《WUSTHOF》德國三叉牌磨刀棒
,關於...
,關於磨刀棒- 請教各位大大,有人是專門用德國箭牌或DICK或三叉牌的朋友嗎?小弟想請教這幾款磨刀棒有何差別?而小弟本身也是磨刀棒製造工廠出身的,如果可以 ... , 注意Wetzstahl磨刀棒的作用只是修正刃角,和微弱的磨利效果。對於硬度不太高,但韌性很好的主流德國廚刀鋼材來說,普通最常見的問題是刀刃變形 ..., 如果用的是一把不鋒利的刀,你得用更大的力,刀具就容易打滑,從而導致受傷。把刀鋒磨成多少角度最好? 油石和磨刀石區別是什麼?,這個差別也會影響菜刀的壽命,honing 做個20, 30 輪可能還量不太出來變短,但粗顆粒的磨刀石連續磨那麼多輪的話,就會。但反過來說當刀真的已經鈍的時候,想只 ... , 一般來說,磨刀工具以磨刀石、磨刀棒最為常見,並且分別又再細分出各種類型,種類不同,用途也不同,就讓刀具專家王俊賢(Aluba) 為我們...
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#5 從原理了解如何正確有效率磨刀
這個差別也會影響菜刀的壽命,honing 做個20, 30 輪可能還量不太出來變短,但粗顆粒的磨刀石連續磨那麼多輪的話,就會。但反過來說當刀真的已經鈍的時候,想只 ...
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#6 「關於磨刀石,你必須知道的事」刀具專家一次解析磨刀器具 ...
一般來說,磨刀工具以磨刀石、磨刀棒最為常見,並且分別又再細分出各種類型,種類不同,用途也不同,就讓刀具專家王俊賢(Aluba) 為我們一一解說。
一般來說,磨刀工具以磨刀石、磨刀棒最為常見,並且分別又再細分出各種類型,種類不同,用途也不同,就讓刀具專家王俊賢(Aluba) 為我們一一解說。
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剪刀不利怎麼辦?只要一招,保證跟新的一樣!
photos放大顯示圖片來源:m01229@Flickr,CCBY2.0剪刀用一陣子後,鋒利度常常會變較差。若是遇到這種情形,可以取一小張的鋁箔紙,把鋁箔紙摺對半,用剪刀剪一剪。接著再將鋁箔紙摺對半,讓厚度增加,同樣的用剪...
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