生蒜變黑蒜只要15天! 新製程獲3項專利
电饭锅放在附近没杂物的桌面上,平时留意一下电源就可以了。 15天后,开锅了,掰开蒜头全变黑色了,就是成功了。这时还会有点湿的,拿出来 ..., 真正的黑蒜吃到口中后就像果冻一样柔软,且食后没有吃过生大蒜后所特有的气味,同时也不会对肠胃产生不良刺激。 更多追问追答 . 追问., 只要确保温度保持在55到65摄氏度之间,并且不会自动关机。 4,让大蒜在容器中发酵40天。发酵到10天就可食用,若要得到最好的效果,你应该 ...,黑蒜發酵過程散發出味道, 原則上一開始蒜味較嗆辛辣, 第6天後就會變淡, 第9天後就可聞到碳焦味, 燒焦了,是苦味如焦了!代表電飯鍋密合度不好,水份蒸發太快了, ... , 真正的黑蒜吃到口中后就像果冻一样柔软,且食后没有吃过生大蒜后所特有的气味,同时也不会对肠胃产生不良刺激。日常我们在家自制发酵黑蒜时 ..., ...
因為黑蒜在這14天中都在保溫裡發酵,味道會很濃很濃。。。。。如果可以的話請拿去陽台通風處製作。 黑蒜功效: 黑蒜的超強的抗氧化的功能就是它能 ...
臍帶血移植 治療幼年型血癌
成功配對率高達50%的臍帶血,已漸近取代傳統骨髓移植治療血液疾病,高雄醫學大學附設醫院以臍帶血替代骨髓移植,成功治療罹患幼年型慢性骨髓性白血症六歲大的李小妹,也是國內以臍帶血成功治癒幼年型血癌的...
中醫治肝重機能調理 良好作息是不變的藥方
在這個工商發達的時代,人們為了生活,往往在努力工作賺錢時,忽略了身體健康。一名李姓男患者因經營的工廠倒閉,十多年來經常喝酒、熬夜,導致罹患嚴重肝硬化,雖然女兒以捐肝表達父愛、手術也順利成功,...
反覆高燒合併黃疸 別將「親吻病」誤以為感冒
fiogf49gjkf0d 有鼻塞、咳嗽和發燒症狀並不一定是感冒,當心有可能是EB病毒攻擊!多數人會將EB病毒錯當成一般感冒,主因是症狀與感冒相似,如咳嗽、喉嚨發炎、痰多等皆為感染EB病毒常出現的症狀,須經醫師檢...
邊手術邊聊天 原來白內障手術也能這樣開
一般外科手術大都氣氛緊張,但亞洲大學附設醫院日前完成一場「歡樂手術」,醫師一邊開刀,一邊與患者聊天,成功降低「眼球震顫」婦人的恐慌,並克服眼球不自主擺動的問題,順利執行白內障摘除手術。 亞洲...
產檢驚見胎兒溶血症 侯佩岑提早剖腹生產
藝人侯佩岑日前在臉書發文,8月22日產檢時,發現第二胎寶寶心臟比例偏大,肺部有壓迫及腹腔腫大等情況,醫師建議提早剖腹,隔天生產,寶寶被診斷出「ABO新生兒溶血症」,立刻進加護病房,所幸在醫療團隊救治...
小心肝發炎! 尿液出現紅茶色是警訊
如廁後別急著沖水,尿液顏色學問大!一名30多歲陳先生,出國旅遊後1個月,出現發燒、上吐下瀉症狀,退燒後小便顏色像紅茶一樣深,趕緊到泌尿科門診就醫。檢查發現尿中膽紅素過高,便轉至腸胃肝膽科,血液顯...
白、紫、黑蒜頭哪個好?黑蒜口感軟嫩好吸收
炒菜時總少不了要加入一把大蒜爆香,但是蒜頭分成白蒜頭、紫蒜頭、黑蒜頭,這3種蒜頭究竟有麼不同?營養師表示,常見的白蒜頭與紫蒜頭,除了辛辣口感程度不同外,其他營養素並無太大差異。至於黑色蒜頭,則是白...
網傳:大蒜帶皮吃,防癌效果更好?真相是...
適度吃大蒜有益身體健康,是不少人都知道的小常識,除了生吃、拌炒等烹調方式外,近來,通訊軟體更瘋傳:「大蒜帶皮吃,防癌效果更好。」的說法,引起不少網友關注。不過,大蒜皮真的藏有這麼神奇的營養好處嗎?...
從頭黃到腳 小心恐為貧血、黃疸找上門
photos放大顯示(優活健康網記者徐平/綜合報導)新生兒無法表達自身需求,透過爸媽的細心觀察照護是決定寶寶能不能健康的關鍵因素之一。小寶是個足月寶寶,出生後母奶吸食很順利,但爸媽卻覺得小寶的皮膚越來越...
腹痛、消瘦、黃疸 胰臟癌3警訊!
photos放大顯示(優活健康網新聞部/綜合報導)美國國家癌症中心研究指出,身體質量指數(BMI)大於30的民眾,罹患胰臟癌的機率比BMI小於23者增加了70%以上,而攝取過多的高澱粉食物,也將多出2.5倍的罹癌可能...
超級健康蒜「黑蒜頭」!4步驟在家就能做 當蜜餞生吃完整營養全下肚"
日本人近年流行吃黑蒜頭,其製程相當繁複,費時費工。現在台灣也能生產「黑蒜頭」,這是歷經3個月,讓白蒜頭經過酶化作用,自然發酵、熟成的「超級健康蒜」。 時髦、健康、流行的黑蒜頭熟成的黑蒜頭,除了維生素...
食譜/炒滑蛋零失敗 添加3大食材顧好免疫力-黑蒜海魚起司滑蛋"
疫情期間,想讓孩子免疫力更好,主廚雷議宗教大家做這道「黑蒜海魚起司滑溜蛋」,將營養的海鯛魚和黑蒜頭,加入開胃鮮香的咖哩一同拌炒,再搭配香濃順口的滑蛋,豐盛又美味,顧好免疫力。看更多:超養生食物大蒜...
食譜/秋冬食補強化免疫力!豐富黑色食材 補腎健脾又顧肺-山藥黑蒜嗆羊肉"
膀胱跟腎互為表裡,要照顧膀胱,首先要先補腎。主廚雷議宗教大家製作這道「山藥黑蒜嗆羊肉」,健脾補腎的山藥與蓮子,搭配營養價值豐富的黑木耳,幫你照顧膀胱、補腎氣。 材料黑蒜頭30克、黑棗8顆、羊肉片300克...
食譜/秋冬食補強化免疫力!豐富黑色食材 補腎健脾又顧肺-山藥黑蒜嗆羊肉
膀胱跟腎互為表裡,要照顧膀胱,首先要先補腎。主廚雷議宗教大家製作這道「山藥黑蒜嗆羊肉」,健脾補腎的山藥與蓮子,搭配營養價值豐富的黑木耳,幫你照顧膀胱、補腎氣。 材料黑蒜頭30克、黑棗8顆、羊肉片300克...