手沖一杯好咖啡教學分享(以300CC咖啡為例，洗紙及溫杯的水 ...

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許多沖煮咖啡的方法或數據可以因為每ㄧ個人喜好、經驗與品味做適當的調整， ... 分鐘的新鮮期限了，用這種新鮮度盡失的咖啡豆怎能期望煮出好喝的咖啡呢？ ... 裡的熱水平常溫度大約保持在90度左右，直接就可以拿出來沖泡咖啡。, 好喝的沖泡技術論即將結束，緊接著將是由機器也會沖泡出美味咖啡的時代。今後，我們咖啡師的價值不只在於這一杯咖啡的味道，而是是否能夠透過 ..., 4.靜待30秒，讓咖啡「悶蒸」，它會冒泡並軟化。 5.再次倒水，讓水面高於咖啡粉2到3公分。稍稍等待，待水份開始滴出濾杯再 ..., 作為一名咖啡從業人員，經常會有朋友問我在家怎麼做出好喝的咖啡，於是總結了幾個比較適合家用，性價比又高的小器具推…, 好喝的拿鐵除了取決咖啡豆品質、粉末顆粒度，牛奶與奶泡比例更是關鍵。, 此咖啡豆全球只有45.5 公斤，而The Coffee Aca...

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#1 煮好咖啡的五大守則
許多沖煮咖啡的方法或數據可以因為每ㄧ個人喜好、經驗與品味做適當的調整， ... 分鐘的新鮮期限了，用這種新鮮度盡失的咖啡豆怎能期望煮出好喝的咖啡呢？ ... 裡的熱水平常溫度大約保持在90度左右，直接就可以拿出來沖泡咖啡。

#2 由世界冠軍傳授美味咖啡的沖泡方式!
好喝的沖泡技術論即將結束，緊接著將是由機器也會沖泡出美味咖啡的時代。今後，我們咖啡師的價值不只在於這一杯咖啡的味道，而是是否能夠透過 ...

#3 如何泡一杯好咖啡？完美咖啡背後的科學
4.靜待30秒，讓咖啡「悶蒸」，它會冒泡並軟化。 5.再次倒水，讓水面高於咖啡粉2到3公分。稍稍等待，待水份開始滴出濾杯再 ...

#4 如何在家做一杯好喝的咖啡？ – caffesme
作為一名咖啡從業人員，經常會有朋友問我在家怎麼做出好喝的咖啡，於是總結了幾個比較適合家用，性價比又高的小器具推…

#5 想泡出好喝的拿鐵，牛奶、奶泡、咖啡的黃金比例是？
好喝的拿鐵除了取決咖啡豆品質、粉末顆粒度，牛奶與奶泡比例更是關鍵。

#6 專業咖啡師教你7 個在家手泡咖啡的竅門
此咖啡豆全球只有45.5 公斤，而The Coffee Academics 獲得當中的7 公斤， ... 來自The Coffee Academics 的咖啡師分享在家泡咖啡的技巧和竅門，讓你在家也能泡出一杯屬於自己的好咖啡。 ... 水太熱，會導致咖啡喝起來帶有苦味。