吳秉承電鍋菜綠竹筍燒肉
,滷汁...
, 滷汁將滾時,放入青蔥,待滾開時,轉中小火並蓋上鍋蓋,滷煮約15分鐘,關火、不掀蓋,再燜約20分鐘即可。 配菜-炒冬菇筍片. 食材; 鮮香菇5朵、竹筍 ...,預備食材. 調味料. 四季醬油 2大匙. 冰糖 1大匙. 米酒 2大匙. 水 1.5碗. 食材. 雞腿 1根. 竹筍 2支. 薑片 少許. 蒜頭 4瓣. 辣椒 1支. 查看 ... , 吸飽湯汁的香菇,咬下會噗汁,後悔沒多加點,綠竹筍脆但一點都不苦, ... 一般超市賣的雞腿排雞油超多,可以把一些脂肪先處理掉,免得太過油膩 3., 將雞腿肉洗淨擦乾、切塊,皮朝下放入平底鍋開小火。(不需加任何油,雞腿肉加熱後自然會逼出許多油。) 皮煎脆後, ..., 把竹筍、香菇和雞肉一起細火慢燉煮, 煮得油亮又鹹香, 細細品嚐一口, 香菇吃起來很滑嫩, 竹筍和雞肉入味又鮮甜, 再多添一碗飯吧, 樸實的美味 ...,一鍋滷雞腿滷蛋滷香菇滷筍乾 ...
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#3 【四季甘霞色】紅燒竹筍雞食譜by Erica
預備食材. 調味料. 四季醬油 2大匙. 冰糖 1大匙. 米酒 2大匙. 水 1.5碗. 食材. 雞腿 1根. 竹筍 2支. 薑片 少許. 蒜頭 4瓣. 辣椒 1支. 查看 ...
預備食材. 調味料. 四季醬油 2大匙. 冰糖 1大匙. 米酒 2大匙. 水 1.5碗. 食材. 雞腿 1根. 竹筍 2支. 薑片 少許. 蒜頭 4瓣. 辣椒 1支. 查看 ...
#7 「滷筍」食譜與作法共78 道,步驟詳細成功率高!第2 頁
一鍋滷雞腿滷蛋滷香菇滷筍乾 拉丁人妻在美國 . 食材:雞腿、乾香菇、醬油、筍乾真空包、水、水煮蛋、味霖、薑片、五香粉、黑糖、蜂蜜(三匙). 378 說讚. 簡易滷桂 ...
一鍋滷雞腿滷蛋滷香菇滷筍乾 拉丁人妻在美國 . 食材:雞腿、乾香菇、醬油、筍乾真空包、水、水煮蛋、味霖、薑片、五香粉、黑糖、蜂蜜(三匙). 378 說讚. 簡易滷桂 ...
想吃鮮甜「竹筍」,加入生米和●●煮就對了!3個料理撇步讓竹筍更好吃
最近上市場,看到好多小販在賣竹筍,夏天正是綠竹筍最好吃的季節,要把握喔!夏天吃竹筍,最簡單又吃得出那鮮甜滋味的料理方法不外涼拌、沙拉,那麼怎麼煮就是學問了。小編整理出3個讓竹筍更好吃的料理撇步,趕...
買竹筍不要請老闆剝殼!國宴主廚傳授:筍子該怎麼挑、怎麼煮最好吃
photos放大顯示涼拌竹筍沙拉大廚美味重點:加生米,竹筍煮到恰到好處photos放大顯示夏天最愛吃涼筍,想要清甜多汁就要帶殼煮,冷水時放入加了一點生米的水煮。為什麼要這樣做呢?很簡單,生米煮至軟爛需要30分鐘...
烹煮竹筍,別做這動作!小心浪費酪胺酸,保健力打折扣
夏天熱到沒胃口?如果現在眼前有一盤鮮甜細嫩的涼拌竹筍,那該有多好!夏天是品嚐竹筍美味的好季節,不過,營養師發現,許多人在切洗竹筍時,常會把竹筍中的白色粉末也一併洗掉,殊不知這是珍貴的「酪胺酸」,不...
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