冰箱(冷藏与冷冻)
冰箱(又稱電冰箱,台語稱霜櫥或冰櫥,香港稱雪櫃,中國大陸稱冰櫃,家用稱冰箱,日本和韓國的漢字皆稱其為冷藏庫,朝鮮在文化語譯法為冷凍機)是以低溫保存食物 ... ,雪櫃(又稱電冰箱,台語稱霜櫥或冰櫥,香港稱雪櫃,中國大陸稱冰櫃,家用稱冰箱,日本和韓國的漢字皆稱其為冷藏庫,朝鮮在文化語譯法為冷凍機)是以低溫保存食物 ... , 有許多朋友喜歡一次性買大量食物,直接放冰箱來保存那麼,問題來了,冰箱有冷藏和冷凍,應該放哪邊才合適呢?今天咱們一起來探討探討~冷藏 ..., 冷凍室溫度與冰箱自身的質量和外界要素有關。剛剛現已說到了冷凍室的溫度一般要低於零下十八度。但冷藏室的溫度是可以自己調度的。, 三星雪櫃的常見問題. 透過三星支援服務了解更多關於'冰箱操作面板說明: 冰箱冷凍室和冷藏室的基本溫度'., 冰箱的...
冰箱的常用冷藏溫度是4℃ 至8℃,在這種環境下,大多數的細菌生長速度 ... 切忌不要把需要冷凍的食物放在玻璃罐裡面,因為過冷的話,它會爆炸。
![北醫成立牙齒銀行 冰存之後 可自體植牙](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
北醫成立牙齒銀行 冰存之後 可自體植牙
臍帶血,可以冰存,骨頭、皮膚也能保存,現在連牙齒也有專屬的保存庫--牙齒銀行,台北醫學大學正式成立了國內第一家牙齒銀行,讓為了矯正齒顎,而被拔除的健康牙齒不再是醫療廢棄物,有朝一日,可以再種回去...
![食物冷凍就萬無一失?冷凍儲藏量、反覆解凍有學問](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食物冷凍就萬無一失?冷凍儲藏量、反覆解凍有學問
炎熱夏季,食物保存是食品安全的重要一道防線。營養師指出,雖然冰箱冷凍庫已經成為廚房中不可或缺的重要幫手,但是可別以為直接塞入冰箱就萬無一失,不正確的冷凍收納,會讓食物更容易腐敗造成浪費,民眾千萬不...
![食物冷凍起來不會壞? 別讓冰箱成為健康地雷](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食物冷凍起來不會壞? 別讓冰箱成為健康地雷
歲末年終,許多家裡1年1次大掃除,不過,專家提醒,別讓冰箱成為全家人的健康地雷,應該定期整理及清洗冰箱,並注意食物保存時限,以免購買重複食材,造成多餘的浪費。 董氏基金會食品營養中心主任許惠玉...
![解凍食物常溫退冰當心生細菌!4招解凍訣竅美味不流失 1動作更快速解凍"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
解凍食物常溫退冰當心生細菌!4招解凍訣竅美味不流失 1動作更快速解凍"
解凍方式不同,食材的鮮味、口感、營養價值也會產生差異。一般人常用的方式是,從冷凍室取出食材、在常溫中退冰。可是這種方式會使結凍的食材內部與表面溫差過大,造成水分流失。看更多:肉類放冷凍永遠不會壞?...
![蒜頭富含多種營養素!營養師授4大蒜頭保存法,使用頻率不同保存也不同](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蒜頭富含多種營養素!營養師授4大蒜頭保存法,使用頻率不同保存也不同
新年即將到來,豐盛年菜免不了利用蒜頭提味增香,澄清醫院中港院區營養課課長賴淑娥建議,民眾在春節期間可以依據蒜頭使用頻率,調整保存方式,發揮蒜頭營養價值。看更多:大蒜價格比雞肉還貴!營養師教主婦免爆...
![剩湯安全保存祕訣!營養師曝剩湯光煮滾無法抑菌 多3動作免食物中毒](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
剩湯安全保存祕訣!營養師曝剩湯光煮滾無法抑菌 多3動作免食物中毒
剩湯滾過就沒有細菌可以放隔夜?其實這行為超危險!營養師高敏敏提供剩湯安全保存3步驟,湯滾後記得蓋上鍋蓋,放入冰箱冷藏最好密封或真空保存。 6大細菌毒素引發食物中毒高敏敏指出,台灣氣溫潮濕又炎熱、溫差...
![冰箱太久沒清髒如馬桶!小心提高肝癌風險 「這觀念」也要改](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冰箱太久沒清髒如馬桶!小心提高肝癌風險 「這觀念」也要改
你家的冰箱很久沒清了嗎?趕快檢查冰箱裡的東西有沒有發霉或過期!營養師表示,冰箱會影響食安,應定期清潔,以免造成食物中毒,或增加罹患肝癌機會。此外,大家習慣把食物放到常溫後再放進冰箱,其實這樣反而容...
![醫指「5日常食品」不一定要冷藏! 1物放冰箱反易長黴菌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
醫指「5日常食品」不一定要冷藏! 1物放冰箱反易長黴菌
不少民眾認為將蔬果放置冰箱,是最好的儲存方式。不過,醫師黃軒表示[1],其實有五種日常食品是不需要冷藏的,並坦言「冰箱不是儲藏室啊!不是所有食品,一定要冷藏」。1.番茄黃軒指出,有些日常食品並不需要冷...
![研究:選擇健康植物油應注意低溫烹飪 - 新唐人電視台](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
研究:選擇健康植物油應注意低溫烹飪 - 新唐人電視台
北京時間:2023-11-0210:06【新唐人北京時間2023年11月02日訊】植物油[1]一直被視為,更健康的動物油的替代品,然而植物油在高溫烹煮時,更容易產生有害物質。半個世紀以來,健康機構和專家推薦在烹飪中使用植物...
![醬油開封後到底要不要冷藏?醬油公司不藏私曝保鮮的重點](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
醬油開封後到底要不要冷藏?醬油公司不藏私曝保鮮的重點
醬油[1]是東方飲食文化中不可或缺的調味聖品,它具有強力的提鮮效果。只是很多人都有相同的疑問,醬油一旦開封後,該存放在哪裡較能保鮮?烹飪網站Allrecipes指出,大家都知道番茄醬和沙拉醬等多數食品在開封後...
![白飯吃不完別冷藏!專家教2保存訣竅跟剛煮出來一樣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
白飯吃不完別冷藏!專家教2保存訣竅跟剛煮出來一樣
白飯煮好馬上冷凍,能讓α澱粉酶不變質,剩飯復熱後依舊好吃。(達志提供)白飯煮太多要怎麼保存才能保留口感?日本冷凍食品專家西川剛史[1]表示,白飯放冷藏口感會變差,想保持白飯好吃,必須飯一煮好就把多餘沒有...
![春節年菜顧溫度,安心吃過好年!冷藏食品、冷凍食品怎麼保存? - 華人健康網](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
春節年菜顧溫度,安心吃過好年!冷藏食品、冷凍食品怎麼保存? - 華人健康網
選舉後情緒太激動,小心「爆血管」!韋恩:6大超級食物保護心血管.華人健康網2024/01/17.繼續閱讀>>南瓜不只穩定血糖,還是防癌神器
![暴食症日婦自創「冰箱=體型」飲控法捨高熱量食物喪減15公斤](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
暴食症日婦自創「冰箱=體型」飲控法捨高熱量食物喪減15公斤
日本這名主婦分享自己,曾經貪吃到得了暴食症,貪吃到把自己吃到吐,後來意識到這樣對身體不好才開始減肥。最後,成功靠「冰箱=體型」飲控法,從62公斤瘦到47公斤,想要找回自己夢想中的身材,不如先打開家裡的...
![冷凍倉庫施工工程](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![冰到褪色?紅蘋果放冰箱變青色民眾嚇壞:已吃一袋](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![東新冷凍企業有限公司](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)