麻婆豆腐(Mapo Tofu featuring Sichuan pepper) by 阿基師
,我好...
, 我好愛豆腐類的菜色,這道麻婆豆腐不止我自己超愛,更是擄獲米ㄤ的心! ... 花椒粒1/2小匙,拌勻,蓋鍋蓋小火煮至少10分鐘(這樣豆腐才會入味)。,四川麻婆豆腐的精彩食譜。 這道四川麻婆豆腐以小辣為主,帶點麻香,麻是來自花椒,辣來自辣椒,再加入豆腐、牛肉碎等材料烹煮而成。一個簡單的麻婆豆腐,就可以 ... , 將紅花椒粒入鍋炒,起鍋後敲碎過篩即成花椒粉,香氣更能釋放,放入麻婆豆腐裡,可讓吃的人嘴巴帶麻、鼻子聞香。 辣豆瓣醬. 選購辣豆瓣醬時可用 ..., 花椒麻婆豆腐. 材料: 板豆腐4∼5塊絞肉3兩蒜末少許蔥段少許薑末少許辣椒少許太白粉少許. 調味料: 豆瓣醬2大匙市售雞高湯2匙醬油1湯匙糖1茶匙 ...,香辣麻婆豆腐(免花椒) 的精彩食譜。訣竅提示薑、蒜要切末,不能太大塊,會影響口感豬肉本身煸炒會出油,不用再放油豆腐要使用嫩豆...
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#2 【食譜】麻婆豆腐(四川簡易版) @ 小人妻大本事
我好愛豆腐類的菜色,這道麻婆豆腐不止我自己超愛,更是擄獲米ㄤ的心! ... 花椒粒1/2小匙,拌勻,蓋鍋蓋小火煮至少10分鐘(這樣豆腐才會入味)。
我好愛豆腐類的菜色,這道麻婆豆腐不止我自己超愛,更是擄獲米ㄤ的心! ... 花椒粒1/2小匙,拌勻,蓋鍋蓋小火煮至少10分鐘(這樣豆腐才會入味)。
#3 四川麻婆豆腐食譜by Fen's
四川麻婆豆腐的精彩食譜。 這道四川麻婆豆腐以小辣為主,帶點麻香,麻是來自花椒,辣來自辣椒,再加入豆腐、牛肉碎等材料烹煮而成。一個簡單的麻婆豆腐,就可以 ...
四川麻婆豆腐的精彩食譜。 這道四川麻婆豆腐以小辣為主,帶點麻香,麻是來自花椒,辣來自辣椒,再加入豆腐、牛肉碎等材料烹煮而成。一個簡單的麻婆豆腐,就可以 ...
#6 香辣麻婆豆腐(免花椒)食譜by 茉莉
香辣麻婆豆腐(免花椒) 的精彩食譜。訣竅提示薑、蒜要切末,不能太大塊,會影響口感豬肉本身煸炒會出油,不用再放油豆腐要使用嫩豆腐,口感較佳0失敗,天冷來個香 ...
香辣麻婆豆腐(免花椒) 的精彩食譜。訣竅提示薑、蒜要切末,不能太大塊,會影響口感豬肉本身煸炒會出油,不用再放油豆腐要使用嫩豆腐,口感較佳0失敗,天冷來個香 ...
四川師傅掌廚 香辣撲鼻川味展風華
台北川菜館林立,但為符合台灣人清淡的口味,多半進行些許調整。這間位於板橋的紅辣椒川菜館,由來自四川的師傅掌廚,手藝絕佳且菜式豐富,正統的四川口味不僅吸引四川籍客人,也成功擄獲本地客人的心。 ...
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