錵鑶聖凱師女人晚上幸福的料理蚵仔湯
請問買...
請問買回來的蚵仔煮湯以後湯變成黑黑的 這是因為蚵仔不新鮮嗎 以前湯不會變黑阿 去問賣我的阿桑他說才不會這樣他不相信= = 謝謝. ,不管怎麼洗,沖過多少次水,蚵仔都還是黑黑的,聞起來味道很腥,到後來連肚子都弄破掉了,不知道該怎麼辦才好。 這問題要解決並不難,洗蚵仔最重要就是把外層 ... , 因為好奇問一下 老闆:因為第一次煮的湯黑黑的不衛生,所以才會各自煮再組合在一起可我的疑問是.那不是把鮮甜的湯倒掉了嗎??不是應該把蚵仔洗 ..., 渾圓飽滿的鮮蚵讓人看的口水直流,但是在料理前需要經過汆燙的蚵仔,容易在煮的過程中出水而縮小,變得乾扁,, 新鮮的蚵仔,只要加入蔥、薑,麻油提香,就是一道簡單又鮮美的湯品。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 【關鍵 ...,食材:(4~5人份)酸菜1~2葉,嫩薑1截(大約1.5~2個拇指...
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#2 如何清洗蚵仔? @ 煮飯婆媽咪的寶貝窩
不管怎麼洗,沖過多少次水,蚵仔都還是黑黑的,聞起來味道很腥,到後來連肚子都弄破掉了,不知道該怎麼辦才好。 這問題要解決並不難,洗蚵仔最重要就是把外層 ...
不管怎麼洗,沖過多少次水,蚵仔都還是黑黑的,聞起來味道很腥,到後來連肚子都弄破掉了,不知道該怎麼辦才好。 這問題要解決並不難,洗蚵仔最重要就是把外層 ...
#5 薑絲蚵仔湯by Feng Lin
新鮮的蚵仔,只要加入蔥、薑,麻油提香,就是一道簡單又鮮美的湯品。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 【關鍵 ...
新鮮的蚵仔,只要加入蔥、薑,麻油提香,就是一道簡單又鮮美的湯品。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 【關鍵 ...
#6 蚵仔湯(食譜) @ white男人的視界
食材:(4~5人份)酸菜1~2葉,嫩薑1截(大約1.5~2個拇指長),牡蠣(蚵仔)半袋(大約食指頭大30~40顆) 做法: 1.先燒開一鍋水(500~600CC),把酸菜泡水洗淨,切3X3公分 ...
食材:(4~5人份)酸菜1~2葉,嫩薑1截(大約1.5~2個拇指長),牡蠣(蚵仔)半袋(大約食指頭大30~40顆) 做法: 1.先燒開一鍋水(500~600CC),把酸菜泡水洗淨,切3X3公分 ...
#7 蚵嗲與牡蠣湯~王功老街美味@ 這是我的部落格
蚵嗲與牡蠣湯~王功老街美食美味 2011.05.29. 夕陽西下後. 也是該回 ... 05.14 在王功的遊客中心吃過蚵嗲. 印像很糟. 吃到是五 ... 湯卻有點黑黑的. 吃起來也是泥泥沙 ...
蚵嗲與牡蠣湯~王功老街美食美味 2011.05.29. 夕陽西下後. 也是該回 ... 05.14 在王功的遊客中心吃過蚵嗲. 印像很糟. 吃到是五 ... 湯卻有點黑黑的. 吃起來也是泥泥沙 ...
![台菜推薦》30年老店 道地台南味飄香](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
台菜推薦》30年老店 道地台南味飄香
在台北臨江街夜市商圈,營業超過30年的「趙時機台南擔仔麵」,從小攤子開始經營,到現在已經擁有獨立的店面,生意好到座無虛席,遇到用餐的尖峰時間還得排隊,可說是極為熱門的店家。 獨立的店面樓上像...
![蚵仔怎麼洗才乾淨?冷凍如何保存才新鮮?專家授「1解凍妙招」口感肥美不縮水](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蚵仔怎麼洗才乾淨?冷凍如何保存才新鮮?專家授「1解凍妙招」口感肥美不縮水
去殼的蚵仔除了可以做成蚵仔煎,也可煮蚵仔粥、蚵仔炒滑蛋、蚵仔煎蛋、酥炸蚵仔等,但若購買蚵仔後,無法一次用完,須放冰箱冷凍保存。日本冷凍食品廠分享,蚵仔解凍時多做1步驟,解凍後仍能保持原本的質地及飽...
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