傳承手工製茶蘇文昭父子保留茶原始風味
,凍頂烏龍茶的製茶過程,凍頂烏龍茶採收,採茶過程中不能損傷葉片,否則將會降低茶葉的品質;室外日光萎凋,目的於發散茶菁內的水份,是凍頂烏龍茶製造的絕對 ... ,凍頂烏龍茶製作流程:採摘.日光萎凋.室內萎凋.炒菁.揉捻.初乾.包布揉茶.烘焙乾燥。 步驟說明. 採摘:包括手採及機器採收。手採能保持良好葉形,但人力成本較 ... , 從採摘茶菁、萎凋到揉捻、乾燥,帶你一次了解烏龍茶從茶葉製成毛茶的變化過程。 此篇文章重點整理:1.烏龍茶的製作過程7步驟。2.烏龍茶製作過程 ...,本製茶實習工廠將定期製作生產綠茶、包種茶、烏龍茶、鐵觀音、與紅茶等五種茶類, ... 凍頂烏龍(半球形包種茶及球形烏龍):原產於南投縣鹿谷鄉,因氣候及土壤特殊, ... ,201308291351烏龍茶製作過程 ?茶. 青茶類,是茶葉中兒茶素經 ... 內萎凋,讓生葉繼續...
從採摘茶菁、萎凋到揉捻、乾燥,帶你一次了解烏龍茶從茶葉製成毛茶的變化過程。 此篇文章重點整理:1.烏龍茶的製作過程7步驟。2.烏龍茶製作過程 ...
201308291351烏龍茶製作過程 ?茶. 青茶類,是茶葉中兒茶素經 ... 內萎凋,讓生葉繼續進行部份發酵,引發複雜之化學變化,生成凍頂茶特有的香氣及 滋味。 3.殺菁.
輕發酵的烏龍茶,因為製作過程中的萎凋與攪拌程度比較少(破壞程度也比較少),所以會保留比較多 ... 中發酵烏龍茶:凍頂烏龍茶、春芽、黃金冬茶.
![故宮驗出毒烏龍茶葉 氟芬隆、愛殺松殘留](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
故宮驗出毒烏龍茶葉 氟芬隆、愛殺松殘留
大陸遊客眾多的台北故宮竟然出售毒茶葉!台北市政府衛生局日前抽驗故宮販售的「烏龍」、「四季春」、「金萱」等3件發酵茶葉,結果在烏龍茶中驗出兩種不得檢出的農藥,已要求業者回收下架,不得販售。 該...
![紅茶發酵完全 可降低糖尿病風險](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
紅茶發酵完全 可降低糖尿病風險
你知道嗎?台灣每年大約有120萬民眾飽受糖尿病之苦,時刻都需嚴格管理、控制糖尿病的發生,但即便如此,還是有很多患者因為知易行難,而時時受到併發症的威脅,甚至平均每1個小時,就有1個人因糖尿病而過世...
![「凍」抹條!自製烏龍茶綠茶凍](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「凍」抹條!自製烏龍茶綠茶凍
酷熱的夏天,不能每天都吃冰消暑,腸胃可能受不了,不如改換一下以烏龍茶、綠茶為主的「消暑茶凍」,同樣能夠達到消暑生津的作用,而且茶飲均屬於低卡的食材,就不必擔心有肥胖的問題。消暑良方不妨選擇以烏龍茶...
![是真的!綠茶可阻礙澱粉吸收、減肥](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
是真的!綠茶可阻礙澱粉吸收、減肥
photos放大顯示(優活健康網記者張瓊之/綜合報導)提到綠茶,大家腦中所浮現的好處不外乎就是去油膩、提振精神,且因為沒有經過發酵,其抗氧化營養素的含量也較其他茶葉來的高,因此,才會經常受到他人注目,甚...
![喝油切茶甩油 烏龍茶效果佳](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝油切茶甩油 烏龍茶效果佳
(優活健康網記者湯蕎伊/綜合報導)不少人大餐後會喝油切茶,想快速甩油、瘦身,但真的有效嗎?專家表示,烏龍茶中含有豐富的茶飢素,功效如同人體的飢餓素,可促進腸胃蠕動、刺激生長激素分泌,具有加速代謝的...
![身體有這些徵兆 你家小孩可能在吸毒](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
身體有這些徵兆 你家小孩可能在吸毒
photos放大顯示(健康醫療網/記者郭庚儒報導)小婉(化名)與男友分手後心情低落,去夜店發洩心情第一次接觸毒品,禁不住朋友慫恿開始吸食K菸,她雖然知道吸毒不好,卻不清楚對身體有什麼傷害,就沉迷愈抽愈頻繁...
![喝烏龍茶最刮油?少做這些,瘦身效果打折扣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝烏龍茶最刮油?少做這些,瘦身效果打折扣
許多人吃完油膩的麻辣鍋、大魚大肉後,習慣喝一杯茶,想把吃進去的油脂通通剷除,讓身體不卡油。網路還流傳:「喝烏龍茶消油去脂的效果最好」,烏龍茶真的可以化身為身體的金鐘罩,阻擋油脂被腸道吸收,達到減重...
![早上起來一杯熱茶是錯的!乾燥季節,你該學會的3個喉嚨保養小技巧](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
早上起來一杯熱茶是錯的!乾燥季節,你該學會的3個喉嚨保養小技巧
photos放大顯示早上起床的時候喉嚨覺得刺痛不舒服,就算去漱口也覺得好像不是很舒爽……,這就代表正式進入氣候乾燥的季節了。這個時期喉嚨的黏膜會變乾,免疫力下降而讓人容易感冒,或是從喉嚨開始渾身不舒服的人...
![情緒差易「肝鬱」嚴重恐致癌!不同類型肝鬱如何調理?5大茶飲、湯品疏肝健脾](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
情緒差易「肝鬱」嚴重恐致癌!不同類型肝鬱如何調理?5大茶飲、湯品疏肝健脾
當在找中醫調理身體時,不時都會聽到「肝鬱」一詞。肝鬱,是指肝氣鬱結,鬱就是指不暢達的狀態。肝鬱的原因最主要與情緒有關,當人遇上不順心如意的事情,想不通便會鑽牛角尖,情緒就會變得很差,這時候便有機會...
![吃海鮮會膽固醇過高?營養師破解迷思!降膽固醇必吃4大法寶 豆漿1喝法效果佳"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃海鮮會膽固醇過高?營養師破解迷思!降膽固醇必吃4大法寶 豆漿1喝法效果佳"
台灣四面臨海,漁獲量多且海鮮種類豐富,只是美食當前,許多民眾卻因為害怕膽固醇太高,而不敢吃海鮮!營養師陳冠蓉表示,不少人因為體檢報告有膽固醇過高現象,而不敢食用海鮮,但其實吃東西除了注意膽固醇含量...
![咖啡沖泡法錯誤會讓膽固醇升高!咖啡的丙烯醯胺會致癌?想健康喝咖啡,食農專家解析咖啡的「品種、好處、沖泡法」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
咖啡沖泡法錯誤會讓膽固醇升高!咖啡的丙烯醯胺會致癌?想健康喝咖啡,食農專家解析咖啡的「品種、好處、沖泡法」
photos放大顯示喝咖啡到底對健康是好是壞其實一直是個爭論,根據最新的一些研究來說,適量喝咖啡對身體是有好處的,也就是利大於弊。咖啡因為含有許多抗氧化物,還有多酚類以及維生素B2丶B3、與鎂丶鉀等營養成份...
![喝烏龍茶改善脂肪肝!3喝法消脂、降三高、甩肥胖"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝烏龍茶改善脂肪肝!3喝法消脂、降三高、甩肥胖"
烏龍茶屬半發酵茶,介於綠、紅茶之間,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,有減肥、潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱,讓機體適應自然環境變化的作用,提供3道烏龍茶飲,幫助消...
![東方美人茶製作過程@日新有機茶園許時穩先生](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)