涼拌海帶~ 要這樣煮，海帶才不會硬邦邦！
,干海...
, 干海帶方便儲存，要吃的時候只需要拿出來用水浸泡，就能食用，但泡海帶也需要一定的技巧。 第一種方法，可將未經任何處理過的干海帶放入高壓鍋中 ..., 海帶，被稱為「海中大白菜」。這是因為它沒有蝦蟹那麼昂貴，而且營養價值還很高，富含碘元素和維生素。在生活中，很多主婦都會把海帶當成家常菜 ...,如何處理乾海帶乾海帶的表面有一層白色粉末，很多人以為那是鹽或者是灰，泡發的時候就洗掉了。但其實那是一種很珍貴的藥用物質，叫做甘露醇。 海帶本身含有的 ... , Beer家的海帶，原則上都是自己買乾海帶回家自己處理，因為每次買一包的份量是300g, 但是家庭每次烹調的用量並不多,所以beer有想出一套處理 ..., 海帶原本是抗癌的良好食材該如何挑選是重點，業者為了加速軟化海帶及處理雜質，而長期使用工業用膨脹劑反覆浸泡，令人震...
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, 干海帶方便儲存，要吃的時候只需要拿出來用水浸泡，就能食用，但泡海帶也需要一定的技巧。 第一種方法，可將未經任何處理過的干海帶放入高壓鍋中 ..., 海帶，被稱為「海中大白菜」。這是因為它沒有蝦蟹那麼昂貴，而且營養價值還很高，富含碘元素和維生素。在生活中，很多主婦都會把海帶當成家常菜 ...,如何處理乾海帶乾海帶的表面有一層白色粉末，很多人以為那是鹽或者是灰，泡發的時候就洗掉了。但其實那是一種很珍貴的藥用物質，叫做甘露醇。 海帶本身含有的 ... , Beer家的海帶，原則上都是自己買乾海帶回家自己處理，因為每次買一包的份量是300g, 但是家庭每次烹調的用量並不多,所以beer有想出一套處理 ..., 海帶原本是抗癌的良好食材該如何挑選是重點，業者為了加速軟化海帶及處理雜質，而長期使用工業用膨脹劑反覆浸泡，令人震...
亮眼彩蔬燒
材料：紅黃甜椒各50克、西洋芹100克、黃色小番茄100克、綠花椰菜200克、蘑菇50克。 調味料：鹽少許、白胡椒少許。 作法： 1.所有食材洗淨；西洋芹、紅黃彩椒切片；蘑菇剖半；綠花椰菜切小朵；黃色...
昆布上的白粉千萬別洗掉！日本料理通：4步驟煮出一鍋超正統「昆布柴魚高湯」
photos放大顯示在某場以探索飲食文化差異為主題的演講中，有人單刀直入地問我：什麼是日本味？隱身於正統日本料理背後的主要調味料，例如醬油、味噌、醋等，連日本學者都不否認，它們源自西鄰的中國及一小部分朝...
海帶芽、昆布鹼化尿液 防痛風上門
photos放大顯示（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）與其擔心自己每天越來越胖、愁眉不展，你知道自己每天需要多少熱量嗎？不妨用科學的方式計算，讓體重控制更有效率。若你的工作都是以坐辦公室居多，或者是平常...
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