讓蛤蜊快速乾淨吐沙! 除了鹽水還可用油跟鐵 中視新聞20170714
蛤蜊會...
蛤蜊會脫皮是正常的喔如果你用力一點無聊一點可以整顆用菜瓜布脫的很乾淨蛤蜊只需要吐沙吐乾淨以後表面稍微刷一刷就可以煮了不用擔心那個 ... , 我一開始只用手搓洗~但洗到文蛤殼的外圍有一層薄膜脫落(顏色似海帶偏黑)....我個人煮菜雖然 ... 薄膜有營養嘛??薄膜洗掉之後看起來很沒價值~髒髒的~文蛤看起來到是很可口~白帥帥的@@" ... 蛤蜊不僅味道鮮美. 而且它的營養也 ...,不到2秒鐘,黑色蛤蜊立刻變成黃金蛤蜊。 蛤蜊中盤商:「就是都市人嫌髒啊,嫌蛤蜊表面黑黑的很髒,. , , 靜置於20℃的陰暗處2~3小時,並蓋上報紙避免吐沙弄髒廚房。 ... 大西主廚表示,一開始要用自來水來清洗蛤蜊,因為蛤蜊殼上附著的細菌喜歡 ..., 找個大點的,帶蓋子的盆或者盒子,把蛤蜊放進去,倒入少許水,沒過即可,然後用手不停的來回搖晃容器,力度適中,不要...
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#2 怎樣清洗文蛤才算乾淨??
我一開始只用手搓洗~但洗到文蛤殼的外圍有一層薄膜脫落(顏色似海帶偏黑)....我個人煮菜雖然 ... 薄膜有營養嘛??薄膜洗掉之後看起來很沒價值~髒髒的~文蛤看起來到是很可口~白帥帥的@@" ... 蛤蜊不僅味道鮮美. 而且它的營養也 ...
我一開始只用手搓洗~但洗到文蛤殼的外圍有一層薄膜脫落(顏色似海帶偏黑)....我個人煮菜雖然 ... 薄膜有營養嘛??薄膜洗掉之後看起來很沒價值~髒髒的~文蛤看起來到是很可口~白帥帥的@@" ... 蛤蜊不僅味道鮮美. 而且它的營養也 ...
#5 蛤蜊吐沙哪招最好用?主廚點出「關鍵5步驟」吐沙乾淨又最鮮!
靜置於20℃的陰暗處2~3小時,並蓋上報紙避免吐沙弄髒廚房。 ... 大西主廚表示,一開始要用自來水來清洗蛤蜊,因為蛤蜊殼上附著的細菌喜歡 ...
靜置於20℃的陰暗處2~3小時,並蓋上報紙避免吐沙弄髒廚房。 ... 大西主廚表示,一開始要用自來水來清洗蛤蜊,因為蛤蜊殼上附著的細菌喜歡 ...
#8 蛤蜊的壳很脏,要这么快速清洗干净,我现在是用刷子刷,刷得手 ...
兑好盐水,盐粒溶解后将蛤蛎倒入,半小时后蛤蛎就会四处喷水了。泡的时间要长但不超过一天,否则蛤蜊会瘦。炒的时候要再冲一下。 本回答 ...
兑好盐水,盐粒溶解后将蛤蛎倒入,半小时后蛤蛎就会四处喷水了。泡的时间要长但不超过一天,否则蛤蜊会瘦。炒的时候要再冲一下。 本回答 ...
比普通蛤蠣大6倍!
比貢丸還大的馬蹄蛤,兩扇貝殼包住了碩大的貝肉,以及吸附了湯汁的米飯,外殼顏色黑中帶黃,看起來像蜆仔,但我很難把牠跟拇指指甲大小的同類,聯想在一起。photos放大顯示但沒錯,牠正是目前全台最大的蜆類——馬...
預防脂肪肝先顧好腸道 燕麥、蛤蜊4種好食物別錯過
健康檢查報告出爐,如果看到其他項目都過關,只有脂肪肝不及格,許多人會安慰自己「小毛病,沒關係啦」,但真的是這樣嗎?最近國家衛生研究院發現,不一定要經過B、C型肝炎和肝硬化的病程,脂肪肝本身就是肝癌的...
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