蘿蔔糕蒸出軟滑而不硬身的蘿蔔糕的秘訣簡單易做(想看更多 ...
蘿蔔糕美味可口,營養健康又好消化,人人歡迎,平時可以當早餐或點心, ... 紙和籠壁之間插2、3支通氣管,水鍋裡的蒸汽才能上升到籠中把糕蒸熟。,小提醒:用在來米打成漿製作的蘿蔔糕,比用在來米粉做蘿蔔糕蒸的時間要加倍,因為米磨會越蒸越Q越扎實,時間蒸不夠,容易粉粉軟軟不好吃,有人稱為辭水(脫水) ... ,(視蘿蔔糕大小,調整蒸煮時間。) 但問題來了,因為家裡沒年糕紙也沒炊布(棉布),所以無法將麵糊倒進蒸籠裡蒸, ,經驗告訴我們蒸蘿蔔糕要一次就把它蒸熟啦... 一次沒蒸熟後來要補救就很難了..浪費時間又浪費電...真慘... , 蘿蔔糕用電鍋,蒸輕鬆~~ 早上上市場,好大的蘿蔔三條50, 一條中午煮 ... 我說,蒸蘿蔔糕,要1個半小時呢, ... 料都買好了,最多就花個蒸的時間,.,*一定要用大火蒸,不然會蒸不熟. 這與"粿巾"的厚薄也有...
小提醒:用在來米打成漿製作的蘿蔔糕,比用在來米粉做蘿蔔糕蒸的時間要加倍,因為米磨會越蒸越Q越扎實,時間蒸不夠,容易粉粉軟軟不好吃,有人稱為辭水(脫水) ...
蘿蔔糕用電鍋,蒸輕鬆~~ 早上上市場,好大的蘿蔔三條50, 一條中午煮 ... 我說,蒸蘿蔔糕,要1個半小時呢, ... 料都買好了,最多就花個蒸的時間,.
春節年假前後 醫學美容預約旺季
冬天紫外線量下降,加上今年春節年假較長,不少人領到年終獎金之後,打算透過醫學美容讓自己更年輕。最近不少整形外科診所湧進了大批的預約人潮。不過,醫師提醒,應該選擇適合自己的治療,充分與醫師溝通配...
「你吃的蘿蔔糕都是假的?!」早餐店蘿蔔糕到底用什麼做的,一次解密
photos放大顯示外表煎得金黃酥脆、內層咬起來飽滿軟嫩,這就是縱橫台灣西式與台式早餐店的暢銷品——蘿蔔糕,蘿蔔糕又可稱為菜頭粿、蘿蔔粄或菜頭粄,不只在台灣受到廣大顧客的愛戴,就連在香港、新加坡、馬來西亞...
減肥明天再說? 聖誕大餐跑76圈操場才能消耗
聖誕節即將來臨!各大餐廳與飯店相繼推出耶誕大餐,吸引不少情侶、朋友預約餐聚,不過,國民健康署分析,吃上1頓耶誕大餐,總熱量可能上看2000大卡,等同於只吃1餐就抵得上整天所需熱量,想消耗多餘的熱量,...
早餐吃水煮蛋更能瘦!減重醫師激推6食物助減重 早餐配「這杯」比牛奶更營養"
吃早餐幫助減重,但你有吃對早餐嗎?減重醫師許書華分享,吃對早餐能夠幫助減重,她通常會吃一顆水煮蛋,一杯優格加入燕麥或綜合堅果、果乾,再加上一根香蕉或一顆蘋果。看更多:徐若瑄體重不到45公斤!瘦身祕訣...
4大爆肥早餐不要天天吃!營養師點名早餐店這杯「奶茶」很傷身"
看著中式早餐店琳琅滿目的菜單,你一定會發現「怎麼都是澱粉類居多?」。早餐吃飽很重要,但如果長期吃油煎、油炸的澱粉類食物,你很難不發胖,看更多:早餐吃錯,1個月胖3公斤!中西式「早餐紅綠燈」,第一種超...
4大爆肥早餐不要天天吃!營養師點名早餐店這杯「奶茶」很傷身
看著中式早餐店琳琅滿目的菜單,你一定會發現「怎麼都是澱粉類居多?」。早餐吃飽很重要,但如果長期吃油煎、油炸的澱粉類食物,你很難不發胖,看更多:早餐吃錯,1個月胖3公斤!中西式「早餐紅綠燈」,第一種超...
過年零嘴怎麼挑?營養師曝2大地雷,5原則挑選零嘴"
每到農曆春節,免不了吃點零食糖果「甜甜好過年」,但小心年後爆肥,悔不當初!面對年節零食要怎麼吃,才能讓身體少點負擔?營養師李婉萍表示,過年零嘴可以「少量淺嚐、搭配水果、適量攝取含鉀食物、食物代換、...
過年炸年糕總是油膩膩?名廚傳授祕技煎出「酥脆不黏鍋」 加碼教你創意吃法
農曆新年快到了,除了豐富的年菜以外,各式年糕也超受歡迎!不過每次都只有「炸年糕」,不但油膩、熱量高,而麵粉液調得不好,炸的時候不是皮、糕分離,就是麵粉沾太厚,或是沾鍋好難洗!快看香港名廚余健志(Ja...
15種過年傳統點心熱量曝光!營養師教你聰明吃 不怕熱量暴卡、血壓升高"
過年就是要吃傳統點心,你最喜歡哪一個老味道?營養師高敏敏公布「過年傳統點心熱量圖鑑」,前3名為花生糖、牛肉乾及花生貢糖。 15種過年傳統點心熱量比一比以下為15種傳統點心,每100公克的熱量數值: ①花生糖5...
營養師拆解年糕卡路里、紅棗糕、自製蘿蔔糕熱量排行榜! - ELLE HK
1 將白蘿蔔去皮洗淨,刨成絲;瘦叉燒切成小粒,備用。 2 冬菇浸軟,切成小粒。 3 粘米粉及澄麵,用篩篩過,備用。 4 燒熱易潔鑊,放入白蘿蔔絲以大火煮至半透明狀及軟身後,熄火。 5 加入...