滯銷冬瓜巧變糕點瓜農新商機
第二次...
第二次自己煮柚子餡, 原本去年就要分享製作過程,後來拖太久就沒辦法打… 所以今年一定要趁熱打食譜!! 其實~我家有種柚子啦~ 趁機打一下 ..., 我這次做的鳳梨冬瓜餡總重約可做21顆鳳梨酥.**所以皮的配方也是21顆的重量.若餡有增減則皮的份量應依比例增減** **如果放到第2天吃.皮會稍軟 ...,第2次做鳳梨酥,這次改用冬瓜餡,外皮參考了Carol老師的松子鳳梨酥,內餡就隨便上網參考了一下,但是冬瓜餡,會有青青的味道,下次應該要先把冬瓜去生水, ... 內餡: 冬瓜600g,細砂糖80g,麥芽糖一匙 做法: 1.把冬瓜刨成細絲,加入細砂糖拌炒( ... , 做法:. 1.冬瓜去皮去瓤後用料理機打成泥,用紗布擠去水分,放入盆中,開水上鍋旺火蒸5分鐘後取出(不要太爛);. 2.加入糖、鹽拌勻,用中大火炒至 ..., 冬瓜鳳梨餡 用冬瓜可節省成本但較無鳳梨的味道 材料...
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第二次自己煮柚子餡, 原本去年就要分享製作過程,後來拖太久就沒辦法打… 所以今年一定要趁熱打食譜!! 其實~我家有種柚子啦~ 趁機打一下 ..., 我這次做的鳳梨冬瓜餡總重約可做21顆鳳梨酥.**所以皮的配方也是21顆的重量.若餡有增減則皮的份量應依比例增減** **如果放到第2天吃.皮會稍軟 ...,第2次做鳳梨酥,這次改用冬瓜餡,外皮參考了Carol老師的松子鳳梨酥,內餡就隨便上網參考了一下,但是冬瓜餡,會有青青的味道,下次應該要先把冬瓜去生水, ... 內餡: 冬瓜600g,細砂糖80g,麥芽糖一匙 做法: 1.把冬瓜刨成細絲,加入細砂糖拌炒( ... , 做法:. 1.冬瓜去皮去瓤後用料理機打成泥,用紗布擠去水分,放入盆中,開水上鍋旺火蒸5分鐘後取出(不要太爛);. 2.加入糖、鹽拌勻,用中大火炒至 ..., 冬瓜鳳梨餡 用冬瓜可節省成本但較無鳳梨的味道 材料...
#2 純鳳梨餡+冬瓜鳳梨餡@ 烘焙夢
冬瓜鳳梨餡 用冬瓜可節省成本但較無鳳梨的味道 材料: 鳳梨200g 冬瓜600g 二砂糖150g 麥芽糖1大匙水300g 做法: 1.鳳梨和冬瓜切小塊,放入果汁 ...
冬瓜鳳梨餡 用冬瓜可節省成本但較無鳳梨的味道 材料: 鳳梨200g 冬瓜600g 二砂糖150g 麥芽糖1大匙水300g 做法: 1.鳳梨和冬瓜切小塊,放入果汁 ...
#4 學會炒餡法做出百變點心餡冬瓜膏和鳳梨餡
做法:. 1.冬瓜去皮去瓤後用料理機打成泥,用紗布擠去水分,放入盆中,開水上鍋旺火蒸5分鐘後取出(不要太爛);. 2.加入糖、鹽拌勻,用中大火炒至 ...
做法:. 1.冬瓜去皮去瓤後用料理機打成泥,用紗布擠去水分,放入盆中,開水上鍋旺火蒸5分鐘後取出(不要太爛);. 2.加入糖、鹽拌勻,用中大火炒至 ...
#5 冬瓜酥@ 小惡的窩
第2次做鳳梨酥,這次改用冬瓜餡,外皮參考了Carol老師的松子鳳梨酥,內餡就隨便上網參考了一下,但是冬瓜餡,會有青青的味道,下次應該要先把冬瓜去生水, ... 內餡: 冬瓜600g,細砂糖80g,麥芽糖一匙 做法: 1.把冬瓜刨成細絲,加入細砂糖拌炒( ...
第2次做鳳梨酥,這次改用冬瓜餡,外皮參考了Carol老師的松子鳳梨酥,內餡就隨便上網參考了一下,但是冬瓜餡,會有青青的味道,下次應該要先把冬瓜去生水, ... 內餡: 冬瓜600g,細砂糖80g,麥芽糖一匙 做法: 1.把冬瓜刨成細絲,加入細砂糖拌炒( ...
#6 【食譜】柚子餡/柚子冬瓜餡。製作柚子酥。純手工最強特製伴手 ...
第二次自己煮柚子餡, 原本去年就要分享製作過程,後來拖太久就沒辦法打… 所以今年一定要趁熱打食譜!! 其實~我家有種柚子啦~ 趁機打一下 ...
第二次自己煮柚子餡, 原本去年就要分享製作過程,後來拖太久就沒辦法打… 所以今年一定要趁熱打食譜!! 其實~我家有種柚子啦~ 趁機打一下 ...
#8 鳳梨酥裡面的餡料(冬瓜餡)製作方法
通常街坊很容易購得的糕點, 或者是價格便宜的點心, 我比較少注意它的做法. 這個鳳梨酥吃起來比普通的鳳梨酥好吃, 在此推薦給大家. 材料: (大約可做40~ ...
通常街坊很容易購得的糕點, 或者是價格便宜的點心, 我比較少注意它的做法. 這個鳳梨酥吃起來比普通的鳳梨酥好吃, 在此推薦給大家. 材料: (大約可做40~ ...
![台北市鳳梨酥大賽 法蘭司蛋糕贏得冠軍](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
台北市鳳梨酥大賽 法蘭司蛋糕贏得冠軍
為了搭配2010台北國際花卉博覽會,備受矚目的鳳梨酥大賽今年特別以「花漾‧中秋」為題,共有48個店家參賽,經過激烈比賽,大賽冠軍終於誕生,法蘭司蛋糕贏得傳統鳳梨酥組金獎。銀獎得主為郭師傅、許家班餅舖...
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