蔡佳蓉示範如何採收芋頭
不管煎煮炒炸,鹹的甜的,也許是因為喜歡它鬆軟綿密的口感,以及特殊的香味! 自己種芋頭並不難,跟著達人來種菜! 【文/董淑芬;圖/王正毅; ..., 面對越來越高的菜價,小夥伴們有沒有考慮自己在陽台種菜呢?今天花花就給大家介紹幾款硬菜的種法,它們就是紅薯、土豆、芋頭、山藥。陽台種 ..., 自己種出來的芋頭盆景,能欣賞好幾個月呢,特別適合在陽台種一盆。 ... 把從超市買回來的 ..., 芋頭可分為栽種母芋和子芋的兩大類別,且富含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素A、B和特殊的黏質,可促進消化吸收。烹飪時,宜帶手套處理外皮, ...,想種芋頭很久了,買不到便宜的苗株。 ... 本來長在地底下,自己跑上來,就來瞧瞧~ 這是芋頭的走莖(不是走經哦)苗,也就是下一代苗, 就跟草莓一樣,等到走莖苗長 ... ,兩種植物的觀察紀錄;...
不管煎煮炒炸,鹹的甜的,也許是因為喜歡它鬆軟綿密的口感,以及特殊的香味! 自己種芋頭並不難,跟著達人來種菜! 【文/董淑芬;圖/王正毅; ...
汆燙蔬菜代替熱炒 減低硝酸鹽殘留
日前多件市售蔬菜驗出「硝酸鹽」含量超標,長期食用有害身體健康。為此,臺北市政府衛生局檢驗室著手進行硝酸鹽的減量實驗,結果發現,青江菜、小白菜及萵苣經溫水浸泡10分鐘或以熱水汆燙,硝酸鹽含量即可...
客製化人工膝關節置換 輕鬆恢復健全行動
登山是個相當好的休閒活動,但對有些年紀稍長的遊客而言,因為膝關節退化、膝蓋痠軟無力,山路爬得吃力,經常到半途便遊興大減。的確,隨著年齡的增長,膝關節容易產生磨損退化,嚴重甚至連走路都成問題,...
大蒜、地瓜...這6種常見食物,發芽後能吃嗎?
photos放大顯示「唉呀~大蒜發芽到底還能不能吃呢?」「地瓜發芽可以吃嗎?」身邊不時出現類似的對話困擾著。由於台灣的環境氣候潮濕温暖,有時一不注意,食物就發芽了,究竟哪些食物在發芽後,還可以吃;而哪些...
樂閱讀/芋頭代替貼布 有消炎作用?
photos放大顯示鉀的高含量 能消水腫降血壓芋頭的原產地是從印度東部到中南半島。由於甘藷類都是吸取泥土的養分,所以不論產地在哪裡,均被歸類為中性食材。芋頭在所有以碳水化合物為主要成分的甘藷類當中,算是...
黑豆營養價值高 養顏美容護筋骨
photos放大顯示(健康醫療網/記者曾楷婷報導)以中醫的角度來看黑色食物具有補腎效用,腎臟顧好了,人就年輕了!想要維持年輕、防止老化又達到補腎的效果,多補充黑色食物效果最好。黑色的食材很多,其中黑豆含...
原來A菜、大陸妹都是「萵苣」!生吃、炒食、配燒烤....一次搞懂9種萵苣吃法
萵苣種類眾多,嚐來鮮嫩爽口,有的適合做沙拉或搭配燒烤食用、有的適合炒食。N種萵苣一次介紹給大家,來看看怎麼吃最為對味! photos放大顯示萵苣種類眾多,各自適合不同的食用方式。《結球萵苣》 結球萵苣富含...
不施肥也長得好!高纖地瓜葉一個盆栽就能種,隨時採一把拯救「嗯嗯」不順
地瓜葉含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、C等,在葉菜類中,營養成分數一數二,尤其富含植物纖維,可促進腸胃消化,是醫師推薦有助於排便的好食材,由於栽種容易,不必施肥也能長得好,最適合居家種植,「嗯嗯」...
「大陸妹」原來是萵苣!抗氧化、抗發炎必吃的好蔬菜
清脆可口的「大陸妹」是小吃店常見的燙青菜選項,翠綠的顏色、清爽的口感廣受民眾喜愛!多數人不知道的是,「大陸妹」其實是萵苣的一種!不過,它為什麼叫做「大陸妹」?又有哪些令人驚艷的營養價值呢?事實上,...
鼻咽癌6大症狀!吃多酚類抗氧化食物 遠離致癌物
南韓演員金宇彬驚傳罹患鼻咽癌,引起粉絲不小關切。醫師指出,遺傳、醃漬物、吸菸,以及EB病毒是鼻咽癌4大危險因子,且若有單側耳鳴、頸部摸到硬塊、鼻出血、頭痛、眼睛看不清、臉部有麻木感等6大症狀時,應提高...