素食料理-滷筍乾
隆冬。...
隆冬。冬至湯圓也吃了,自然開始盤算起年菜!說到年菜,就多話、又筆拙……顯得落落長又說不清,朋友們將就看看,希望有所助益! 愛吃滷酸筍、 ...,小時候極為偏食的咪媽媽很喜歡母親大人做的滷筍絲, 酸酸的湯汁拌著飯吃, 光有這道菜就可以吃完一整碗飯。 已經好幾年都沒再嚐過滷筍絲, 前一陣子突然很懷念這 ... , 阿嬤的古早味~『筍乾滷肉』 筍乾要怎麼煮~可以融合了肉脂香氣又入味~也是一門技巧喔! 快跟著小e一起做~ 把豬肉和筍乾輕鬆的融合~ 不腥、不 ...,老媽的古早味福菜滷筍絲食譜沒有複雜的材料跟烹調方式,簡簡單單滋味卻無窮,酸香鹹潤配飯配粥都超讚的! 網誌:http://monaca... 食材:筍絲、福菜. 248 說讚. , 將筍乾入水川燙2次去除筍乾的酸苦、鹼澀味,這點很重要。 2. 熱油鍋放入薑片與豬皮切小塊(2~3公分)爆香後放入 ..., 滷酸筍【怎...
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#2 五花肉滷筍絲@ 咪媽媽的魔法廚房
小時候極為偏食的咪媽媽很喜歡母親大人做的滷筍絲, 酸酸的湯汁拌著飯吃, 光有這道菜就可以吃完一整碗飯。 已經好幾年都沒再嚐過滷筍絲, 前一陣子突然很懷念這 ...
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#3 阿嬤的古早味~『筍乾滷肉』~ by eLife生活宅急便
阿嬤的古早味~『筍乾滷肉』 筍乾要怎麼煮~可以融合了肉脂香氣又入味~也是一門技巧喔! 快跟著小e一起做~ 把豬肉和筍乾輕鬆的融合~ 不腥、不 ...
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#4 「滷筍絲」食譜與作法共13 道,步驟詳細成功率高!
老媽的古早味福菜滷筍絲食譜沒有複雜的材料跟烹調方式,簡簡單單滋味卻無窮,酸香鹹潤配飯配粥都超讚的! 網誌:http://monaca... 食材:筍絲、福菜. 248 說讚.
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![想吃鮮甜「竹筍」,加入生米和●●煮就對了!3個料理撇步讓竹筍更好吃](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
想吃鮮甜「竹筍」,加入生米和●●煮就對了!3個料理撇步讓竹筍更好吃
最近上市場,看到好多小販在賣竹筍,夏天正是綠竹筍最好吃的季節,要把握喔!夏天吃竹筍,最簡單又吃得出那鮮甜滋味的料理方法不外涼拌、沙拉,那麼怎麼煮就是學問了。小編整理出3個讓竹筍更好吃的料理撇步,趕...
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吃竹筍正當季》筍尖是綠色,吃起來又老又苦!3招小秘訣挑到鮮甜筍
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photos放大顯示涼拌竹筍沙拉大廚美味重點:加生米,竹筍煮到恰到好處photos放大顯示夏天最愛吃涼筍,想要清甜多汁就要帶殼煮,冷水時放入加了一點生米的水煮。為什麼要這樣做呢?很簡單,生米煮至軟爛需要30分鐘...
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