動畫| 香港茶餐廳術語大挑戰
所以,...
所以,優美、文雅的語言是搞好餐廳服務的一項重要內容。 1、禮貌用語的基本要求. 餐廳服務員工作在餐廳的第一步,用禮貌語言接待賓客介紹飯菜, ..., 作為香港人的「大眾食堂」,茶餐廳是這座寸土寸金又快節奏的城市最市井的縮影,它承載着本土文化,給人一種街坊的親切感。,乃指工作內容之垂直擴充,幫助員工. 能對自己的工作加以規劃並控制質. 與量,譬如:原本只負責中餐廳之前. 場管理,工作豐富化後,則中餐廳後. 場一併負責。 32. ,所謂餐飲服務品質,係指顧客針對餐廳所提供的服務產品、服務環境. 及服務傳遞 ... 餐廳迎賓接待工作,通常由領檯來負責,只要有客人光臨,都應該要面. 帶微笑且有 ... 餐飲服務人員除了必須具備專業知能外,更重要的是必須具有良好的儀. 態與人格 ... , 香港,什麼都是講求快速及效率,點餐快、出餐快、吃...
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巧用5鍋具!譚敦慈樂當安心掌鍋人
農曆春節闔家團聚,少不了美食相伴,許多家庭主婦使用一個鍋子就搞定所有料理,煎完魚後直接用鋼刷刷鍋,繼續炒下一道什錦菜,不過,這樣的作法卻暗藏危機,可能讓家人在不知不覺中吃下毒素,影響健康!面對琳瑯...
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