血蛤蛳蚶最原汁原味的吃法Blood Clams
,俗稱...
, 俗稱螄蚶的泥蛤(Tegillarca granosa),牠們廣泛生長於印度洋和西 ... 用以做為壽司的高級材料,每年5-11月最為美味,大多生食,就是以滾水煮製, ..., 曾經問過一個很傻的問題:「為甚麼不把螄蚶灼熟才吃?」大家可以想像人家會怎樣答,尤其是潮州人,他們準會覺得問的人不懂吃。, 天時暑熱,點碟生醃螄蚶,吮一吮,透心涼之餘還鮮味無窮,是食潮州菜伴啤酒必備。不過最近食物安全中心發出...,泥蚶(學名:Tegillarca granosa),俗稱血蚶、銀蚶、花蚶、粒蚶、血螺、瓦壟哈、螄蚶 ... 泥蚶可洗淨用沸水燙過後生食,蚶血尤為鮮美,或醃漬,或加工製成乾燥品,貝殼 ... , Wincy 公公是潮洲人,生前最愛生食獅蚶,在海邊隨手拾起,附近找個水源隨便沖沖就直接放入口。雖然想當年跟現在的水質又確不能相提並論,但無論 ...,生食螄蚶隨時惹上甲型肝炎】 潮...
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#2 【食材筆記】螄蚶與赤貝本是近親?螄蚶的血水富含血紅素 ...
俗稱螄蚶的泥蛤(Tegillarca granosa),牠們廣泛生長於印度洋和西 ... 用以做為壽司的高級材料,每年5-11月最為美味,大多生食,就是以滾水煮製, ...
俗稱螄蚶的泥蛤(Tegillarca granosa),牠們廣泛生長於印度洋和西 ... 用以做為壽司的高級材料,每年5-11月最為美味,大多生食,就是以滾水煮製, ...
#5 泥蚶
泥蚶(學名:Tegillarca granosa),俗稱血蚶、銀蚶、花蚶、粒蚶、血螺、瓦壟哈、螄蚶 ... 泥蚶可洗淨用沸水燙過後生食,蚶血尤為鮮美,或醃漬,或加工製成乾燥品,貝殼 ...
泥蚶(學名:Tegillarca granosa),俗稱血蚶、銀蚶、花蚶、粒蚶、血螺、瓦壟哈、螄蚶 ... 泥蚶可洗淨用沸水燙過後生食,蚶血尤為鮮美,或醃漬,或加工製成乾燥品,貝殼 ...
#6 泰式醃獅蚶Thai Salted Cockles食譜
Wincy 公公是潮洲人,生前最愛生食獅蚶,在海邊隨手拾起,附近找個水源隨便沖沖就直接放入口。雖然想當年跟現在的水質又確不能相提並論,但無論 ...
Wincy 公公是潮洲人,生前最愛生食獅蚶,在海邊隨手拾起,附近找個水源隨便沖沖就直接放入口。雖然想當年跟現在的水質又確不能相提並論,但無論 ...
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至北非騎駱駝吃生牛羊肉 小心布氏桿菌上身
衛生署疾病管制局昨天發布一例罕見的布氏桿菌病陽性個案。住於台北市的52歲婦人於今年2、3月至北非旅遊,行經摩洛哥、阿爾及利亞等地。旅遊途中曾騎駱駝,也於當地食用生牛肉、生羊肉、起司及乳酪等乳製品。...
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