手網烘豆,成功!
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, 在使用手網之前,其實我的烘焙入門機,是一台韓國製的CR-100烘豆機,用了 ... 大約10分鐘之後(依據豆子特性時間不同),會開始進入一爆的階段。, 我買的是日本進口18-8 #304不鏽鋼咖啡烘焙手網-「銀杏炒網/烘豆網(圓 ... 焙有較多的酸度),比平底鍋節省約三分之一的時間,價格經濟容易入手。,我們知道熱的傳遞方式有傳導、對流、輻射三種,單純的用手網烘豆,同時要面對熱源 ... 原則上,只要把一爆開始的時間控制在8:00~12:00內,都算達標,成品的風味 ... ,手網作為烘焙入門來說也是近幾年的事,不過台灣製造的烘豆機越來越多,似乎使用 ... 像是同樣的豆子,同樣的下豆時間,但是一爆的時間不同,烘焙出來的結果會有 ... ,居然也燃起興趣,於是也嘗試看看自己用手網烘豆。 ... 手網裡放的就是當初的首烘豆~哥倫比亞,. 烘豆的 ... 之前我們的烘...
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#2 自己的咖啡,自己做! 手網烘豆入門 50+ FiftyPlus 用新的方法 ...
在使用手網之前,其實我的烘焙入門機,是一台韓國製的CR-100烘豆機,用了 ... 大約10分鐘之後(依據豆子特性時間不同),會開始進入一爆的階段。
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#3 自家瓦斯爐手網烘肯亞AA,首烘實戰紀錄! @ 磨豆密語
我買的是日本進口18-8 #304不鏽鋼咖啡烘焙手網-「銀杏炒網/烘豆網(圓 ... 焙有較多的酸度),比平底鍋節省約三分之一的時間,價格經濟容易入手。
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#4 四. 手網烘豆· hontonicafe烘豆人的烘豆書
我們知道熱的傳遞方式有傳導、對流、輻射三種,單純的用手網烘豆,同時要面對熱源 ... 原則上,只要把一爆開始的時間控制在8:00~12:00內,都算達標,成品的風味 ...
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#6 手網烘豆~第一次就上癮@ Moon's月亮城堡
居然也燃起興趣,於是也嘗試看看自己用手網烘豆。 ... 手網裡放的就是當初的首烘豆~哥倫比亞,. 烘豆的 ... 之前我們的烘豆時間都遠遠超過一般人所分享的時間,.
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