鹹酥蝦阿基師
,先將...
, 先將飯煮好備用(隔夜飯也可),接著開始將劍蝦處理成蝦仁,清完後,把蝦殼剝除並將腸泥挑掉,將蝦頭拔掉後可先挑掉一部分,之後用刀將背部切開 ...,澎湖鮮撈劍蝦,其頭部有一隻非常鋒利如劍的殼,故名『劍蝦』,野生劍蝦幼蝦在夏季時會隨 ... 澎湖海域,冬季抵達澎湖海域的野生劍蝦,已達到成熟,體型最大,也最美味的時刻,其口感甘甜、肉質軟嫩,是現在最對時的海鮮。 ... 處理方式:人工清洗、分裝. , 弟弟看我正在處理蝦子時問莉莉安”媽媽今天你準備怎麼料理這蝦呢?”莉莉安說”我想用傳統的炒法,來個家常炒蝦”,兒子一臉孤疑的臉,還說你不要亂 ..., 劍蝦 國內產量很大的蝦子,常用來快炒或油炸,肉質甜美、價格便宜,無論是熬蝦湯, ... 從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典(暢銷典藏版)。, 鮮味十足的蝦子大人、小孩都...
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#2 [基隆特產]蝦子控必看-劍蝦@ 海大USR觀光列車的部落格
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#3 澎湖野生鮮撈劍蝦
澎湖鮮撈劍蝦,其頭部有一隻非常鋒利如劍的殼,故名『劍蝦』,野生劍蝦幼蝦在夏季時會隨 ... 澎湖海域,冬季抵達澎湖海域的野生劍蝦,已達到成熟,體型最大,也最美味的時刻,其口感甘甜、肉質軟嫩,是現在最對時的海鮮。 ... 處理方式:人工清洗、分裝.
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![亮眼彩蔬燒](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
亮眼彩蔬燒
材料:紅黃甜椒各50克、西洋芹100克、黃色小番茄100克、綠花椰菜200克、蘑菇50克。 調味料:鹽少許、白胡椒少許。 作法: 1.所有食材洗淨;西洋芹、紅黃彩椒切片;蘑菇剖半;綠花椰菜切小朵;黃色...
![不吃炸物、愛吃蔬果 婦人仍罹腸癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不吃炸物、愛吃蔬果 婦人仍罹腸癌
photos放大顯示(優活健康網記者張瓊之/採訪報導)一名歐姓婦人平時非常注重健康、不吃炸物、愛吃蔬果,且生活作息正常,並長年保持每天晨泳的習慣,排便也相當規律,沒想到大腸直腸癌還是找上門。5年前,因出...
![蝦子有青嘸?吊鬍鬚看分明](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蝦子有青嘸?吊鬍鬚看分明
滋味鮮甜、美味的蝦子不僅是老饕餐桌上最愛的一道菜餚,更是許多人中秋烤肉,不可或缺的重要食材。但在享受蝦子的美味前,消費者又該如何挑選才新鮮?食用烤肉時,又要注意什麼事項才能吃得安心又放心呢?專家表...
![潤餅包好多高麗菜、豆芽菜無負擔?熱量逼近一個便當](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
潤餅包好多高麗菜、豆芽菜無負擔?熱量逼近一個便當
photos放大顯示(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)潤餅,多半豆芽菜與高麗菜就占去大半空間,額外頂多幾匙花生粉,以及香脆的蛋酥提提味,外頭再以薄薄的餅皮溫柔包覆,便能大功告成,也因此,不少人會誤認,潤...
![別再搞錯了!專家告訴你:為什麼買「冷凍蝦」比活跳跳的蝦子更好?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
別再搞錯了!專家告訴你:為什麼買「冷凍蝦」比活跳跳的蝦子更好?
蝦子滋味鮮甜,很少人不愛吃,許多主婦更認為活蝦比較新鮮、更好吃。不過活蝦品質真的比較好嗎?會不會有藥劑問題?冷凍蝦會不會比較不新鮮?蝦子變黑是因為不新鮮嗎?常見問題一次說明白,順便學怎麼挑選喔! p...
![明蝦直接下鍋煮就糟蹋了!料理達人一招「溫熟法」,鎖住甜味、好吃度加倍](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
明蝦直接下鍋煮就糟蹋了!料理達人一招「溫熟法」,鎖住甜味、好吃度加倍
肉質甜美的蝦子,生食、熟食都好吃,除了最常見的白蝦外,其實台灣還有許多美味好蝦,像是甜度比海膽高的紅鐘蝦、高檔壽司食材明蝦、肉質緊實的香蕉蝦...,適合的料理方式也不太一樣,買對了、煮對了更好吃。 1....
![不節食、不吃藥、不運動,小曼老師吳依霖甩肉39公斤!這樣刮促進全身循環](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不節食、不吃藥、不運動,小曼老師吳依霖甩肉39公斤!這樣刮促進全身循環
小曼老師吳依霖體重曾飆到90公斤,後來因為上電視常被說很「大隻」,才開始注意體態,而她不節食、不吃減肥藥、也不運動,成功瘦到51公斤;她表示是透過了解體質、吃對食物、不吃撐、刮腿、刮全身等方式,成功鏟...
![台東這家粄條店潤餅超豪華! 有香腸還加烏魚子](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![(減肥聖品)高纖營養.潤餅](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![製作旺仔小饅頭懷念的好滋味!!超簡單!!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![曲奇奶酥餅乾](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![寧夏夜市潤餅.avi](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![主廚教你做.蛋酥滷白菜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![主廚教你做.炸春捲](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)