拜託吃秋葵｜秋葵要好吃在處理上有眉角？就交給周葵吧！【小 ...
,不知...
,不知道大家的中秋節過得怎麼樣勒？烤肉應該吃得不少吧？嘻嘻。油滋滋過後咱們來點清爽酸甜的料理吧～秋葵是許多人害怕吃的食物，因為咬下去黏黏的讓人覺得 ... ,秋葵》料理DIY／醃漬秋葵 材料：秋葵50公克、八角2-3粒、花椒、白砂糖適量、醬油60c.c.、水15c.c. 作法： 1.完整秋葵汆燙後，切除前端的蒂。 2.另外準備一個鍋子，倒入 ... , 漬物依醃漬時間可分為淺漬與保存漬，本食譜示範的秋葵甘醋漬，即屬醃漬時間較短的淺漬，特色為保留食材原色原味，淺漬鹽分較少，通常冷藏15 ...,簡單卻不平凡的美式醃秋葵，有著豐富的醃漬口感與味覺層次，黃秋葵的鮮、時蘿子的香、蒜頭的嗆、辣椒的辛、白醋的酸，調和種種香氣為一體，吃起來就像是在味蕾上 ... , 3. 將燙熟的秋葵放入調味醬汁中，擺在冰箱冷藏醃漬 2-3 小時，就是一道爽口清涼的醃漬秋葵...
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#3 秋葵》料理DIY／醃漬秋葵@ 海風浪浪天空藍
秋葵》料理DIY／醃漬秋葵 材料：秋葵50公克、八角2-3粒、花椒、白砂糖適量、醬油60c.c.、水15c.c. 作法： 1.完整秋葵汆燙後，切除前端的蒂。 2.另外準備一個鍋子，倒入 ...
秋葵》料理DIY／醃漬秋葵 材料：秋葵50公克、八角2-3粒、花椒、白砂糖適量、醬油60c.c.、水15c.c. 作法： 1.完整秋葵汆燙後，切除前端的蒂。 2.另外準備一個鍋子，倒入 ...
北市年貨抽驗 醃漬蔬果逾2成不合格
距離農曆新年僅剩不到二周，許多民眾趕辦年貨。臺北市政府衛生局為保障市民買到衛生安全的年貨，於農曆年前至各大便利商店、大賣場、傳統市場等地，針對年節應景的100件脫水醃漬蔬果及蜜餞進行抽驗。結果發...
減少鹽份攝取 遠離胃癌風險
由於現代人飲食文化的改變，也出現愈來愈多的「三高族」（高血糖、高血脂、高血壓），為避免病情惡化，大多都會建議注意鹽分的攝取，同時也要避免常吃含高鹽分的食品；不過，根據世界癌症研究基金會的最新...
北市抽驗醃製蔬菜蜜餞 一成四不合格
農曆新年將近，多數人會選購醃製蔬菜作為年菜食材，以及大人小孩都愛吃的蜜餞也是家家戶戶必備的零嘴。不過，台北市衛生局針對市售醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果進行抽驗，發現部分食品含防腐劑苯甲酸及甜...
道地新馬風情 PappaRich色香味濃烈
fiogf49gjkf0d 金爸爸（PappaRich）是創立於馬來西亞的餐飲連鎖店，店內供應的新馬菜色樣式眾多，道地的口味與親切的服務贏得消費者的青睞，短短10年間分店已分布世界各地。台灣自今年5月引進以來，店內生意...
竹筍醃漬品含亞硫酸鹽 吃多恐引發氣喘
fiogf49gjkf0d 竹筍香氣口感誘人，讓人食指大動。不過，食藥署提醒消費者，市售不少竹筍製品可能添加過量「亞硫酸鹽」，建議選購筍乾時，應以淡黃色者為佳。白筍絲及筍角，則應挑選白色偏暗。烹調前先泡水30...
冬季防乾燥！多吃秋葵、木耳
photos放大顯示（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）冷冷冬季，約個三五好友前去大啖麻辣鍋、薑母鴨，實在是在冷冷寒風中，最為過癮的盛事，不過有中醫師指出，冬季因為氣候乾燥，且民眾特愛大補特補，讓這個季節...
甩肉好食材！秋葵熱量低、助消化，用「鹽巴、冰水」2招更營養好吃
到日本料理店用餐，經常可見涼拌秋葵這道菜色，口感清爽，最適合夏天食用。其實涼拌秋葵料理超簡單，趁著夏季盛產，不妨自己動手做吧！ 秋葵口感獨特，但也有人不敢吃，原因恐怕出在它的黏液；事實上，秋葵的黏...
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