端午包粽子是长糯米好还是圆糯米好?快打开看看
,包粽...
, 包粽子一定要用圓糯米,長糯米也可以不過口感上略差一點。在就是萬萬不要將糯米泡好後直接就包,咸粽子要將糯米加入調料炒一下。甜粽子要在 ..., 包粽子一定要用圓糯米,長糯米也可以不過口感上略差一點。在就是萬萬不要將糯米泡好後直接就包,咸粽子要將糯米加入調料炒一下。甜粽子要在 ...,很多人說包鹹粽用長糯米是首選我使用過圓糯米感覺口感偏軟但是右怕長糯米會太硬剛爬文看到有媽咪寫可以兩種米摻著包想請問會包粽子的媽咪 ... ,長糯米型狀較漂亮,一般都是用來做油飯或北部人包粽子用,因為北部人包粽子,都是把熟的油飯包在粽葉裏,再放進去蒸籠裏蒸. 圓糯米較Q,一般都是南部人用來包粽子的米,因為南部人是水煮粽,要用圓糯米 ... 所以對老人家,還是要盡量達成他們的心願. ,這篇給要開始包粽子的朋友們一個參考選糯米沒有那麼複雜...
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#2 包粽子時,用長糯米還是圓糯米?很多人不知道,導致難看又難 ...
包粽子一定要用圓糯米,長糯米也可以不過口感上略差一點。在就是萬萬不要將糯米泡好後直接就包,咸粽子要將糯米加入調料炒一下。甜粽子要在 ...
包粽子一定要用圓糯米,長糯米也可以不過口感上略差一點。在就是萬萬不要將糯米泡好後直接就包,咸粽子要將糯米加入調料炒一下。甜粽子要在 ...
#5 粽子@ 記者莊雅珍台北報導
長糯米型狀較漂亮,一般都是用來做油飯或北部人包粽子用,因為北部人包粽子,都是把熟的油飯包在粽葉裏,再放進去蒸籠裏蒸. 圓糯米較Q,一般都是南部人用來包粽子的米,因為南部人是水煮粽,要用圓糯米 ... 所以對老人家,還是要盡量達成他們的心願.
長糯米型狀較漂亮,一般都是用來做油飯或北部人包粽子用,因為北部人包粽子,都是把熟的油飯包在粽葉裏,再放進去蒸籠裏蒸. 圓糯米較Q,一般都是南部人用來包粽子的米,因為南部人是水煮粽,要用圓糯米 ... 所以對老人家,還是要盡量達成他們的心願.
#6 順寶碾米廠
這篇給要開始包粽子的朋友們一個參考選糯米沒有那麼複雜啦雖然現在有和白米價格差不多的新糯米上市但是綁粽子要好吃還是建議使用去年一期的糯米Q度剛好喔. ... 使用方法大異其趣。 長糯米的口感Q彈,適合做肉粽、油飯、筒仔米糕、台式飯糰、米血、糯米腸 ... 另外本店的八寶粥配方也有加入圓糯米,所以煮好後會有滑潤的口感.
這篇給要開始包粽子的朋友們一個參考選糯米沒有那麼複雜啦雖然現在有和白米價格差不多的新糯米上市但是綁粽子要好吃還是建議使用去年一期的糯米Q度剛好喔. ... 使用方法大異其趣。 長糯米的口感Q彈,適合做肉粽、油飯、筒仔米糕、台式飯糰、米血、糯米腸 ... 另外本店的八寶粥配方也有加入圓糯米,所以煮好後會有滑潤的口感.
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抽檢粽子內餡 菜脯蝦米不合格率高
再過幾天就是端午節,衛生署最近派員稽查市售粽子及餡料,粽子合格率高達99.3%,餡料部分則差強人意,蘿蔔乾合格率還不到7成,蝦米不合格率為17.9%。民眾購買粽子餡料時,務必提高警覺。 衛生署食品藥物...
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