【肥上加肥】飲食專欄作家教你豬油渣配乜最邪惡?
特別推介新出的豬油渣溫泉蛋飯、咖央油炸鬼,價錢實惠,經過不妨試試! 大坑這間人氣平價食店「兩草」最近新開分店並進駐西環西營盤,裝修大 ..., 豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛..., 這間圍村小店,豬膶麵好食,油渣麵又如何呢?油渣是脆渣,即使在湯浸軟了,仍然鬆脆甘香,無油膉味。豬骨湯加入打碎的蝦米,又有冬菇香,飲落好 ..., 油渣麵係港式地道美食之一,於六七十年代興起嘅麵食,豬油渣其實係肥豬肉榨油後嘅殘渣,配上麵條及湯頭,搖身一邊成為飽肚又美味嘅平民食品。,康記粉麵的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於西環石塘咀皇后大道 ... 聽聞哩間店噶豬手面好正,雖然我唔系好中意食豬手,但系都系想去試試,果然無令我 ... , 大坑人氣...
特別推介新出的豬油渣溫泉蛋飯、咖央油炸鬼,價錢實惠,經過不妨試試! 大坑這間人氣平價食店「兩草」最近新開分店並進駐西環西營盤,裝修大 ...
康記粉麵的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於西環石塘咀皇后大道 ... 聽聞哩間店噶豬手面好正,雖然我唔系好中意食豬手,但系都系想去試試,果然無令我 ...
大坑人氣平價食店「兩草」最近新開分店並進駐西環西營盤,店鋪面積比大坑店大,而且裝修走懷舊風。特別推介新出的豬油渣溫泉蛋飯、咖央油炸鬼, ...
![近視控制 角膜塑型與散瞳劑比一比](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
近視控制 角膜塑型與散瞳劑比一比
「醫師,我家的小孩有近視,因為點散瞳劑會不舒服,所以斷斷續續,無法持之以恆,至今近視未有效改善?可以配戴角膜塑型片嗎?」到底近視控制戴角膜塑型與點散瞳劑,何者較優?這是眼科醫師常會碰到求診者...
![非知不可》用錯油 壞脂肪阻塞血管](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
非知不可》用錯油 壞脂肪阻塞血管
近來油品事件吵得沸沸揚揚,花生油沒有花生的成份、橄欖油不是由橄欖提煉,就連大家熟知、從小吃到大的知名老品牌,也傳出油品作假,民眾不知所措,無法信任市售油品,有些家庭主婦乾脆回歸傳統,使用豬油...
![聰明自製豬油零風險 吃出健康與安心](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
聰明自製豬油零風險 吃出健康與安心
食安問題連環爆,不肖廠商以飼料油混充豬油販售,震驚社會,許多民眾決定自製豬油求心安,傳統市場豬脂肪一上架就被掃空。其實,自製豬油不一定非要炸豬脂肪,中醫師建議,燉煮三層肉產生「肉油」,一樣可...
![黑心豬油讓人憂 水煮自製豬油正夯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
黑心豬油讓人憂 水煮自製豬油正夯
飼料油混充豬油事件,令民眾聞豬油色變。醫師指出,豬油油脂穩定,膽固醇不到奶油一半,比植物油更健康,民眾可水煮自製豬油,透過水蒸煮方式製造豬油,不易劣變,無油臭,可避免油炸煉豬油的缺點。 民...
![用「烤箱」就能搞定》懶人法炸豬油&油蔥酥,兩步驟完成!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
用「烤箱」就能搞定》懶人法炸豬油&油蔥酥,兩步驟完成!
photos放大顯示photos放大顯示餿水油事件讓大家人心惶惶,就連在美國的KT也不禁緊張起來。在餿油事件爆發後,第一時間就把家裡庫存的油蔥酥一包包扔掉!邊扔邊心痛,一邊心痛台灣的食安防守線全面潰堤,一邊又擔...
![豬油比植物油好?膽固醇是奶油一半](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
豬油比植物油好?膽固醇是奶油一半
國內黑心油風暴沸沸揚揚,讓部分民眾聞「豬油」色變,醫師表示,豬油屬於油脂穩定的油品,膽固醇含比不到奶油的一半,其油脂穩定性比植物油更健康,因此建議民眾,防止黑心油,可以在家利用水蒸煮方式自製豬油,...
![椰子油膽固醇竟比豬油還高!想控血脂,「2張表」找出低膽固醇食物](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
椰子油膽固醇竟比豬油還高!想控血脂,「2張表」找出低膽固醇食物
photos放大顯示你有聽過「高升膽固醇指數」(CSI)的食物嗎?高CSI食物是計算食材中的飽和脂肪酸與膽固醇含量而得,與GI值一樣,數值愈高愈不好。以下是高CSI食物一覽表,這些食物吃的時候一定要適量。相對地,...
![業務員抽血驚見「白色豬油」 營養師見飲食習慣直呼:中風高危險群!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
業務員抽血驚見「白色豬油」 營養師見飲食習慣直呼:中風高危險群!
心血管疾病高居國人十大死因第二名,發作時往往令人猝不及防。營養師表示,家族病史是高風險因子,另一大地雷就是不良飲食習慣,尤其是炸物。
![抽血見「結凍豬油」?醫曝調節血脂僅靠一招 - 熱門新訊](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
抽血見「結凍豬油」?醫曝調節血脂僅靠一招 - 熱門新訊
▲注意三餐別吃太油,內含的危害超乎想像。以小吃、夜市美食聞名的台灣,尤其是鹹酥雞、香雞排讓全世界各地的饕客趨之若鶩。但你知道每4個台灣人中就有1人有高血脂!曾有急診科醫師在臉書分享一位病患抽血檢查,...
![愛吃1類食物他抽血「浮整層豬油」!營養師看傻吐後果 - 中時新聞網](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
愛吃1類食物他抽血「浮整層豬油」!營養師看傻吐後果 - 中時新聞網
劉怡里說,到了晚上,男子還會吃鹹酥雞配酒,才短短半年,三酸甘油酯就已超標,告誡他已是中風的高危險群。為了避免男子罹患心血管疾病,必須降低食用炸物的頻率
![沸水燙麵麵糰製作流程1](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![蔥阿伯波霸大餡餅超簡易料理](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![不只零食!義美也賣豬油門市9成自製](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![培根蘆筍捲](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![桶裝豬油棕色液態專家:非純豬油](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【癢心殿的敗家日記】氣炸鍋料理| 氣炸鳳梨果乾](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![氣炸鍋煮不熟! 香腸烤20分鐘還是生的](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)