另類黑金!老菜脯放20年網讚極品
, △老菜脯常見食用方法是煮雞湯。 蘿蔔玉米和土雞肉燉煮在一鍋,不過整鍋雞湯提味的全靠它,就是湯裡頭這一塊黑黑 ..., 台灣客家庄至今還有數十年的陳醃老蘿蔔乾,年代越久者越難買到,價格也相對昂貴。 老蘿蔔乾一開罈, ... 陳年老蘿蔔乾洗淨(勿泡水),與雞肉同時下鍋燉煮,此道菜具有護嗓功效。 陳年老菜脯是由 ... 老菜脯雞湯做法. 做法:陳年老菜 ..., 老菜脯~窮人的人蔘,具有滋陰排毒、去瘀解鬱功效, 傳聞可解毒,解酒,治咳,還可改善糖尿病,心血管疾病,便秘等功效! 自認識老菜脯之後~只要 ..., 坊間流傳老菜脯有養生防感冒的功效,是「窮人版人蔘」;但也有網友質疑長期存放可. ... 新營養食代營養師尤偉銘表示,菜脯由白蘿蔔與粗鹽脫水製成,經過 ... 是老菜脯具有特殊風味及香氣,能夠讓食慾不佳的人胃口大開,搭配雞湯、 ...
台灣客家庄至今還有數十年的陳醃老蘿蔔乾,年代越久者越難買到,價格也相對昂貴。 老蘿蔔乾一開罈, ... 陳年老蘿蔔乾洗淨(勿泡水),與雞肉同時下鍋燉煮,此道菜具有護嗓功效。 陳年老菜脯是由 ... 老菜脯雞湯做法. 做法:陳年老菜 ...
老菜脯~窮人的人蔘,具有滋陰排毒、去瘀解鬱功效, 傳聞可解毒,解酒,治咳,還可改善糖尿病,心血管疾病,便秘等功效! 自認識老菜脯之後~只要 ...
坊間流傳老菜脯有養生防感冒的功效,是「窮人版人蔘」;但也有網友質疑長期存放可. ... 新營養食代營養師尤偉銘表示,菜脯由白蘿蔔與粗鹽脫水製成,經過 ... 是老菜脯具有特殊風味及香氣,能夠讓食慾不佳的人胃口大開,搭配雞湯、 ...
... 每每到客家庄拜訪或在寒冬裡,來碗熱騰騰的老菜脯燉雞湯再幸福不過的事了! 黑金老菜脯的原態即為白蘿蔔,古代俗諺云: 「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。 ... 中,白蘿蔔味甘辛,性微涼,入胃、腸及肺經,利五臟、宜行氣、化痰、消食之功效。
蘿蔔醃製十年以上就是所謂的陳年菜脯,客家人古老相傳,老菜脯是窮人的人蔘。傳聞可解毒,解酒,治咳,還可改善糖尿病,心血管疾病,便秘等功效 ...
不生育、晚生育 卵巢癌激增為上升最多的女性癌症
根據衛生署民國92年最新的癌症登記報告,當年有833名卵巢癌的新增病例,比前一年的729人增加了104人,增加幅度達10.98%,此增幅排名女性十大癌症之冠。台中榮總婦科主任劉復興指出,國內卵巢癌患者愈來愈多...
粽子餡料5件菜脯防腐劑超量 未檢出甲醛
再過幾天就是端午節,許多家庭主婦忙著張羅包粽子,不過,購買餡料時,可得特別小心!台北市衛生局抽驗發現,部分市售菜脯的防腐劑苯甲酸超量,淡榨菜絲中的漂白劑二氧化硫超量、大蝦仁檢出漂白劑二氧化硫超...
蘿蔔乾先浸泡後烹煮 減鹽少負擔
fiogf49gjkf0d 「菜脯蛋」味美、口味重,相當好下飯,是許多民眾用餐必吃佳餚。不過,食藥署提醒,俗稱「菜脯」的蘿蔔乾是常見加工食品,產品宜選擇顏色深、風味香濃、無刺鼻臭味、味道偏鹹較佳。烹煮前溫水...
抓住青春!早晚餐喝抗老湯助代謝
才從大學畢業沒幾年,怎麼轉眼間就成了「臭老一族」,經常感到精神不濟、疲勞、腰痠背痛、肌膚粗糙鬆弛?當心這都是因代謝力下降所導致的初老症狀。日本抗老專家建議,營養均衡的飲食是維持活力和青春的秘訣,養...
營養師推薦!讓小感冒自己好的4大私房料理:雞湯、白蘿蔔、檸檬水
冬天到了,早上起床總是免不了打噴嚏、流鼻水等症狀嗎?根據健保局統計,國人每年因感冒就醫的次數就超過3次,其中五成左右都是小感冒,雖然不算嚴重,但是引起的頭昏腦轉、眼睛過敏卻讓人感到非常不適。 流感又...
吃肉勝過喝湯!雞湯.排骨湯不是熬越久越好
台灣人愛喝湯也愛熬湯,還要煮得夠久才夠味!無論是雞湯還是排骨湯,都要連骨帶肉一起燉煮;許多民眾認為,熬湯的時間越長,越能把骨頭和肉裡面的營養熬出來,因此精華全在湯頭中,煮到乾柴的肉則沒什麼營養,不...
料理美味祕訣就是「黃金高湯」!專家傳授熬煮高湯的最佳比例 鮮甜甘美又超簡單
對於很多職業婦女或上班族來說,下班不用太麻煩的準備,就可以喝上一碗熱呼呼的湯,那才是真的享受,雖然在外面購買也很方便,但是外食通常都是高油高鹽,為了要好吃,店家不知道加了多少添加物,經常吃完馬上感...
高鈣松子海菜羹/超簡單又營養的護骨湯品讓你的膝蓋骨骼強健有力!
冬天吃些熱湯,不僅能夠暖身,還能護骨、顧膝蓋!養生達人王明勇教大家製作「高鈣松子海菜羹」,以昆布水為湯底,再加入高鈣高蛋白的吻仔魚、紫菜等,天冷喝上一碗,補鈣又營養均衡。食譜如下: 材料豆干絲1碗、...
陸網紅零食翻車!遭爆混狗食原料「雞骨泥」成分超噁商家連吃10根自救
陸網紅零食澱粉腸遭爆混狗食原料「雞骨泥」。(圖/翻攝自微博)大陸市場熱銷的澱粉腸產品近日遭《央視》踢爆其肉含量極低,大部分成分都是澱粉,且所謂的肉也並不是純粹的肉,而是「雞骨泥」。河南1家澱粉腸工...