美食鳳味_輕鬆煮-蕗蕎_詹姆士
我最愛糖醋漬蕗蕎,因此把做法/配方分享給大家參考(網路上食譜也很多,可以多試試幾款不同做法)。 (1)蕗蕎先醃一晚去除苦水:. (a)蕗蕎1台斤( ..., 由於不曾吃過漬蕗蕎,無法直接憑印象來漬,上網找了一些資料,決定以日本的甘酢漬けらっきょう的做法為基礎,並參考《瓶漬魔法2:封藏春夏秋冬美味 ..., 蕗蕎醃製法1、 新鮮蕗蕎2.5斤(40兩)洗淨,加1.6兩鹽(4%)攪拌出水後浸一 ... 作法: 1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。 2 調味料入鍋煮滾煮勻, ..., ,生蕗蕎(大蔥)x10根/每餐. 以上四種食物擇一食用,每餐並達到上述的食用量,持續一星期,將會有不錯的效果。 而且就算料理過,也不會影響其效果。(水煮、涼伴、滷、 ... , 201601132205醃蕎頭(蕗蕎)做法 ?醃漬. 蕎頭做法. 蕎頭洗淨去除頭尾剝掉老葉加鹽醃漬半天倒掉 ... 蕎頭又稱蕗蕎火蔥...
蕗蕎醃製法1、 新鮮蕗蕎2.5斤(40兩)洗淨,加1.6兩鹽(4%)攪拌出水後浸一 ... 作法: 1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。 2 調味料入鍋煮滾煮勻, ...
電腦刀搭配呼吸調節器 治療腫瘤更準確
醫療科技發達讓惡性腫瘤、罕見動靜脈畸形等疾病有更新更有效的治療方式,以脊髓動靜脈血管畸形症為例,過去只能開刀,出血造成癱瘓風險大,術後後遺症也不少,台北市立萬芳醫院電腦刀中心主任林家瑋表示,動...
素食標示7月1日新上路 稽查發現3成不符新制
為了因應市售「包裝食品宣稱素食之標示」新規定,台北市政府衛生局昨天(7月1日)前往轄內賣場進行市售包裝「素食標示」查核,結果發現,約有3成產品尚未依新規定標示,當場輔導廠商給予產品正確標示。 ...
只吃素食為何也會便秘?
近來農產品盛產,吃蔬果正是時候,台灣雖是蔬果產地,國人卻因膳食纖維攝取量不足,常有便秘困擾,到底膳食纖維怎麼吃,才能有適當的量?photos放大顯示一粒芭樂十元,茄子五條二十元,台灣產的地瓜葉、高麗菜,...
為什麼吃香腸「一定要配大蒜」?比好吃更重要的理由是....
photos放大顯示來源:嘟嘟嘟@flickr,CCBY2.0辣椒、大蒜、薑黃、薑,這些大家熟悉而喜歡的香料,不僅增添食物的香味,事實上它們對健康更有莫大的助益。美國媒體《USNesw》特別介紹了幾種常見的辛香料,不僅有溫...
誰說吃素就會瘦?!原來素食和我們想得不一樣
photos放大顯示在近年「吃素是環保的、吃素對身體好」的觀念倡導下,很多人也開始嘗試這個日益流行的趨勢。有些人是因為受「不吃動物」的道德觀念影響,或是吃太多紅肉會不健康等等,加入吃素的行列,甚至有些女...
蔥蒜強化抵抗力!精力大蒜雞湯好好喝
微涼的秋季,在家煲湯最幸福!有「蔬菜皇后」美稱的洋蔥含有豐富營養素,而台灣人常用的青蔥和大蒜,也具有增強免疫力的功效,使用這些食材煮湯,不但滋味鮮美,還能喝出抵抗力。營養師設計了一道「精力大蒜雞湯...
《PK網傳》大蒜、洋蔥加熱後 會成致癌物?
大蒜、洋蔥常被用來爆香提味、增添香氣,是家庭主婦不可或缺的辛香料之一。可是近來有網路傳言指出:「大蒜、洋蔥加熱後,會變成致癌物」,讓網友陷入恐慌。對此,營養師表示,大蒜、洋蔥會不會產生致癌物,其實...
越吃越餓?快看4大吃素陷阱
photos放大顯示(優活健康網編輯部/綜合整理)有的人剛開始吃素,會覺得容易肚子餓,這是因為肉類食物消化不易,流在胃腸道的時間長,讓人感覺較有飽足感,從葷食改為素食,可能需要一點時間調整,讓胃腸道慢慢...
蔥蒜強化抵抗力!營養師激推:3分鐘蒜拌洋蔥
天氣忽冷忽熱,身邊感冒的人也越來越多,不論搭車、上班甚至是逛街、看電影都不敢把口罩拿下來,怕一不小心就被感冒病毒盯上。想要預防感冒,提高身體抵抗力絕對不能少,蔡怡瑄營養師大力推薦這道,用廚房裡最常...
洋蔥、蒜頭2寶 抗氧化又能促代謝
photos放大顯示許多人不喜歡蒜頭、洋蔥的辛辣氣味,但這種獨特的氣味來自內含的硫化物,也是其療效之源。功效/含有大蒜素和類黃酮的蒜頭、洋蔥是天然的抗氧化劑,除了可以降低膽固醇與血壓,還具有排毒、排重金...