世新新聞水柿真空脫澀技術延長存放期限
公公種...
公公種的甜柿兩個禮拜前就吃完了脆脆甜甜的滋味真讓人回味還好“石柿”採收中上禮拜我們帶回硬硬的青柿公公告訴我們“水柿”製作方法自己泡起水柿來泡好的水柿就 ... ,澀柿子做成的水柿子是我的最愛。小時候阿姨採收澀柿子時都會送一些給媽,媽就會做成脆脆的水柿子給我們吃,除了好吃之外,也是一種懷念的味道。想想大概有30 ... , 泡在生石灰水中,四、五天除澀後,即成為水柿↓. 取出削皮即可食用,口感極佳↓. 柿餅 : 柿餅的製作加工不易,傳統柿餅的作法是將去皮後的柿果, ...,目前水柿的脫澀都採用人工的方法來達成,處理的方式是將柿子置於石灰水中,或是 ... 柿餅的製作加工不易,需極有耐性,但其利於儲存、包裝、運輸,且又十分可口。 ,資訊分享323房地銀行做水柿的方法青的柿子泡在水桶裡水中加一點鹽和茶葉五天後就變成脆脆...
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#2 傳統水柿子DIY @ 愛讓人幸福,讓世界更美麗~
澀柿子做成的水柿子是我的最愛。小時候阿姨採收澀柿子時都會送一些給媽,媽就會做成脆脆的水柿子給我們吃,除了好吃之外,也是一種懷念的味道。想想大概有30 ...
澀柿子做成的水柿子是我的最愛。小時候阿姨採收澀柿子時都會送一些給媽,媽就會做成脆脆的水柿子給我們吃,除了好吃之外,也是一種懷念的味道。想想大概有30 ...
![柑橘、毛蟹不能同時食用 小心傷元氣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
柑橘、毛蟹不能同時食用 小心傷元氣
入秋後,許多人愛吃毛蟹、大閘蟹,不過,醫師提醒,秋冬是毛蟹和柑橘的季節,兩者皆屬寒性。如吃完毛蟹,又吃橘子,很可能就會身體不適,容易拉肚子,元氣大傷。 台北慈濟醫院中醫科主任田莒昌表示,體質...
![柿子是「王中之王」!中醫解析軟柿、脆柿、柿餅差在哪?營養熱量一次看 - 媽媽寶寶](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
柿子是「王中之王」!中醫解析軟柿、脆柿、柿餅差在哪?營養熱量一次看 - 媽媽寶寶
2023/11/24每年秋天是柿子盛產的季節,市售有軟Q的「甜柿」、脫澀後果皮轉為黃綠色、質地脆硬的「硬柿」,還有去皮後日曬風乾的「柿餅」,到底營養價值差在哪?又該如何挑選?農糧署指出,依據柿子在成熟後,果...
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![【蘿潔塔的廚房】秋天一起來剝柿子吧!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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