德先生20190710 日本金梭魚‧尖梭- 找味道
尖梭魚...
尖梭魚體細長且側扁,頭長而吻尖,台灣產於西部、南部、北部、東北部、澎湖、小琉球;尖梭魚除了好吃外,市場價格也非常平實,一般用於煮湯、香煎 ..., 只是尖梭魚身屬長型,要一整尾美美入鍋蒸有些難度,只能切斷後再盛盤入鍋. 清蒸完成淋上醬油,這就是最原味的吃法. 肉質有口感非常緊實好吃, ..., 煎烤一下逼出尖梭魚的油脂,搭配價格也可愛的小番茄和洋蔥一起煎烤, ... 所有不知道怎麼組合好吃食材、怕料理成果賣像不佳的完美主義者們,用 ..., 其中尖梭還被美食家們稱為夢幻魚種呢!! 而梭魚除了好吃,市場價格也很得人心. 最重要的,牠們還含有非常豐富的優質蛋白質., ,魚販推薦了比較家常的吃法: 油煎、紅燒、煮湯或碳烤,. 聽起來,似乎以上料理都不是很難,. , 雖然用的是尖梭魚,不過這道考用其他種魚,只要適合乾煎、油炸的魚,特...
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尖梭魚體細長且側扁,頭長而吻尖,台灣產於西部、南部、北部、東北部、澎湖、小琉球;尖梭魚除了好吃外,市場價格也非常平實,一般用於煮湯、香煎 ..., 只是尖梭魚身屬長型,要一整尾美美入鍋蒸有些難度,只能切斷後再盛盤入鍋. 清蒸完成淋上醬油,這就是最原味的吃法. 肉質有口感非常緊實好吃, ..., 煎烤一下逼出尖梭魚的油脂,搭配價格也可愛的小番茄和洋蔥一起煎烤, ... 所有不知道怎麼組合好吃食材、怕料理成果賣像不佳的完美主義者們,用 ..., 其中尖梭還被美食家們稱為夢幻魚種呢!! 而梭魚除了好吃,市場價格也很得人心. 最重要的,牠們還含有非常豐富的優質蛋白質., ,魚販推薦了比較家常的吃法: 油煎、紅燒、煮湯或碳烤,. 聽起來,似乎以上料理都不是很難,. , 雖然用的是尖梭魚,不過這道考用其他種魚,只要適合乾煎、油炸的魚,特...
#2 【魚料理】季節料理。清蒸尖梭魚@ Kelly。輕生活& 漫旅行
只是尖梭魚身屬長型,要一整尾美美入鍋蒸有些難度,只能切斷後再盛盤入鍋. 清蒸完成淋上醬油,這就是最原味的吃法. 肉質有口感非常緊實好吃, ...
只是尖梭魚身屬長型,要一整尾美美入鍋蒸有些難度,只能切斷後再盛盤入鍋. 清蒸完成淋上醬油,這就是最原味的吃法. 肉質有口感非常緊實好吃, ...
![誤食不知名魚貝河豚 小心河豚毒素中毒](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
誤食不知名魚貝河豚 小心河豚毒素中毒
許多民眾喜歡到海邊戲水,補抓到不知名的魚、貝、螺以及河豚等水產品,就有人吃出問題,罹患河豚(魨)毒素中毒,中毒險些喪命。專家指出,河豚(魨)毒素不易殺死,就算高溫烹煮,吃了還是會中毒。 衛生...
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蘋果百利無一害?這種體質千萬不要吃太多
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愛吃這些魚,小心雪卡毒中鏢!5要點遠離威脅
出國到海島國家或濱海地區旅遊,特別喜歡吃石斑魚等深海珊瑚礁美味魚的人,小心誤食遭到「雪卡毒」感染的魚類而躟成中毒。日媒體報導香港出現民眾吃了魚而中了雪卡毒的食物中毒案例,醫師表示,雪卡毒素非常耐熱...
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