飯類料理-如何將冷飯炒的粒粒分明
,洗米...
, 洗米是自古以來的方法,更是煮出美味白飯的基礎。可惜的是,很難在每次煮飯前提早三十至四十分鐘做準備,並洗好米。此外,放置時間若過久, ..., 用飯鍋煮出完美極致的白飯! 首先,要了解白米是「乾貨」。由於是乾貨,一定要讓白米充分地吸足水分,才能煮出一鍋美味米飯。不過米的浸泡時間也 ...,經過台菜女廚神阿嬌老師的指導,打破了過往煮飯的諸多迷思,例如「洗米不要洗太多次,以免營養流失」,事實上已經去除麩皮和胚芽的白米早已流失主要的維生素和 ... , 你們知道怎麼煮出來的米飯最香最好吃嗎?準備材料:米、白醋、油、砂鍋步驟一:在砂鍋底刷一層油,然後用廚房用紙將多餘的油吸掉,刷油的目的是 ...,家裡是使用虎牌電子鍋聽說隨便煮都可以煮出粒粒分明的白飯可是無論家人怎麼試水多水少都試過仍然煮出圖片上黏黏...
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#3 如何煮出粒粒分明、晶瑩剔透的白飯?「這個步驟」不能少 ...
用飯鍋煮出完美極致的白飯! 首先,要了解白米是「乾貨」。由於是乾貨,一定要讓白米充分地吸足水分,才能煮出一鍋美味米飯。不過米的浸泡時間也 ...
用飯鍋煮出完美極致的白飯! 首先,要了解白米是「乾貨」。由於是乾貨,一定要讓白米充分地吸足水分,才能煮出一鍋美味米飯。不過米的浸泡時間也 ...
#4 電鍋煮飯~煮出粒粒分明、閃閃發光、香Q不爛的好吃米飯 ...
經過台菜女廚神阿嬌老師的指導,打破了過往煮飯的諸多迷思,例如「洗米不要洗太多次,以免營養流失」,事實上已經去除麩皮和胚芽的白米早已流失主要的維生素和 ...
經過台菜女廚神阿嬌老師的指導,打破了過往煮飯的諸多迷思,例如「洗米不要洗太多次,以免營養流失」,事實上已經去除麩皮和胚芽的白米早已流失主要的維生素和 ...
#7 只要加這兩樣,就可以煮出和日本一樣好吃的白米飯!日本婆婆 ...
但婚後,常回日本婆家,第一次看到婆婆煮飯的時候加了這樣東西,真的是讓我驚呆 ... 煮糙米或五穀米也是一樣煮法,煮出來的飯也是粒粒分明喔!
但婚後,常回日本婆家,第一次看到婆婆煮飯的時候加了這樣東西,真的是讓我驚呆 ... 煮糙米或五穀米也是一樣煮法,煮出來的飯也是粒粒分明喔!
![日本料理店主廚公開!如何煮出鬆軟好吃的米飯?關鍵在...前30分鐘](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
日本料理店主廚公開!如何煮出鬆軟好吃的米飯?關鍵在...前30分鐘
photos放大顯示圖片來源:[email protected]米即使泡水太久、加熱過久,口感和味道也不會流失。野崎先生推薦的作法,是使用電鍋的「快速炊飯模式」。掌握浸泡吸水的技巧,煮好後再多加道工夫,就能完成宴客...
![保存香Q白飯2撇步 酪梨拌飯好滋味](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
保存香Q白飯2撇步 酪梨拌飯好滋味
吃不完的飯別急著丟,學會這2個小撇步,即使是隔夜飯,一樣可以吃到香Q口感。日本料理家表示,將吃不完的飯放在木製桶飯或用保鮮膜包住,都能留住白飯中的水氣,即使再度加熱,也能吃到如剛煮好般美味的米飯。以...
![別以為煮麵很簡單!原來加●●更Q彈入味,6個小秘訣煮一碗好吃的麵](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
別以為煮麵很簡單!原來加●●更Q彈入味,6個小秘訣煮一碗好吃的麵
photos放大顯示煮麵還不簡單?不就是水滾了下麵、熟了撈起?下麵的確沒什麼大學問,但可是有一些小知識,可以讓麵條更Q彈有勁、更入味喔! 1表面有凹凸紋路的麵條,在煮麵時比較不會黏在一起,容易料理。 2水需...
![【大同廚房家電】大同全不鏽鋼多功能蒸籠](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![木桶炊飯老行業米味飄香半世紀-民視新聞](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![洗米要洗到透明用手指量水煮飯係錯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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![【惠而浦全能蒸烤爐食譜2 一爐三蒸】](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![澳洲煮飯仔。不用電飯煲煲飯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)