把啤酒倒得好喝!
斜倒啤...
斜倒啤酒能產生泡沫,讓口感更好! 啤酒的泡泡其實是釀造啤酒中最重要的原料──大麥發酵之後所產生的蛋白質,其實這也是啤酒的一部分喔!, 但大家都有經驗,倒啤酒時,不管你怎麼小心翼翼,總是會倒出大半杯泡沫,要等到泡沫慢慢消失,才能繼續倒酒,很麻煩。, 啤酒是以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花(包括酒花製品),經酵母發酵釀製而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒,正因為 ..., 師傅先打開啤酒,從稍微高一點的位置倒啤酒,讓它起泡到約3分之1的位置。 他形容這些泡沫就像「蓋子」,將碳酸和啤酒的香味封存在 ..., 看到簡介有教「怎麼倒啤酒比較好喝?」 ❞ 以前我都以為倒啤酒泡沬愈少,表示倒酒技術愈好,其實不是喔! 原來...有一點點啤酒泡沫反而是最完美的 ..., 炎炎夏日,一口飲下冰涼的啤...
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斜倒啤酒能產生泡沫,讓口感更好! 啤酒的泡泡其實是釀造啤酒中最重要的原料──大麥發酵之後所產生的蛋白質,其實這也是啤酒的一部分喔!, 但大家都有經驗,倒啤酒時,不管你怎麼小心翼翼,總是會倒出大半杯泡沫,要等到泡沫慢慢消失,才能繼續倒酒,很麻煩。, 啤酒是以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花(包括酒花製品),經酵母發酵釀製而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒,正因為 ..., 師傅先打開啤酒,從稍微高一點的位置倒啤酒,讓它起泡到約3分之1的位置。 他形容這些泡沫就像「蓋子」,將碳酸和啤酒的香味封存在 ..., 看到簡介有教「怎麼倒啤酒比較好喝?」 ❞ 以前我都以為倒啤酒泡沬愈少,表示倒酒技術愈好,其實不是喔! 原來...有一點點啤酒泡沫反而是最完美的 ..., 炎炎夏日,一口飲下冰涼的啤...
#3 啤酒應該斜著倒,泡沫多少直接影響啤酒口感,論科學的倒酒 ...
啤酒是以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花(包括酒花製品),經酵母發酵釀製而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒,正因為 ...
啤酒是以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花(包括酒花製品),經酵母發酵釀製而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒,正因為 ...
林杰樑臉書:啤酒檸檬醃肉可防癌
台灣的食安守護神─仁心俠醫林杰樑,雖不幸在今年8月初辭世,但其妻譚敦慈與兒子,仍守護著林杰梁的臉書,持續發佈最新的食安相關動態。中秋節來臨前夕,不忘貼上林杰樑生前所寫的文章,宣導民眾避免在烤肉時受無...
喝多了嗎?跟酒量沒關係
photos放大顯示andrew_mc_d@flickr,CCBY2.0年關將近,即使酒醉吐到整盆整盆的血,一清醒後,仍是一杯再一杯的酒友,並不少見。毫無節制的飲酒,不只是傷及自身的健康。若在急診發酒瘋,甚至,會出手攻擊救治的醫...
喝啤酒可以防失智?「這些人」喝酒小心易罹癌、失智
開心慶祝要喝酒,心情不好也要找朋友喝酒解悶,現代人的喜怒哀樂都常要酒來相伴,甚至還有研究說「喝啤酒可以預防失智」!不過國泰醫院心臟加護病房主任張釗監提醒,雖然醫學上認為適量飲酒沒有問題,但是台灣人...
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