【中視新聞】驚!黑糖內含致癌物丙烯醯胺吃多恐罹癌20150828
《康健...
《康健雜誌》昨天對外發表「2015黑糖成分大調查」,以斗大標題直指:「市售黑糖抽檢,全部測出致癌物質丙烯醯胺」,但其實丙烯醯胺普遍存在薯條、 ..., 無獨有偶,國內調查也曾經發現黑糖含有丙烯醯胺,讓一般人心中「黑糖溫補」的好印象出現裂痕。究竟,丙烯醯胺是什麼?真的是癌症催生者嗎?, 黑糖抽驗結果發現「含有2A級人類可能致癌物丙烯醯胺(acrylamide)」,黑糖就真的這樣黑掉了嗎?這究竟是「國際級」的大發現,抑或是又一樁「食品 ..., 兩個月前媒體發表了一篇報導,指出台灣市售的黑糖,都含有「致癌物質」丙烯醯胺。不難想像大家有多恐慌了,對事實一知半解的人,再次大肆痛罵「 ..., 2015年8月28日,《康健雜誌》刊出〈黑糖抽檢全部測出致癌物質丙烯醯胺〉為題的文章,指出該雜誌進行2015黑糖成分大調查,抽驗結果發現:「黑...
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醫藥衛生 造骨促進劑罕見疾病 發燒 聽力食道癌 胃鏡
《康健雜誌》昨天對外發表「2015黑糖成分大調查」,以斗大標題直指:「市售黑糖抽檢,全部測出致癌物質丙烯醯胺」,但其實丙烯醯胺普遍存在薯條、 ..., 無獨有偶,國內調查也曾經發現黑糖含有丙烯醯胺,讓一般人心中「黑糖溫補」的好印象出現裂痕。究竟,丙烯醯胺是什麼?真的是癌症催生者嗎?, 黑糖抽驗結果發現「含有2A級人類可能致癌物丙烯醯胺(acrylamide)」,黑糖就真的這樣黑掉了嗎?這究竟是「國際級」的大發現,抑或是又一樁「食品 ..., 兩個月前媒體發表了一篇報導,指出台灣市售的黑糖,都含有「致癌物質」丙烯醯胺。不難想像大家有多恐慌了,對事實一知半解的人,再次大肆痛罵「 ..., 2015年8月28日,《康健雜誌》刊出〈黑糖抽檢全部測出致癌物質丙烯醯胺〉為題的文章,指出該雜誌進行2015黑糖成分大調查,抽驗結果發現:「黑...
#1 幫助認識丙烯醯胺?還是製造對黑糖恐慌?《康健》報導見樹不見林
《康健雜誌》昨天對外發表「2015黑糖成分大調查」,以斗大標題直指:「市售黑糖抽檢,全部測出致癌物質丙烯醯胺」,但其實丙烯醯胺普遍存在薯條、 ...
《康健雜誌》昨天對外發表「2015黑糖成分大調查」,以斗大標題直指:「市售黑糖抽檢,全部測出致癌物質丙烯醯胺」,但其實丙烯醯胺普遍存在薯條、 ...
#3 「黑糖」黑掉了嗎?黑糖到底有沒有致癌物?
黑糖抽驗結果發現「含有2A級人類可能致癌物丙烯醯胺(acrylamide)」,黑糖就真的這樣黑掉了嗎?這究竟是「國際級」的大發現,抑或是又一樁「食品 ...
黑糖抽驗結果發現「含有2A級人類可能致癌物丙烯醯胺(acrylamide)」,黑糖就真的這樣黑掉了嗎?這究竟是「國際級」的大發現,抑或是又一樁「食品 ...
#4 「毒黑糖」事件的啟示》台大化工博士:別以為天然最健康、商人都無良
兩個月前媒體發表了一篇報導,指出台灣市售的黑糖,都含有「致癌物質」丙烯醯胺。不難想像大家有多恐慌了,對事實一知半解的人,再次大肆痛罵「 ...
兩個月前媒體發表了一篇報導,指出台灣市售的黑糖,都含有「致癌物質」丙烯醯胺。不難想像大家有多恐慌了,對事實一知半解的人,再次大肆痛罵「 ...
#5 「黑糖」黑掉了?!丙烯醯胺真的會致癌嗎?
2015年8月28日,《康健雜誌》刊出〈黑糖抽檢全部測出致癌物質丙烯醯胺〉為題的文章,指出該雜誌進行2015黑糖成分大調查,抽驗結果發現:「黑糖 ...
2015年8月28日,《康健雜誌》刊出〈黑糖抽檢全部測出致癌物質丙烯醯胺〉為題的文章,指出該雜誌進行2015黑糖成分大調查,抽驗結果發現:「黑糖 ...
#7 黑糖抽檢全部測出致癌物質丙烯醯胺
其中一包購自農夫市集的黑糖的丙烯醯胺含量高達2740µg/kg(ppb,微克/每公斤),另有七項含量超過1000 µg/kg(ppb),整體數值落在30~2740 ...
其中一包購自農夫市集的黑糖的丙烯醯胺含量高達2740µg/kg(ppb,微克/每公斤),另有七項含量超過1000 µg/kg(ppb),整體數值落在30~2740 ...
#8 黑糖含有丙烯醯胺,吃了會致癌? 來自食藥好文網
黑糖含有丙烯醯胺,吃了會致癌? (1) 丙烯醯胺的產生,是由於食品中的胺基酸(主要是天門冬醯胺,asparagine)與還原醣在高溫加熱下作用產生梅納 ...
黑糖含有丙烯醯胺,吃了會致癌? (1) 丙烯醯胺的產生,是由於食品中的胺基酸(主要是天門冬醯胺,asparagine)與還原醣在高溫加熱下作用產生梅納 ...
#9 黑糖含丙烯醯胺會致癌?台大教授道出新聞沒說的真相
網路流傳黑糖、咖啡等含有丙烯醯胺的食品會致癌的訊息,但學者表示,含有丙烯醯胺的食物超過7000種,像是洋芋片、薯條、餅乾、麵包、堅果類等,目前尚無丙烯醯胺對人類 ...
網路流傳黑糖、咖啡等含有丙烯醯胺的食品會致癌的訊息,但學者表示,含有丙烯醯胺的食物超過7000種,像是洋芋片、薯條、餅乾、麵包、堅果類等,目前尚無丙烯醯胺對人類 ...
#10 黑糖含有丙烯醯胺,吃了會致癌?
2022年11月29日 — 丙烯醯胺目前無證據顯示會對人類致癌,但對動物有致癌性,因此被國際癌症研究機構(IARC) 列為第2A 類物質,所謂2A 類物質是指該物質對試驗動物具致癌性, ...
2022年11月29日 — 丙烯醯胺目前無證據顯示會對人類致癌,但對動物有致癌性,因此被國際癌症研究機構(IARC) 列為第2A 類物質,所謂2A 類物質是指該物質對試驗動物具致癌性, ...
#12 [解析謠言] 台灣的黑糖究竟能不能吃?-丙烯醯胺
丙烯醯胺並不是新面孔,數十年前就在北歐和美國進行人體試驗的調查,最後的結論都是沒有發現丙烯醯胺和疾病之間有明顯的關聯性。也因此美國、歐洲和台灣都不針對食品裡的 ...
丙烯醯胺並不是新面孔,數十年前就在北歐和美國進行人體試驗的調查,最後的結論都是沒有發現丙烯醯胺和疾病之間有明顯的關聯性。也因此美國、歐洲和台灣都不針對食品裡的 ...
#13 「黑糖」黑掉了?!丙烯醯胺真的會致癌嗎?
2015年8月28日,《康健雜誌》刊出〈黑糖抽檢全部測出致癌物質丙烯醯胺〉為題的文章,指出該雜誌進行2015黑糖成分大調查,抽驗結果發現:「黑糖含有2A級人類可能致癌物丙烯 ...
2015年8月28日,《康健雜誌》刊出〈黑糖抽檢全部測出致癌物質丙烯醯胺〉為題的文章,指出該雜誌進行2015黑糖成分大調查,抽驗結果發現:「黑糖含有2A級人類可能致癌物丙烯 ...
#14 黑糖含丙烯醯胺會致癌?台大教授道出新聞沒說的真相
2021年3月12日 — 網路流傳黑糖、咖啡等含有丙烯醯胺的食品會致癌的訊息,但學者表示,含有丙烯醯胺的食物超過7000種,像是洋芋片、薯條、餅乾、麵包、堅果類等,目前尚 ...
2021年3月12日 — 網路流傳黑糖、咖啡等含有丙烯醯胺的食品會致癌的訊息,但學者表示,含有丙烯醯胺的食物超過7000種,像是洋芋片、薯條、餅乾、麵包、堅果類等,目前尚 ...
#15 謠言終結站》黑糖含丙烯醯胺會致癌? 學者:不必太擔心
2019年5月28日 — 網路流傳黑糖、咖啡含有丙烯醯胺會致癌等訊息,但學者表示,含有丙烯醯胺的食物超過7000種,像是洋芋片、薯條、餅乾、麵包、堅果類等,目前尚無丙烯醯 ...
2019年5月28日 — 網路流傳黑糖、咖啡含有丙烯醯胺會致癌等訊息,但學者表示,含有丙烯醯胺的食物超過7000種,像是洋芋片、薯條、餅乾、麵包、堅果類等,目前尚無丙烯醯 ...
#16 「黑糖」含丙烯醯胺會致癌?專家:這些食物也都有,油炸物少吃
2019年6月4日 — 國外曾有研究發現,咖啡在烘焙過程中,因化學變化會產生丙烯醯胺,此物質可能提高罹癌風險,而國內也曾對黑糖做過抽驗調查,發現黑糖也含有丙烯醯胺, ...
2019年6月4日 — 國外曾有研究發現,咖啡在烘焙過程中,因化學變化會產生丙烯醯胺,此物質可能提高罹癌風險,而國內也曾對黑糖做過抽驗調查,發現黑糖也含有丙烯醯胺, ...
#17 「黑糖」黑掉了嗎?黑糖到底有沒有致癌物?
2018年4月19日 — 黑糖抽驗結果發現「含有2A級人類可能致癌物丙烯醯胺(acrylamide)」,黑糖就真的這樣黑掉了嗎?這究竟是「國際級」的大發現,抑或是又一樁「食品 ...
2018年4月19日 — 黑糖抽驗結果發現「含有2A級人類可能致癌物丙烯醯胺(acrylamide)」,黑糖就真的這樣黑掉了嗎?這究竟是「國際級」的大發現,抑或是又一樁「食品 ...
#18 幫助認識丙烯醯胺?還是製造對黑糖恐慌?《康健》報導見樹 ...
2015年8月29日 — 食物中只要含有胺基酸和還原醣,經高溫加熱便很容易藉由梅納反應,產生丙烯醯胺,而黑糖的原料甘蔗汁因為含有天門冬醯胺和單醣(葡萄糖或果糖),製作過程 ...
2015年8月29日 — 食物中只要含有胺基酸和還原醣,經高溫加熱便很容易藉由梅納反應,產生丙烯醯胺,而黑糖的原料甘蔗汁因為含有天門冬醯胺和單醣(葡萄糖或果糖),製作過程 ...
![假養生?調查:黑糖含致癌物丙烯醯胺](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
假養生?調查:黑糖含致癌物丙烯醯胺
香甜可口的黑糖是許多民眾的養生最愛,平時無論喝咖啡、煮薑湯都使用黑糖代替精緻白糖,不少女性也喜歡在生理期喝黑糖水緩解腹部不適。不過,調查發現,19種市售黑糖全部驗出致癌物質「丙烯醯胺」,若長期食用含...
![傳統古法甘蔗汁熬製炒黑糖被稱「還原黑糖」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![苦茶- 棒棒堂+黑涩会(黑糖玛奇朵插曲)](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![現炒黑糖易燒焦「焦糖香料」一滴即有濃郁香](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![南化黑糖農莊現作黑糖](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![阿里山純手工蔗糖柴火烘煮](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![高溫製作黑糖、堅果含致癌丙烯醯胺](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)