東張西望|流浮山頂級金蠔X煲仔飯bigbig 推介|金蠔流浮山
【流浮...
【流浮山名物】 金蠔上市,市面大部份店舖賣的多為大陸貨色,多是大量生產,有人為搵快錢及減低成本,將鮮蠔「拖水」,放焗爐烘焙,此等金蠔鮮味、 ..., 在流浮山,當地很多人會在海邊生曬金蠔,這種金蠔特別甘香味鮮,當然最好吃。像在流浮山正大街一個賣海味的攤檔「珍海豐」,就是賣真正天然生曬 ...,陳祥記於流浮山辛勤經營逾50年,多年來堅持以良心製作優質蠔豉及生蠔。 ... 本號作為香港首屈一指的養蠔户,出產蠔豉、金蠔馳名香港,多年來主銷批發全港各大酒 ... ,蜜餞流浮山金蠔的精彩食譜。一直以來,花師奶和花老爺都很喜歡吃蠔,不論是生蠔、熟蠔或蠔仔,都十分美味。蠔肉那種豐滿圓潤的質感,咬下去那股甘香芳郁,令人齒 ... ,臨近聖誕佳節,不少人苦惱烹調什麼菜式給至親享用。TOPick找來流浮山陳祥記的負責人祥嫂,教大...
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#2 【當造金蠔】辛勤夫婦專挑稀少肥美生曬日產僅50斤最緊要保住甘 ...
在流浮山,當地很多人會在海邊生曬金蠔,這種金蠔特別甘香味鮮,當然最好吃。像在流浮山正大街一個賣海味的攤檔「珍海豐」,就是賣真正天然生曬 ...
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中秋烤肉重衛生 慎防腹瀉掛急診
中秋節假期親朋好友團聚烤肉,小心腹瀉,壞了玩興!根據統計,歷年中秋假期,急診室因腹瀉就診比例都有明顯上升的趨勢,以去年為例,中秋節當周就有8805人因腹瀉急診,比前一周多出近2100多人,主要是烤肉...
生吃蛤蜊生蠔牡 罹患急性A肝風險高
生吃帶殼海鮮,罹患A肝風險高。疾病管制署研究發現,生吃或吃半生未熟的蛤蜊、生蠔及牡蠣是造成國人罹患急性病毒性A型肝炎的主因,研究人員透過病毒核酸檢測、基因定序,發現絕大部分患者在病發前都吃過這...
貪吃生蠔代價大!細菌下肚釀水腦症
台灣人愛吃海鮮,許多人一想到海味濃郁、肉質柔軟的生蠔,就忍不住流口水,但想吃這有著「海中牛奶」美譽的美食之前,可別忘記確定新鮮度和乾淨度,以免不小心誤食遭海洋弧菌感染的生蠔,危害健康甚至可能引發腦...
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