..., 蓋上鍋蓋,阿醜用瓦斯爐熬煮,. 待水煮滾後,轉小火繼續煮三十分鐘,. 之後熄火,. 再悶半 ...,呂師傅說,早期煮筍會添加米糠,因為米糠或生米上有一層酵素,會去掉筍的苦味,同時帶出它的甜味來,很多台菜餐廳的沙拉筍,都是這樣煮綠竹筍。煮筍的火候也要 ... ,準備材料:綠竹筍調味料:無烹調時間:約5-10分做法:將竹筍洗淨,撥殼放入較深的鍋中,加水淹過竹筍,冷水加熱,煮至水滾,再等個約幾十秒,加蓋熄火悶 ... , 所以呢,用電鍋料理筍子根本就是萬無一失的超簡單懶人做法。 回想我以前用瓦斯爐煮的時候,要常常跑去調整火的大小,還要時時掀開蓋子檢查水位 ..., 筍子的口感很好,不論是拿來熬煮竹筍排骨湯、...
#5 【烹飪】+【美食】超簡單的綠竹筍料理法,北投綠竹筍盛產正當時 ...
所以呢,用電鍋料理筍子根本就是萬無一失的超簡單懶人做法。 回想我以前用瓦斯爐煮的時候,要常常跑去調整火的大小,還要時時掀開蓋子檢查水位 ...
所以呢,用電鍋料理筍子根本就是萬無一失的超簡單懶人做法。 回想我以前用瓦斯爐煮的時候,要常常跑去調整火的大小,還要時時掀開蓋子檢查水位 ...
#6 【親子廚房】冷筍沙拉。用電鍋輕鬆完成(另做涼拌油菜)
筍子的口感很好,不論是拿來熬煮竹筍排骨湯、切成細絲的竹筍炒肉、搭配 ... 以前我做冷筍都要用瓦斯爐煮,實在是有夠麻煩的,我還得要顧在瓦斯爐 ...
筍子的口感很好,不論是拿來熬煮竹筍排骨湯、切成細絲的竹筍炒肉、搭配 ... 以前我做冷筍都要用瓦斯爐煮,實在是有夠麻煩的,我還得要顧在瓦斯爐 ...
![台菜推薦》酥香排骨酥 經典台灣媽媽味](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
台菜推薦》酥香排骨酥 經典台灣媽媽味
在台北東豐街已經開業30年的「田園台菜」,店門口沒有醒目招牌,店內更沒有華麗的裝潢,卻憑藉著實在的價格與穩定的品質,在眾多顧客心中建立起口碑。小店裡賣的都是老闆曾淑倩台南老家的家鄉菜,為了保留...
![天熱吃涼筍消暑? 鼻過敏患者凍未條](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
天熱吃涼筍消暑? 鼻過敏患者凍未條
fiogf49gjkf0d 現代人對於網路有過度依賴的傾向,即使身體出了毛病,寧可上網尋求偏方緩解,也不願出門就醫。似乎認為只要有谷哥大神就能有求必應,搞定生活大小事!網路上也有許多熱心網友,喜歡分享各式偏...
![香蕉究竟是減重聖品還是糖尿病幫手?營養師:關鍵在一天不能吃超過●根](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
香蕉究竟是減重聖品還是糖尿病幫手?營養師:關鍵在一天不能吃超過●根
photos放大顯示教室中,許媽媽從包包掏出手機,打開line對話群組。「吼!營養師,你不知道哦!現在網路都有在講。來來來,我開給你看!」對話文字內容很簡單,就是「小心,多吃香蕉會傷身!」、「香蕉是高鉀食物...
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喝一瓶木瓜牛乳,糖分就超標?營養師:包裝標示含糖量●●公克,就代表超甜超甜啦!
photos放大顯示走進超市、拿起將選購的食品,瞧瞧包裝上的資訊,不僅是賣相、產品介紹、價格,消費者也開始越來越重視食品包裝上標示了哪些食品資訊,從食品標章到保存期限、成分標示等,以及減肥時的少女們絕對...
![馬蹄鮮茄海帶湯/「地下雪梨」荸薺降血壓、零脂肪,加1物煲湯雙重護心血管!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
馬蹄鮮茄海帶湯/「地下雪梨」荸薺降血壓、零脂肪,加1物煲湯雙重護心血管!
保護心血管,就要降血壓、降膽固醇。食補料理達人林秋香教大家製作「馬蹄鮮茄海帶湯」,脆口的馬蹄,又稱荸薺,具有「地下雪梨」美稱。因為在泥中結果,口感清脆,微帶甜味而得稱呼。搭配西洋芹一同熬煮,湯頭甜...
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![吳秉承電鍋菜綠竹筍燒肉](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![為我們的土地量身減肥合理化施肥竹筍](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)