教你在家蒸馒头,3个小诀窍,不塌陷、不回缩,又白又软又好吃
蒸饅頭...
蒸饅頭塌陷怎麼辦?這個問題,做過饅頭的人都體驗過,一鍋白花花的饅頭總有一兩個那麼不合群,又塌又小,還不好吃,可為什麼一鍋饅頭就一個會 ..., 製作關鍵1 蒸的時候要先鋪打濕的屜布或者玉米皮、荷葉、粽子葉,或者篦子上刷一層油後再放入生坯,這樣可以防粘。2 蒸發酵製品的時候,如果 ..., 饅頭表面易塌陷:A、發好的麵糰揉面不均勻,麵糰內的氣泡未完全被揉出來,成型時有斷層。2.饅頭過於膨脹蓬鬆成品松塌成型也不好:A、醒發時間過 ..., 看看下面﹐這是去年大半年做的一些醜饅頭﹐有些塌陷的厲害﹐多麼見不得 ... 我花了點時間﹐上網查資料﹐蒐索饅頭包子為何塌陷的原因和解決的 ..., 所幸,DIY要做出蒸完不塌陷,口感好吃屬自家喜歡的饅頭並不難,注意基本要點即可做到,但若要靠雙手做出好吃又好看的饅頭,雙手有勁又持久是&n...
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![少甜食拒油炸 過動兒的聰明飲食](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
少甜食拒油炸 過動兒的聰明飲食
現在的小朋友都愛吃的巧克力、炸雞、薯條、洋芋片,中醫師發現,甜食、油炸物、還有紅肉類,會讓過動症的孩子更坐不住,因為過動兒的體質以「胃熱」為主,應避免這些容易造成「胃熱」的食物。 衛生署台東...
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饅頭吃不完冷藏?放室溫?專家:冷凍最好
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飯菜放涼才冰起來? 營養師破除食物保存迷思
如何吃得安心,避免造成食物浪費、營養流失甚至食物中毒的風險,正確的食物保存觀念,也是民眾生活中需要留意的小智慧 你會把熱食放到涼再拿進冰箱冰嗎?1份「食物保存迷思調查」結果近日公布,近8成網友在食...
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